Maccheroni ai 5 Sapori, Marabotto | Centro Italia | Centro Italia | Feinkost
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Maccheroni ai 5 Sapori, Marabotto

Die Firma Marabotto Giacomo & Figli ist seit 1951 eine wichtige Institution der italienischen Welt der Feinkost. Insbesondere das breite Pasta Sortiment wie die Maccheroni ai 5 Sapori erfreut sich großer Beliebtheit. 

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NICHT VORRÄTIG

Die Maccheroni ai 5 Sapori von Marabotto geben jedem Gericht einen ganz besonderen Charme

 

Die Firma Marabotto Giacomo & Figli ist seit 1951 eine wichtige Institution der italienischen Welt der Feinkost. Mit leidenschaftlicher Handarbeit stellt Marabotto Delikatessen wie eingelegte Pilze, Pesto, Sugo sowie feine italienische Gewürze her. Insbesondere das breite Pasta Sortiment wie die Maccheroni ai 5 Sapori erfreut sich großer Beliebtheit. 

 

Nun in dritter Generation geführt, gilt der Auswahl von hochwertigen sowie natürlichen Zutaten im Vordergrund. Denn nur mit dem Auge für erstklassige Qualität kann der hohe Anspruch über eine so lange Zeit erfüllt werden. Dabei setzt man bei Marabotto ganz bewusst den Schwerpunkt auf die Tradition der regionalen Küche von Piemont und Ligurien.

 

 

 

Die Geschichte von Marabotto ist eine perfekte Paarung von Leidenschaft, Familienglück und Erfolg

 

Der eigentliche Gründer war Antonio Marabotto. Er als Vater von Giovanni gab seinem Sohn die große Hingabe für die piemontesischen Delikatessen wie Trüffel oder Maccheroni ai 5 Sapori. 1951 gründete Giacomo Marabotto sein erstes Unternehmen ICCA. Die industria conserve alimentari cuneese war von Erfolg gesegnet und zog später 1964 nach Borgo San Dalmazzo. 

 

Im Jahr 1973 entschied Giovanni mit seiner Frau Leonilda noch einmal umzuziehen. Um das Unternehmens zu vergrößern, fiel die Wahl auf den Standort Spinetta. Zu dieser Zeit fokussierte sich das Unternehmen auf die Verarbeitung von hochwertigen Kräutern und Gewürzen. Safran ist seit jeher in der piemontesischen Küche eine wichtige Zutat, 

 

jedoch schwer zu bekommen. In den 1980er Jahren stießen die Kinder des Firmengründers hinzu. So entstand der neue Name Marabotto Giacomo e Figli. Mit der neuen Generation kamen auch neue Produkte wie Maccheroni ai 5 Sapori sowie die Modernisierung der Fertigung. Zudem konnte der Exporthandel ausgebaut werden. Natürlich ohne, dass die Qualität darunter leiden musste. 

 

 

 

MACCHERONI AI 5 SAPORI AL POMODORE DI MARCELLA HAZAN

 

Dieses Gericht von Marcella Hazan ist in die Geschichte eingegangen als eine der besten Tomatensaucen überhaupt. Dabei ist die Rezeptur verblüffend einfach. Mit nur vier Zutaten kann man einen traumhaften Maccheroni ai 5 Sapori-Tomaten-Himmel zaubern. Natürlich ist die Qualität der Zutaten entscheidend. Man nehme darum 500g San Marzano Tomaten aus der Dose von Mutti, eine große Zwiebel, beste Rohmilchbutter sowie 500g Maccheroni ai 5 Sapori. Nicht als Zutat, aber als Zugabe passt der WEIN hierzu auch sehr gut.

 

Zunächst gebe man die Tomaten in einen Topf. Auf kleiner Flamme lasse man sie erwärmen und gebe dazu etwa ein Viertel der Butter. Die Zwiebel halbiert und geschält beifügen, eine halbe Stunde köcheln lassen bei regelmäßigem Umrühren und schließlich mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun dürfen die Maccheroni ai 5 Sapori ins kochende Salzwasser. Sobald diese al dente sind, möge man sie unabgetropft einfach zur Sauce geben und gut verrühren. Dann ein Nest auf dem Teller anrichten, Parmigiano regnen lassen sowie mit einem guten Schluck Olivenöl toppen. Und fertig ist Tomaten-Pasta-Traum für Dich und Deine Liebsten.

Feinkosthersteller

Masseinheit

g

Inhalt

Menge

Region

Inverkehrbringer

Marabotto Giacomo & F.lli, Via A. Volta, 9 – 12100 Cuneo (CN) Italien

Artikelnummer

50046

Zutaten
HARTWEIZENGRIEß, Tomaten-, Spinat-, Rote Beete-, Kurkumapulver. Kann Spuren von EIER, FISCHE, WEICHTIERE, SCHALENFRÜCHTE ENTHALTEN.
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/EnergiekJ 1563 / kcal 368
Fett1.4 g
davon gesättigte Fettsäuren0.3 g
Kohlenhydrate75 g
davon Zucker3.7 g
Ballaststoffe2.7 g
Eiweiß12 g
Salz0.03 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
Durchschnittliche Werte pro 100ml / 100g
Feinkosthersteller

Masseinheit

g

Inhalt

Menge

Region

Inverkehrbringer

Marabotto Giacomo & F.lli, Via A. Volta, 9 – 12100 Cuneo (CN) Italien

Artikelnummer

50046

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