Amarone Selezione Castagnedi, Sant’Antonio

Der Amarone Selezione Castagnedi von Sant’Antonio ist ein Kind der sanften Voralpen Venetiens

Die schöne Weinregion Venetien grenzt nordöstlich an Friaul. Das Gebiet verläuft entlang der sanften Voralpen vom Gardasee bis nach Venedig. Geografisch gesehen ist Venetien somit die vielfältigste Weinregion in ganz Italien. Der Amarone Selezione Castagnedi und Ca. 20 Prozent der italienischen DOC-Weine stammen aus diesem Gebiet. Die Landschaft als auch das Terroir ist im ständigen Wechsel. Im Norden am Gardasee findet man häufiger Moränenschotter. In den westlichen Ebenen ist Schwemmlandschotter sowie fruchtbarer Ackerboden dominant. Die Berge der Alpen schirmen Venetien vor kalten Nordwinden ab. So können die Rebstöcke bis in hohe Lagen gedeihen

Die vier Brüder von Sant’Antonio schaffen mit Leidenschaft Weine wie dem Amarone Selezione Castagnedi

Die Tenuta Sant’Antonio hat ihren Sitz zwischen den sanften Hügeln des Illasi sowie Mezzane. Hier herrscht ein sehr mildes sowie angenehmes Klima. Der schöne Gardasee spielt hierbei ein wichtige Rolle. Im Jahre 1989 fassten die vier Brüder Armando, Tiziano, Paolo sowie Massimo Castagnedi eine mutige Entscheidung. Sie erwarben ein Gut in den Monti Garbi. So wurde der Grundstein des Weinguts Sant’Antonio gelegt. Heute wird es auf der ganzen Welt ob der sehr guten Weine wie dem Amarone Selezione Castagnedi geschätzt. Mit über hundert Hektar Rebfläche als auch den Kellern für innovative Weinveredelung ist das Weingut ein voller Erfolg.

In jeder Flasche Amarone della Valpolicella di Sant’Antonio gibt es weitaus mehr als vier verschiedene Trauben: Es ist der Stolz, der Welt mit einem bedeutungsvollen Wein vorzuschlagen, um die Anregungen von Vergleichen und Urteilen zu suchen, um gut zu sein. immer besser machen Die Antonio Castagnedi Selection beruht auf einem sorgfältigen Schnitt der typischen Sorten der Konfession: Corvina, Rondinella, Croatina und Oseleta. Die Ernte führt zu zwei verschiedenen Zeitpunkten zur Auswahl der zum Trocknen geeigneten Trauben und erwartet eine Gärung in Stahl, die sogar einen Monat dauern kann. Die anschließende Reifezeit von 2 Jahren in neuen französischen Eichenfässern von 500 Litern ist wesentlich, um im Glas die Weichheit und Komplexität zu finden, die die Dehnung auszeichnet. Eine sehr angenehme Amarone.