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Gegrillte Auberginen, Via Rafi Uno - Centro Italia | Feinkost seit 1968
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Gegrillte Auberginen, Via Rafi Uno

Die gegrillten Auberginen von Via Rafi Uno sind eine herrlich schmeckende Spezialität aus Apulien. Zusammen mit Sohn Nicola macht Mario de Giorgi aus frisch geernteten Gemüse diese einzigartigen Antipasti zum niederknien. Nicht mehr als 48 Stunden verstreichen bis zur vollständigen Verarbeitung. Keine Chemie, kein Schischi, hier wird noch mit nativem Olivenöl eingelegt. Die Produkte von Via Rafi Uno sind wie diese gegrillten Auberginen natürlich und in mühsamer Handarbeit hergestellt. Und das kann man schmecken.

 

  • Nettogewicht: 250g

4,99 

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Die gegrillten Auberginen von Via Rafi Uno sind eine fabelhafte Spezialität. 

Die gegrillten Auberginen von Via Rafi Uno stammen aus dem wunderschönen italienischen Absatz Apulien. In dieser Gegend ist vor allem das Castel del Monte bekannt. Dieses wurde vom sizilianischen Kaiser und Wissenschaftler Friedrich II. erbaut. Zudem haben zahlreiche kulinarische Spezialitäten ihre Heimat in Apulien. Da wäre zum Beispiel der allseits geliebte Burrata, Stracciatella als auch Brotgerichte wie Bruschetta oder auch Focaccia. Ein vielleicht eher unbekanntes jedoch geniales Regionalgericht wäre Orecchiette mit Stängelkohl (lecker, lecker, lecker!). Zudem wird sich mit großer Leidenschaft den Antipasti gewidmet. Daraus entstehen feinste Delikatessen wie diese gegrillten Auberginen von Via Rafi Uno.

 

 

Vater und Sohn füllen die bestmögliche Qualität in Gläser.

Die gegrillten Auberginen von Via Rafi Uno sind eine eigene Qualitätskategorie für sich. Gründer Mario De Giorgi sowie Sohnemann Nicola sind im Salento von einer einmaligen Natur umgeben. Die Sonne und die Böden von Apulien lassen Tomaten, Artischocken, Oliven und vieles mehr wie in einem Schlaraffenland sprießen und gedeihen. Vater und Sohn entschlossen sich schließlich dazu, die Qualitalia Puglia zu gründen. Ihre Mission: die bestmögliche Qualität in Gläser füllen. Nicht mehr als 48 Stunden vergehen nach der Ernte, ehe die vollständige Verarbeitung abgeschlossen ist. Nicht mit Chemie, sondern mit nativem Olivenöl extra konserviert Via Rafi Uno seine Leckereien.

Gewicht0.5 kg
Feinkosthersteller

Masseinheit

g

Inhalt

Menge

Region

Inverkehrbringer

Qualitalia Puglia S.r.l., Via Iozzino 10, Cellino San Marco (BR) – Italien

Artikelnummer

6840

Zutaten
Auberginen 65%, Olivenöl Extra Vergine, Salz, Essig, Knoblauch, Oregano, Chili, Säureregulator: Zitronensäure.
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/EnergiekJ 308,1 / kcal 73,6
Fett5.2 g
davon gesättigte Fettsäuren0.8 g
Kohlenhydrate6.0 g
davon Zucker2.1 g
Eiweiß0.7 g
Salz0.5 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
Durchschnittliche Werte pro 100ml / 100g
Gewicht0.5 kg
Feinkosthersteller

Masseinheit

g

Inhalt

Menge

Region

Inverkehrbringer

Qualitalia Puglia S.r.l., Via Iozzino 10, Cellino San Marco (BR) – Italien

Artikelnummer

6840

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