Grappa & Distillate
Macaja Gin, Bocchino
69,95 €Der Macaja ist ein sehr hochwertiger Gin von der Grappa-Institution Bocchino. Der Macaja ist ein im Golf von Genua auftretendes Wetterphänomen. Scirocco-Winde tragen feuchtwarme Luft in Berge und sorgen für eine hohe Luftfeuchtigkeit und starke Wolkenbildung. Die Winter bleiben dank des Macaja milde und alles wird erinnert, dass das warme Meer nicht weit ist.
Grundpreis: 139,90 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Ortiz Cantina Privata, Bocchino
39,95 €Mindestens 12 Monate reifen die Basisgrappas in seperaten 225-Liter-Barriques aus Allier, Troncais sowie Limousin-Eiche. Die finale Assemblage ist eine langwierige Prozedur, bei der es auf die höchste sensorische Konzentration der Kellermeister ankommt. Im Glas zeigt sich der Ortiz Cantina Privata mit intensivem Bernstein und goldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich zarte Noten von Vanille, Molasses als auch süßen Früchten. Im Trunk ist dieser Grappa wunderbar weich und harmonisch wie seine Farbe.
Grundpreis: 57,07 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Piu‘ Grappa Barricata Riserva, Villa de Varda
34,95 €Der Più Grappa Barricata Riserva von Villa de Varda ist ein zauberhaftes Destillat aus Traminer-, Moscato- und Müller Thurgau-Trestern. Im Glas zeigt sich ein blasses Bernstein. Das Bouquet offenbart verführerische Noten von Honig, Mandeln, Trockenfrüchten als auch feine Nuancen von frischem Brioche und Brotkruste. Im Trunk ist der Più Grappa weich, harmonisch, aromatisch und überaus komplex.
Grundpreis: 49,93 € / 1 l
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Single Cask di Pinot Nero, Villa de Varda
64,95 €Dieser Grappa Riserva von Villa de Varda trägt den Namen Single Cask di Pinot Nero. Dies bedeutet, dass die Abfüllung aus einem einzigen Fass stammt. Ein unverfälschter, alleinstehender Charakter. Das Bouquet offenbart sich intensiv, offen und warm. Duftnoten von Cassis, reifen, roten Früchten, Sauerkirsche und feinen Röstnoten. Im Trunk ist der Single Cask sehr weich, ausgewogen, schmelzig sowie lange anhaltend und rund.
Grundpreis: 92,79 € / 1 l
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Triè Grappa Riserva, Villa de Varda
39,95 €Unser Triè Grappa Riserva von Villa de Varda ist ein fantastischer Blend, der lange und ausgiebig in verschiedenen Fässern gereift wurde. Die Trester stammen von den Rebsorten Teroldego, Weißburgunder und Müller Thurgau. Die Farbe ist ein wunderschönes, goldgelbes Bernstein. In der Nase entfaltet sich ein herrliches Aromenspiel aus wilden Blumen, Orangenschale, Rosinen und Vanille. Am Gaumen weich, umhüllend, harmonisch und lange anhaltend.
Grundpreis: 57,07 € / 1 l
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ÙE il Fragolino, Nonino
39,95 €Der ÙE il Fragolino von Nonino sieht aus wie ein Grappa, ist jedoch eine Erfindung von Nonino. ÙE kommt aus dem friaulischen Dialekt und bedeuted Traube. Benito und Giannola Nonino kreierten 1984 den ersten ÙE-Traubenbrand, als sie die kompletten Trauben destillierten. Dieses Exemplar ist aus ganzen Fragolino-Trauben gebrannt und anschließend für bis zu 12 Monate im Edelstahltank gereift. Der Geschmack ist überaus aromatisch und voller Noten von Blaubeeren und Waldbeeren.
Grundpreis: 57,07 € / 1 l
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ÙE Riserva 5 Anni in der Holzkiste, Nonino
87,95 €Der ÙE Riserva 5 Anni sieht aus wie ein Grappa, ist jedoch eine Erfindung von Nonino. ÙE kommt aus dem friaulischen Dialekt und bedeuted Traube. Benito und Giannola Nonino kreierten 1984 den ersten ÙE-Traubenbrand, als sie die kompletten Trauben destillierten.
Der ÙE Riserva 5 Anni ist ein Blend aus Ribolla, Moscato, Merlot sowie Malvasia, die allesamt getrennt gebrannt und anschließend über fünf Jahre in Barriques reiften. Das Bouquet offenbart vielschichtige Noten von Vanille, Mandel und gedörrtem Obst. Das Mundgefühl ist überaus elegant, würzig sowie blumig und aromatisch.
Grundpreis: 125,64 € / 1 l
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Vecchia Romagna Etichetta Nera, Distillerie Buton
13,95 €Der Vecchia Romagna Etichetta Nera von Distillerie Buton wird zunächst zweifach aus Trebbiano-Trauben destilliert. Anschließend reift der italienische Brandy drei Jahre Limousin-Eichenfässern. Im Glas zeigt sich die typische Bernsteinfarbe. In der Nase Noten von Karamell, Vanille, Mandel und Brioche. Am Gaumen ist der Vecchia Romagna Etichetta Nera elegant, würzig und lang anhaltend.
Grundpreis: 19,93 € / 1 l
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Vecchia Romagna Riserva, Distillerie Buton
39,95 €Dieser feine Vecchia Romagna Riserva ist ein 10 Jahre lang gereifter Brandy von Distillerie Buton aus Bologna. Regionaltypisch wurden hierfür Trauben der Rebsorte Trebbiano hergenommen. Nach dem Brennen, kommt der reduktive Ausbau in Holzfässern aus Limousin-Eiche. Im Glas zeigt sich der Vecchia Romagna Riserva im intensiven Bernstein. Das Bouquet intensiv und anhaltend. Im Trunk weich, rund und elegant.
Grundpreis: 57,07 € / 1 l
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