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Estragon, I Gusti Vegetali
(0)5,35 €Wenn man in Italien eine Sauce Bernaise zaubert, nimmt man nicht den Estragon, sondern den Dragoncello… Dieser hier ist von I Gusti Vegetali und darum von gewohnt hoher Qualität. Seit der Gründung 1905 hat sich dieser Feinkostspezialist aus der Lombardei der Herstellung von aller feinsten Gewürzen verschrieben. Und mit diesem Estragon Wort gehalten.
Grundpreis: 267,50 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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PREMIUM
Annamaria Clementi Franciacorta 2010, Ca’ del Bosco
(0)130,00 €Der Annamaria Clementi ist auch die Geschichte von Ca’ del Bosco und dem Gründer Maurizio Zanella. Als Erbe des größten Transportunternehmens Italiens entschied er sich dazu, seine Leidenschaft für Spumante als Winzer auszuleben.
In den 1960er Jahren übernahm Zanella das von dichten Kastanienbäumen und Weinbergen umgebene Haus seiner Mutter: das Ca’ del Bosco. Hier entwickelte Zanella mit dem Kellermeister von Dom Perignon Monsieur Dubois die berühmte Methode Ca’ del Bosco.
Der Annamaria Clementi Franciacorta 2010 von Ca’ del Bosco ist ein Spumante mit ganz besonderer Strahlkraft. Im Glas zeigt sich die Annamaria Clementi Cuvée mit brillanter strohgelber Farbe. Von Anfang bis Ende ist diese Cuvée unglaublich raffiniert und elegant zugleich gestaltet.
- Farbe: Strohgelb
- Geruch: Zitrusfrüchte, Pfirsich, Walnuss
- Geschmack: rund, ausbalanciert, elegant
- James Suckling: 96 Punkte
Grundpreis: 173,33 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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PREMIUM
Ornellaia Bolgheri Superiore 2018, Tenuta Dell’Ornellaia
(0)265,00 €Die Genesis des Ornellaia Bolgheri Superiore 2018 begann Anfang der 80er Jahre im Bolgheri. Gründer Lodovico Antinori erwarb 1980 der das Land für die Tenuta dell’ Ornellaia. Seine Analysen des Terroirs mussten ein Sechser im Lotto gewesen sein. Denn nachdem er 1981 die ersten Reben pflanzte, wurde der berühmte Ornellaia Bolgheri Superiore 1998 zum besten Rotwein der Welt gekürt.
Der Ornellaia Bolgheri Superiore 2018 entsteht in einem aufwendigen Prozess. Nach der Lese werden nur die besten Beeren selektiert. Die malolaktische Gärung wird in überwiegend neuen Barriques vollzogen mit anschließender Reifung für rund 18 Monate. Nach 12 Monaten kommen die einzelnen Rebsorten zur Assemblage zusammen. Weitere 12 Monate Flaschenruhe. Menge sowie Verkauf auf Vorbehalt!
- Farbe: dunkles Rubinrot
- Geruch: rote Früchte, Vanille, Balsamico
- Geschmack: konzentriert, harmonisch, lange anhaltend
- James Suckling: 97 Punkte
Grundpreis: 353,33 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Ortiz Cantina Privata, Bocchino
(0)39,95 €Mindestens 12 Monate reifen die Basisgrappas in seperaten 225-Liter-Barriques aus Allier, Troncais sowie Limousin-Eiche. Die finale Assemblage ist eine langwierige Prozedur, bei der es auf die höchste sensorische Konzentration der Kellermeister ankommt. Im Glas zeigt sich der Ortiz Cantina Privata mit intensivem Bernstein und goldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich zarte Noten von Vanille, Molasses als auch süßen Früchten. Im Trunk ist dieser Grappa wunderbar weich und harmonisch wie seine Farbe.
Grundpreis: 57,07 € / 1 l
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NEU
Gewürzmix Pizza 80g, Artigiani dei Sapori • Feinkost aus Kalabrien
(0)3,69 €Der Gewürzmix Pizza von Artigiani dei Sapori bringt den typischen Duft italienischer Pizzerien direkt in die Küche: Oregano, Basilikum, Thymian, Rosmarin, Majoran und Knoblauch sorgen für eine mediterrane, kräuterbetonte Würze mit klarer Pizza-Identität. Aromatisch, unkompliziert und vielseitig – ideal für Pizza, Focaccia, Tomatensauce und viele weitere Gerichte mit italienischem Charakter.
Grundpreis: 46,13 € / 1 kg
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NEU
Peperoncino macinato 5g in Tonschale, Artigiani dei Sapori • Feinkost aus Kalabrien
(0)5,69 €Der Peperoncino macinato von Artigiani dei Sapori bringt die klare, direkte Schärfe der süditalienischen Küche in ein kleines, dekoratives Format. Fein gemahlener Chili mit etwas Salz sorgt für eine präzise, sofort einsetzbare Würze – ideal für Pasta, Pizza, Saucen, Gemüse und alle Gerichte, die ein wenig mehr mediterranes Feuer vertragen. Die handgefertigte Keramik-Tonschale macht das Produkt zusätzlich zu einem charmanten Küchenaccessoire mit italienischer Seele.
