originale klassische Colomba, Augusta

Die original klassische Colomba von Augusta zeichnet sich durch den fluffigen Sauerteig aus, der mit kandierten Orangen aus dem italienischen Territorium angereichert und mit einer knusprigen Glasur aus Kristallzucker und kalifornischen Mandeln bedeckt wird. Augusta macht seit 1945 fantastische Panettoni und Colombe nach alten Geheimrezepten und in den aller schönsten Variationen. Da es in Italien keinen Osterhasen gibt, feiern die Italiener die Colomba pasquale – die Ostertaube. Das erklärt auch die Taubenform dieses klassischen Osterkuchens.

19,95 

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Warum werden Colombe in Italien zu Ostern verschenkt? 

Ganz einfach, weil es das perfekte Geschenk zum Osterfest ist. Traditionsgemäß symbolisiert die Colomba nãmlich Glück und Wohlstand, sodass die originale klassische Colomba, welche in elegantem Papier handverpackt ist, sehr gern von Verwandten, Freunden und Bekannten verschenkt wird.

 

 

Originale klassische Colomba von Augusta.

Diese originale klassische Colomba von Augusta ist der typische Osterkuchen, der ursprünglich aus der milanese Backtradition kommt. Die originale klassische Colomba aus fluffigem Sauerteig ist eine großartige Variante des Panettone. Wenn Panettone an Weihnachten nicht auf dem Tisch fehlen darf, ist die traditionale Colomba der frühlingshafte Genuss zur Osterzeit, der mit einem Glas Wein serviert werden kann. Der Name Colomba heißt übrigens “Ostertaube”, da unsere klassische Colomba in der originalen taubenförmigen Form gebacken wird, die Glück und Wohlstand symbolisiert. Obwohl die traditionale Colomba von høchster Qualität, einfach traumhaft schmeckt, gibt es sie auch mit  Pistaziencreme und Limoncello.

 

Hier kannst Du Dir alle Colombe di Pasqua anzeigen lassen.

 

 

Colomba pasquale – Die italienische Ostertaube.  

Die Colomba ist Italiens Ostergebäck und das Pendant zum Panettone. Der Weizen-Sauerteig ist mehr oder weniger derselbe, doch statt Rosinen schreibt die Tradition kandierte Orangenschalen und eine Kruste aus Zucker und Mandeln vor. Der größte Unterschied ist allerdings die Form: Mit ein wenig Fantasie kannst Du eine Taube mit ausgebreiteten Flügeln erkennen. Kaum ein anderes Hefegebäck passt so gut zu den Festtagen und schmeckt sowohl groß und klein. Ob pur oder mit herrlicher Nougat-, Vanille-, Pistazien- oder eben Limoncello Creme. Die Colomba ist einfach Tradition und gehört zu jedem italienischen Osterfest dazu.

Gewicht 0,850 kg
Süsses­hersteller

GTIN

Masseinheit

g

Inhalt

Menge

Region

Inverkehr­bringer

Paolo Lazzaroni e Figli S.p.A., Via Gorizia 41/43 – 21047 Saronno (VA) – Italien

Artikelnummer

5347

Zutaten
WEIZENMEHL, kandierte Orangenschalen (Orangen Schalen, Glukose-Fructose Sirup, Zucker Säureregulator: Zitronensäure), BUTTER, Glasur 11%( Zucker, EIWEIß, Reismehl und Reisstärke, HASELNÜSSEN Masse und -Mehl, MANDELNmehl, Sonnenblumenöl, Aromastoffe), frische EIER, Zucker, Zuckerstücken, frischen EIDOTTER, Hefe( WEIZENmehl, Wasser), MANDELN, rehydriertes VollMILCHpulver, Glukose Sirup, Emulgatoren: Mono und Diglyzeride der Speisefettsäuren, Salz, Aromastoffe. Kann andere NÜSSE, SOJA, SENF enthalten. Herkunft der Zutaten: EU und Nicht -EU. Kühl und trocken lagern.
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/EnergiekJ 1726/ kcal 412
Fett18 g
davon gesättigte Fettsäuren9,7 g
Kohlenhydrate55 g
davon Zucker33 g
Ballaststoffe1,4 g
Eiweiß6,7 g
Salz0,53 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
Durchschnittliche Werte pro 100ml / 100g
Gewicht 0,850 kg
Süsses­hersteller

GTIN

Masseinheit

g

Inhalt

Menge

Region

Inverkehr­bringer

Paolo Lazzaroni e Figli S.p.A., Via Gorizia 41/43 – 21047 Saronno (VA) – Italien

Artikelnummer

5347

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Wenn man eine spezielle italienische Nudelsorte hier nicht findet, dann nirgends in Berlin. Fabelhaft bestückte Frischetheke. Gemüseauswahl begrenzt und etwas teurer als im Supermarkt. Umfangreiches italienisches Feinkostangebot. Gute Gebäck- bzw. Keksauswahl. Tolles Weinangebot, auch günstige Flaschen in überraschend guter Qualität.
Peter SommerPeter Sommer
21:22 19 Mar 22
Lebensmittel wie man sie aus Italien kennt. Eine super Auswahl.Gerne wieder.
Francesco BiedermannFrancesco Biedermann
12:46 18 Mar 22
Super essen, klasse Team! Sehr authentisch und preisgünstig. Tolle Auswahl an lokalen Produkten! Immer wieder gerne :)
Waren wieder mal in Charlottenburg. Mussten natürlich auch in's Centro Italia. War zum wiederholten mal begeistert! Hab den Eindruck, dass das Sortiment erweitert wurde. Essen war auch wieder lecker. Hätte gerne eine Filiale in der Nähe. Na ja, man kann eben nicht alles haben. ☹️Wäre aber schön! 😁
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