Babà al Rhum, I Dolci Sapori dell’ Etna

Weich, zart, zuckerhaltig und saftig: die Babà, oder Napolitanischer Kuchen, ist seit jeher eines der beliebtesten Desserts von Jung und Alt und eines der Symbole der umfangreiches neapolitanisches gastronomisches Repertoire. Tatsächlich erinnert uns das Beißen in diesen weichen Teig, der in Rum und Poesie getränkt ist, an die suggestiven neapolitanischen Gassen atemberaubende Aussichten und die Herzlichkeit seiner Menschen. 

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Babà al Rhum – Weich, zart, zuckerhaltig und saftig.

Der Babà al Rhum ist seit jeher einer der beliebtesten Desserts von Jung und Alt. Er gilt als eines der Symbole des umfangreichen, neapolitanischen, gastronomischen Repertoires. Der Babà ist ein hoher, runder Napfkuchen aus süßem Hefeteig, einer Mischung aus Läuterzucker und in Rum getränkt. Er kann auf verschiedene Arten serviert werden: Entweder in zweigeteilt oder gefüllt mit Schokolade und Sahne.

Ursprünglich entstand diese Köstlichkeit aus Polen und anderen slavischen Ländern. Später dann perfektionierten die Französischen Köche dieses Schöpfung und änderten seinen Namen in Babà. Heute wird er in den neapolitanischen Konditoreien mit folgenden Zutaten zubereitet: Mandelmehl, Eier, Zucker, Salz, Bierhefe, Butter, Zitronen- und Orangenschalen, Aprikosenmarmelade, Wasser und Rum natürlich.

 

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I Dolci Sapori dell’ Etna – „Das grüne Gold von Sizilien“.

Der Hersteller „I dolci Sapori dell’Etna“ befindet sich in Bronte, in einer charmanten Stadt an den Hängen des Ätna. Der Pistazienanbau auf seinen 3500 kultivierten Hektar hat das Unternehmen zu einer weltweit anerkannten Marke gemacht. Die Eigenschaften des uralten Lavabodens machen die Pistazien DOP in Duft und Farbe unvergleichlich. Sie werden deshalb auch „grünes Gold“ genannt. I dolci Sapori dell’ Etna verbessert ihre Rezepte und Produktionen kontinuierlich, um stets eine ausgezeichnete und authentische Ware zu gewährleisten.

Gewicht0,300 kg
Region

Inhalt

Masseinheit

g

Menge

Inverkehrbringer

I dolci sapori dell´Etna, via S. Caboto 1, Bronte(CT)

Artikelnummer

6983

Süsseshersteller

Durchschnittliche Werte pro 100ml / 100g
Gewicht0,300 kg
Region

Inhalt

Masseinheit

g

Menge

Inverkehrbringer

I dolci sapori dell´Etna, via S. Caboto 1, Bronte(CT)

Artikelnummer

6983

Süsseshersteller

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Wenn man eine spezielle italienische Nudelsorte hier nicht findet, dann nirgends in Berlin. Fabelhaft bestückte Frischetheke. Gemüseauswahl begrenzt und etwas teurer als im Supermarkt. Umfangreiches italienisches Feinkostangebot. Gute Gebäck- bzw. Keksauswahl. Tolles Weinangebot, auch günstige Flaschen in überraschend guter Qualität.
Peter SommerPeter Sommer
21:22 19 Mar 22
Lebensmittel wie man sie aus Italien kennt. Eine super Auswahl.Gerne wieder.
Francesco BiedermannFrancesco Biedermann
12:46 18 Mar 22
Super essen, klasse Team! Sehr authentisch und preisgünstig. Tolle Auswahl an lokalen Produkten! Immer wieder gerne :)
Waren wieder mal in Charlottenburg. Mussten natürlich auch in's Centro Italia. War zum wiederholten mal begeistert! Hab den Eindruck, dass das Sortiment erweitert wurde. Essen war auch wieder lecker. Hätte gerne eine Filiale in der Nähe. Na ja, man kann eben nicht alles haben. ☹️Wäre aber schön! 😁
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