Die Calamaretti von Gentile sind das Optimum für jeden leidenschaftlichen Pasta-Esser. Seit 1876 macht Gentile einzigartig gute Pasta in allen möglichen Formaten. Traditionsbewusst wie Gentile ist, wird hier noch mit Bronzeform gepresst und schonend über drei bis vier Tage getrocknet. Die Qualität der Pasta di Gragnano eilt ihrem Ruf mit IGP-Appellation voraus.
Grundpreis: 8,58 € / 1 kg
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Der Spritz Almare von Beniamino Maschio ist ein trinkfertiger Spritz mit Prosecco aus dem eigenen Spumante-Haus de Bernard. Man kann sich das Leben kaum leichter machen: Einfach das Glas mit Eis aufgefüllt, eingeschenkt und ab geht die Post. Für alle, die gerne einen Spritz im Park oder am Strand genießen, lässt diese Neuheit keine Wünsche offen. Im Glas leuchtet ein Sonnenuntergang. Im Bouquet zeigen sich frische Zitrusnoten sowie rote Früchte. Der Geschmack offenbart zudem herrliche Bitternoten als auch eine äußerst cremige Perlage.
Grundpreis: 8,47 € / 1 l
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Die Bruschetta mit Artischocken ist eine außergewöhnliche Spezialität aus dem Piemont. Denn die Locanda La Posta dient seit dem 17. Jahrhundert als Hotel und Raststätte für gutbetuchte Durchreisende. Seit vielen Generationen verwöhnt die Familie Genovesio ihre Gäste mit vorzüglichen Speisen und selbst kreierten Delikatessen nach allen Regeln der Kunst. Damit die reisenden Gäste genügend Proviant mit adäquater Qualität hatten, begann die Familie Genovesio ihre Leckereien in Gläser zu haltbar verpacken.
Grundpreis: 15,00 € / 1 kg
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68 auf LagerDie entkernten Taggiasche Oliven von Anfosso sind eine gastronomische Spitzenleistung der Region Ligurien. Die Taggiasca-Oliven sind schwarz / dunkelgrün und haben einen hohen Säuregrad, welcher ihre hohe Qualität bestätigt. Wie schon das Olivenöl aus Taggiasca-Oliven aus dem Hause Anfosso bestechen auch diese entkernten Taggiasca-Oliven, eingelegt in nativem Olivenöl extra, durch ihren besonders milden und nussigen Geschmack.
Als kleines Familienunternehmen produziert Anfosso in Chiusavecchia im äußersten Westen Italiens seit 1945 natives Olivenöl extra und weitere Delikatessen, wie diese Taggiasche-Oliven nach westligurischer Tradition. Heute wird das Unternehmen von den Enkeln Alessandro und Alfredo geleitet. Auf rund 6 Hektar werden Oliven angebaut und nach der Ernte zu hochwertigem Olivenöl gepresst. Besser geht es nicht!
Grundpreis: 35,95 € / 1 kg
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38 auf LagerDer Espresso Napoletano von Kimbo ist ein herrlicher gemahlener Kaffee. Durch die dunkle Röstung ist der Geschmack wunderbar vollmundig, rund, fruchtig und intensiv. Er besitzt eine sehr zurückhaltende Säure und eine wunderbare Crema – wie es sich für einen neapolitanischen Kaffee eben gehört.
Grundpreis: 23,00 € / 1 kg
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Der Arborio Reis von Scotti ist der absolute Klassiker für Deine Reis oder Risotto Gerichte. Das Original aus Norditalien, praktisch in der 500g Packung. Er zaubert Dir mit nur wenig Aufwand ein leckeres und sättigendes Gericht auf den Teller. Die schmackhaften Reisgerichte von Scotti sind eine gelungene Abwechslung in der mediteranen Küche. Seit 1860 hat sich die Familie Scotti voll und ganz dem Reis gewidmet. 1890 entwickelte sich aus ihrem Bauernhof mit Mühle die F.lli Scotti. Ein paar Generationen später erweiterte Ferdinando Scotti das Familienunternehmen und machte in den 1950er Jahren daraus die heutige Riso Scotti Spa.