Grundpreis: 1,14 € / 1 kg
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Vegan
Pinsa Classica 250g, Graziano • Pinsa-Teig aus Weizen-, Reis- und Sojamehl • Italienische Feinkost
(0)3,39 €Die Pinsa Classica 250g von Graziano bringt italienisches Streetfood-Feeling direkt zu dir nach Hause. Hergestellt aus einer milden Mischung aus Weizen-, Reis- und Sojamehl und mit einer 72-stündigen Teigführung, überzeugt diese vorgebackene Pinsa mit luftigem Inneren und knuspriger Kruste. Einfach belegen, kurz backen und echten Pinsa-Genuss erleben – ganz ohne Aufwand!
Grundpreis: 13,56 € / 1 kg
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Mengenrabatt
Sparpaket • Limoncello, Nastro d’Oro + Baci, Perugina • 5% Rabatt
(0)Ursprünglicher Preis war: 18,74 €17,80 €Aktueller Preis ist: 17,80 €.Genieße Italien in seiner süßesten Form – mit unserem Sparpaket Limoncello Nastro d’Oro & Baci Perugina. Fruchtiger Zitronenlikör trifft auf edle Haselnusspralinen mit dunkler Schokolade. Ideal als Geschenk, zum Verwöhnen oder für ein genussvolles Dolce Vita zu Hause – jetzt mit 5% Rabatt.
inkl. 19 % MwSt.
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BIO
Bio Rigatoni Gragnano IGP 500g, Alce Nero • Nudeln Pasta BIO • Italienische Feinkost
(0)4,15 €Bio Rigatoni aus Gragnano IGP – aus italienischem Bio-Hartweizengrieß, bronzegezogen und langsam getrocknet. Für perfekte Saucenhaftung und besten Biss.
Eigenschaften auf einen Blick
Produktart: Bio Rigatoni (kurze Röhrenpasta, gerillt)
Herkunft: Gragnano, Kampanien (Italien)
Zertifizierung: IGP & EU-Bio-Siegel
Zutaten: 100 % italienischer Bio-Hartweizengrieß, Wasser
Füllmenge: 500g
Kochzeit: ca. 11–13 Minuten
Verwendung: Für Ragù, Tomatensaucen, Pasta al fornoGrundpreis: 8,30 € / 1 kg
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Salzkaramell-Kekse 200g, Marabissi • Toskanische Kekse mit Karamellfüllung • Süßes aus Italien
(0)5,75 €Die Salzkaramell-Kekse von Pasticceria Marabissi sind feines toskanisches Gebäck mit Salzkaramellcreme und Fleur de Sel – zart mürb, handgemacht und perfekt für besondere Genussmomente. Seit 1948 werden diese zarten Kekse nach überliefertem Rezept in der malerischen Stadt Chianciano südlich von Siena hergestellt. Jedes einzelne Gebäckstück wird von erfahrenen Konditoren liebevoll von Hand gefertigt und verkörpert die Essenz der italienischen Backkunst.
Eigenschaften:
Produktart: Feines Buttergebäck / Kekse
Geschmack: Karamell, Butter, Meersalz
Menge: 200g
Herkunft: Toskana (Italien)
Besonderheiten: Ohne Palmöl, handgefertigt, mit Fleur de SelGrundpreis: 28,75 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Baccanera Langhe Rosso 0,75l, Lo Zoccolaio • Rotwein aus dem Piemont • Barbera und Merlot
(0)14,95 €Der Baccanera Langhe Rosso DOC von Lo Zoccolaio ist ein kraftvoller, elegant ausgebauter Rotwein aus dem Piemont. Mit seiner besonderen Cuvée aus Barbera, Nebbiolo, Merlot und Cabernet Sauvignon entfaltet er intensive Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und feinen Gewürzen. Seine ausgewogene Struktur und der samtige Abgang machen ihn zum perfekten Begleiter für Fleischgerichte, Pasta oder gereiften Käse – ein Wein für Genießer.
Produktdetails:
- Weintyp: Rotwein, trocken
- Rebsorten: Barbera, Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon
- Herkunft: Langhe, Piemont, Italien
- Ausbau: Barrique-Fass
- Alkoholgehalt: ca. 14% vol.
- Inhalt: 0,75 Liter
- Lagerpotenzial: 5-8 Jahre
Grundpreis: 19,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Barolo DOCG 0,75l, Lo Zoccolaio • Rotwein aus dem Piemont • Nebbiolo
(1)24,95 €Ein ausdrucksstarker, komplexer und eleganter Barolo DOCG aus dem Piemont – der Lo Zoccolaio überzeugt mit Aromen reifer Kirschen, dunkler Beeren, feinen Gewürzen und zarten floralen Noten. Seine kraftvolle Struktur und samtigen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für Wildgerichte, Rinderbraten oder gereiften Käse. Ein Wein für besondere Momente und echte Barolo-Liebhaber.
Produktdetails
- Weintyp: Rotwein, trocken
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Herkunft: Piemont, Italien
- Ausbau: Barrique-Fass
- Alkoholgehalt: ca. 14% vol.
- Inhalt: 0,75 Liter
- Lagerpotenzial: 10+ Jahre
Grundpreis: 33,27 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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