Babà al Limoncello, I Dolci Sapori dell‘ Etna

Babà al Limoncello – Sonne und Geschmack der sorrentinischen Halbinsel.

Der Babà al Limoncello von I Dolci Sapori dell‘ Etna ist ein leckeres Dessert und ein traditionelles neapolitanische Gebäck. Er entspringt einer alten neapolitanischen Tradition. Den Hefeteig lässt man in kleinen zylinderförmigen Kuchenförmchen gären und wird anschließend im sehr heißen Ofen gebacken. Der fertige Kuchen hat dann die typische Form eines Pilzes. So vereinen sich, zwei für den Golf von Neapel typische Delikatessen, zu einer Einheit – der Babà und der Limoncello (Zitronenlikör). Heraus kommt eine Süße Verführung der Spitzenklasse, der man nicht widerstehen kann.

Den neapolitanischen Kuchen gibt es übrigens auch mit Rum. Hier erfährst Du mehr über den Babà al Rhum.

Hier kannst Du Dir alle italienischen Süßspeisen von Centro Italia anzeigen lassen!

I Dolci Sapori dell’ Etna – „Das grüne Gold von Sizilien“.

Der Hersteller „I Dolci Sapori dell’Etna“ befindet sich in Bronte, in einer charmanten Stadt an den Hängen des Ätna. Der Pistazienanbau auf seinen 3500 kultivierten Hektar hat das Unternehmen zu einer weltweit anerkannten Marke gemacht. Die Eigenschaften des uralten Lavabodens machen die Pistazien DOP in Duft und Farbe unvergleichlich. Sie werden deshalb auch „grünes Gold“ genannt. I dolci Sapori dell’ Etna verbessert ihre Rezepte und Produktionen kontinuierlich, um stets eine ausgezeichnete und authentische Ware zu gewährleisten.