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Unser Pancetta kommt u.a. aus Sardinien, wo Salsard seid 30 Jahren hochwertige und handwerkliche Wurstwaren herstellt. Du kannst diese sardische Speckart jeden Tag in unserer Salumeria kaufen, bis auf sonntags. Bei dem unten angegebenen Preis handelt sich um den Preis pro Kilogramm.
Pancetta ist eine italienische Speckart, die aus dem Bauchspeck des Schweins entsteht. Der Pancetta aus Sardinien wird aus dem mageren Fleisch des Schweinebauchs hergestellt und mit Gewürzen wie Pfeffer, Knoblauch und Fenchel verfeinert. Der Speck wird dann gerollt und mit einer Schnur gebunden, um seine charakteristische Form zu erhalten. Anschließend wird er luftgetrocknet und reift für mehrere Wochen oder Monate, um seinen einzigartigen Geschmack zu entwickeln. Pancetta aus Sardinien hat einen intensiven, würzigen Geschmack und eine zarte Textur. Er kann beispielsweise als Vorspeise gegessen werden, indem Du ihn in dünne Scheiben schneidest und ihn mit Oliven und Käse servierst.
Wenn Du Pancetta aus Sardinien kaufen möchtest, solltest Du darauf achten, dass er von einem seriösen Hersteller stammt. Ein guter Pancetta sollte eine gleichmäßige Farbe und Textur aufweisen und angenehm duften. Du kannst ihn bei uns in der Salumeria finden.
Hier kannst Du Dir alle frischen Produkte anzeigen lassen
Das Centro Italia ist in Berlin eine Institution. Wir sind stolz in unseren drei Filialen in Charlottenburg, Prenzlauer Berg sowie Marienfelde das umfangreichste Sortiment original italienischer Feinkost Produkte anbieten zu können. Die Salumeria ist dabei das Herzstück von Centro Italia. Im Laufe der letzten Jahrzehnte ist hier eine einzigartige Verbindung aus Expertise und handverlesenen als auch hausgemachten Produkten gewachsen. Es ist der Duft der Salumeria – der Duft Italiens – der jeden hereinkommenden Gast in den Bann zieht. Nun bietet sie mit den frischen Produkten, wie dieser Pancetta aus Sardinien, ein noch umfangreicheres Angebot.
Marienfelde | Großbeerenstrasse 169-171 Montag – Freitag: 10 – 19 Uhr +49 30 7411018 Kostenlose Parkplätze |
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Charlottenburg | Sophie-Charlotten-Strasse 9-10 Montag – Freitag: 09 – 18:30 Uhr +49 30 3021728 Kostenlose Parkplätze |
Prenzlauer Berg | Greifswalder Strasse 80c Montag – Freitag: 10 – 19 Uhr +49 30 49855455 Kostenlose Parkplätze |
Region | |
Inhalt | |
Masseinheit | g |
Marienfelde | Großbeerenstrasse 169-171 Montag – Freitag: 10 – 19 Uhr +49 30 7411018 Kostenlose Parkplätze |
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Charlottenburg | Sophie-Charlotten-Strasse 9-10 Montag – Freitag: 09 – 18:30 Uhr +49 30 3021728 Kostenlose Parkplätze |
Prenzlauer Berg | Greifswalder Strasse 80c Montag – Freitag: 10 – 19 Uhr +49 30 49855455 Kostenlose Parkplätze |
Region | |
Inhalt | |
Masseinheit | g |
Die Spaghetti N. 104 von Voiello haben eine ganz besondere Qualität. Denn ihre Oberfläche ist rau, so dass viel Soße an ihr verfangen kann. Die Voiello Spaghetti sind vielseitig einsetzbar: Cacio e Pepe, Carbonara, All’Arrabiata sind nur ein paar der zahlreichen Gerichte für die wir Spaghetti so sehr lieben.
Grundpreis: 4,58 € / 1 kg
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3831 auf LagerDas Laudemio ein sehr hochklassiges, natives Olivenöl Extra aus der Toskana von Gonnelli 1585. Um diese außergewöhnliche Qualität zu garantieren, hat Gonnelli 1585 ein eigenes Konsortium ins Leben gerufen. Dieser Fachkreis überprüft kritisch das Laudemio Olivenöl auf Frische, Verarbeitung und Geschmack. Das Ergebnis ist ein strahlend grünes, unglaublich fruchtig duftendes als auch harmonisch und feinwürzig schmeckenden Olivenöl, das einen nicht loslässt.
Grundpreis: 63,80 € / 1 l
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83 auf LagerDas Aceto Balsamico di Modena Silver von Villa Estense ist von sehr hoher Qualität. Vor über 100 Jahren als Familien-Acetaia gegründet, heute eine wichtige Marke in Modena. Das Bouquet offenbart herrliche Fruchtnoten. Der Geschmack ist wundervoll konzentriert und intensiv.
Säure: 6 %
Grundpreis: 30,20 € / 1 l
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Die Familie Rinaldi konnte ihr Glück kaum fassen, als sie in dem alten Haus in Modena uralte Essigfassbatterien auf dem Dachboden fand. So begann 1979 die Geschichte der Casa Rinaldi erst als typische Acetaia, wie es in Modena üblich ist. Später entwickelte sich daraus einer der wichtigsten Feinkost Hersteller Italiens. Neben Leckereien wie dieses Pesto Rosso hält das sehr große Sortiment alles bereit, was sich das Feinkost-Enthusiasten-Herz wünschen könnte.
Grundpreis: 20,69 € / 1 kg
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354 auf LagerFür diese Produkt steht leider keine Beschreibung zur Verfügung.
Grundpreis: 14,95 € / 1 kg
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Grundpreis: 13,07 € / 1 kg
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Grundpreis: 7,69 € / 1 kg
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