Panettone al Limoncello 100g, Augusta

 

Augusta Panettoni wurde 1945 in Mailand von einem Konditormeister gegründet, der das traditionelle Rezept des „Panettone Milano“ bewahrte. Heute wie damals hüten die Bäckermeister von Augusta dieses Geheimnis. Eins wissen wir allerdings: Egal wie sie es auch machen, der fluffige Sauerteig gepaart mit dem fruchtig frischen Zitronenlikör ist ein wunderschönes Beispiel für das italienische Schmausen zur Weihanchstzeit.

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Der Panettone al Limoncello 100g von Augusta: Limoncello Creme und fluffiger Sauerteig.

Dieser Panettone al Limoncello 100g ist einer der vielen verzaubernden Kreationen von Augusta. Seit 1945 stellt Augusta in Mailand traditionelle Weihnachtskuchen wie Panettone und Pandoro her. Der Triumphbogen Arco della Pace bildet mit seiner Quadriga Sestiga con Minerva das Logo von Augusta und ist ein wichtiges Wahrzeichen von Mailand. Nach der großen Modernisierung in den 1980er Jahren konnte sich die Konditorei beträchtlich vergrößern. Dabei wurde selbstverständlich die Erfahrung an die nächste Generation von Konditoren weitergegeben, um die Tradition der Qualität der Produkte des Unternehmens aufrechtzuerhalten. Somit werden die Panettoni von Augusta auch heute noch nach dem alten Geheimrezept produziert. Dabei werden ausschließlich erstklassige Zutaten verwendet. Dank ihnen erhält er seine äußerst fluffige Konsistenz und seinen unverwechselbaren Geschmack.  

 

Hier kannst Du Dir alle Weihnachtskuchen von Augusta anzeigen lassen!

 

 

Panettone heißt Adventszeit alla milanese. 

Der Panettone von Augusta ist das mailänder Pendant zum Dresdner Christstollen. In Italien ist man ja bekanntermaßen sehr stolz auf die kulinarischen Traditionen und damit die Qualität nicht verwässert, gibt es so einige gesetzliche Vorgaben, an die man sich bei der Herstellung des Panettone halten muss. Ausdrücklich verboten sind daher Zutaten wie Sojalecithin, Farb- und Konservierungsstoffe. Der Panettone wird aus einem fluffigen Sauerteig gemacht, der im Backofen zu einer Kuppelform aufgeht. Der Panettone von Augusta ist ein wunderschönes Beispiel für das Schmausen nach mailänder Art und eignet sich darum auch als Weihnachtsgeschenk.

Gewicht0,2 kg
Süsseshersteller

Masseinheit

g

Inhalt

Menge

Region

Inverkehrbringer

Paolo Lazzaroni e Figli S.p.A., Via Gorizia 41/43 – 21047 Saronno (VA) – Italien

Artikelnummer

5299

Zutaten
WEIZENMEHL, Limoncellofüllungscreme 20% (Zucker, Glukose Sirup, VOLLMILCH, Limoncello Schnaps 10% (Wasser, Zucker, Alkohol, Zitronenaufguss 10%), Wasser, natürliches Aroma, Geliermittel: Pektin), frische EIER, BUTTER, Zucker, MILCH, frisches EIDOTTER, Hefe (WEIZENMEHL, Wasser), Emulgatoren: Mono und Diglyzeride der Speisefettsäuren, Glukose-Sirup, Salz, natürliches Vanillearoma, Kakaobutter. KANN NÜSSE, SOJA UND SENF ENTHALTEN.
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/EnergiekJ 1541 / kcal 367
Fett15 g
davon gesättigte Fettsäuren9,0 g
Kohlenhydrate50 g
davon Zucker23 g
Ballaststoffe0,9 g
Eiweiß7,6 g
Salz0,50 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
Durchschnittliche Werte pro 100ml / 100g
Gewicht0,2 kg
Süsseshersteller

Masseinheit

g

Inhalt

Menge

Region

Inverkehrbringer

Paolo Lazzaroni e Figli S.p.A., Via Gorizia 41/43 – 21047 Saronno (VA) – Italien

Artikelnummer

5299

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Wenn man eine spezielle italienische Nudelsorte hier nicht findet, dann nirgends in Berlin. Fabelhaft bestückte Frischetheke. Gemüseauswahl begrenzt und etwas teurer als im Supermarkt. Umfangreiches italienisches Feinkostangebot. Gute Gebäck- bzw. Keksauswahl. Tolles Weinangebot, auch günstige Flaschen in überraschend guter Qualität.
Peter SommerPeter Sommer
21:22 19 Mar 22
Lebensmittel wie man sie aus Italien kennt. Eine super Auswahl.Gerne wieder.
Francesco BiedermannFrancesco Biedermann
12:46 18 Mar 22
Super essen, klasse Team! Sehr authentisch und preisgünstig. Tolle Auswahl an lokalen Produkten! Immer wieder gerne :)
Waren wieder mal in Charlottenburg. Mussten natürlich auch in's Centro Italia. War zum wiederholten mal begeistert! Hab den Eindruck, dass das Sortiment erweitert wurde. Essen war auch wieder lecker. Hätte gerne eine Filiale in der Nähe. Na ja, man kann eben nicht alles haben. ☹️Wäre aber schön! 😁
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