Cioccolato Non Raffinato, Grezzo Leone

1857 legte Luigi Leone die Grundsteine für die Cioccolato Non Raffinato von Grezzo Leone. 

Die Cioccolato Non Raffinato ist eine wundervolle Kreation von der traditionsreichen Manufaktur Leone. Der Gründer Luigi Leone legte dafür 1857 die ersten Grundsteine. In seiner Konditorei in Alba zauberte Luigi Leone köstlichste Leckereien, mit denen er seine Kunden verwöhnte. Sein Stil lebt auch heute in der Cioccolato weiter. 1934 kaufte Giselda Balla Monero zusammen mit ihrem Bruder Celso Balla die Manufatura Leone. Frau Giselda war eine sehr tüchtige Geschäftsfrau. Ihres unbezähmbaren Temperaments wegen, wurde sie die Löwin genannt. Sie war zudem der entscheidende Faktor für den Erfolg von Leone. Die Löwin führte das Unternehmen bis in die 80er Jahre, als sie schließlich Ihrem Sohn Guido Monero die Führung von Leone anvertraute.

Die Cioccolato Non Raffinato von Grezzo Leone zeigt uns die süße Seite des Piemonts. 

Die Cioccolato von Grezzo Leone kommt aus dem wunderschönen Piemont. Alba gehört im Piemont zu den Grundpfeilern dieser außergewöhnlichen Kultur. Nicht nur der Nutella-Hersteller Ferrero hat hier seinen Sitz. Alba ist zudem das Synonym für den weltweit begehrten Trüffel. In unzähligen Variationen werden in der piemonteser Küche mit dem Trüffel kreativste Speisen gezaubert. Zudem sind die Plin eine typische Pastasorte im Piemont. Wie kleine Ravioli sind sie mit Fleisch sowie Gemüse gefüllt. Die Nähe zu Frankreich zeigt sich in der piemontesischen Käseabteilung. Die bekanntesten Sorten sind der Toma Piemontese als auch der Robiola. Letzterer ist ein Weichkäse mit Weißschimmelrand. Die Cioccolato von Grezzo Leone zeigt uns die süße Seite des Piemonts.