Grundpreis: 4,38 € / 1 kg
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Der Limoncino von Lazzaroni 1851 ist ein herrlich frischer Zitronenlikör, der unbedingt kalt getrunken werden möchte. Für den Limoncino werden unbehandelte Zitronenschalen aufgegossen. Den Likör kann man flexibel als Aperitif, Digestif oder Zutat für Cocktails hernehmen.
Grundpreis: 25,64 € / 1 l
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223 auf LagerOhne den richtigen Reis gibt es auch keinen richtigen Risotto. Der Fior di Maiella Risotto mit Zitrone wird mit dem typischen Carnaroli-Reis hergestellt. Er hat große Körner und einen hohen Stärkeanteil. Da die Körner feucht und saftig bleiben, eignen sie sich besonders für ein Risotto. Dieser Risotto mit Zitrone ist sehr geschmackvoll mit einer leicht säuerlichen Note.
Seit 1970 macht Fior di Maiella feinste Gewürze, Kräuter und eben auch diesen herrlichen Risotto mit Zitrone. Gründer Pio di Crescenzo lernte von der Pieke auf in der Landschaft von Guardiagrele wilde Kräuter und Pflanzen zu sammeln. Zusammen mit seiner Frau Lia machte er schließlich seine Leidenschaft zum Beruf. Der kleine Familienbetrieb wird heute von gleich drei Generationen der Crescenzos geführt.
Grundpreis: 13,00 € / 1 kg
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124 auf LagerDie Crema di Melone ist ein zauberhafter Melonenlikör von der sorrentinischen Halbinsel. Nastro D’oro macht hier seit 1996 fantastische Liköre in allen möglichen Formen und Farben. Der Melonenlikör wird aus der Cantaloupe-Melone hergestellt. Er ist fruchtig, süß und enfach perfekt, um Sommererinnerungen wieder zu erwecken.
Grundpreis: 21.842,86 € /
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19 auf LagerDer Cambrugiano war der erste Verdicchio di Matelica Riserva, der vom Weingut Belisario im Alta Valle Esina hergestellt wurde und heute aus einer Palette von 300 Hektar Weinbergen eigene Weine herstellen kann. Er besteht zu 100% aus Verdicchio, der Protagonisten-Sorte in diesem Gebiet der Marken. Er erscheint leuchtend in seinem grünlich gelben Farbton. Die Nase öffnet sich zu Noten von reifen Früchten, die an Pfirsich, Ananas und eine Zitrusspur erinnern, vor dem Hintergrund einer einladenden mineralischen Textur und eines nuancierten Verschlusses von getrockneten Früchten. Der herzhafte Abdruck kommt deutlich zum Geschmack, wo er sich an eine schöne saure Schulter bindet, die ein sehr angenehmes Getränk kennzeichnet. Hervorragende Struktur und Charakter.
Eigenschaften von Cambrugiano Verdicchio di Matelica Riserva, Belisario:
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 23,27 € / 1 l
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396 auf LagerGrundpreis: 24,61 € / 1 kg
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90 auf LagerDie grünen Oliven Bella Cerignola von Via Rafi Uno sind eine herrlich schmeckende Spezialität aus Apulien. Es ahndelt sich dabei um eine sehr große Tafelolive, die ausschließlich von Hand geerntet wird. Sie ist knusprig, frisch und ideal zur Anreicherung von Aperitifs.
Via Rafi Numero Uno hat die Verarbeitung alter Rezepte bewahrt und sie an die höchsten Qualitätsstandards angepasst, um ein authentisches und traditionelles Produkt zu bieten. Zusammen mit Sohn Nicola macht Mario de Giorgi aus frisch geerntetem Gemüse diese einzigartigen Antipasti. Das besondere an ihnen ist die Frische der Produkte, da max. 48 Stunden vergehen bis zur vollständigen Verarbeitung. Das Gemüse wird in nativem Olivenöl eingelegt, ohne Zusatz von jeglichen Zusatzstoffen. Die Produkte von Via Rafi Uno sind regional und in mühsamer Handarbeit hergestellt – und das kann man schmecken!
Grundpreis: 34,21 € / 1 kg
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