Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano

Der Vino Nobile di Montepulciano von Avignonesi ist wie die Toskana ein wahr gewordener Traum

Die Toskana ist wie der Vino Nobile di Montepulciano von Avignonesi ein wahr gewordener Traum. Die charmanten Hügel und das schöne Licht der Sonne machen die Landschaft zum Paradies. Hinzu kommt die Weintradition. Der Brunello di Montalcino sowie die Weine aus dem Chianti verhalfen der Region zur ersten Liga. Der Großherzog Cosimo III. schützte er in seinem Dekret von 1716 Carmignano, Pomino, Val d’Arno sowie Chianti. Heute sind diese als DOC oder DOCG Weine bekannt. Die Sangiovese Traube ist in der Toskana die klare Nummer eins. So sind in Chianti Weinen mindestens 75 Prozent vorgeschrieben. In einem Chianti Classico sogar zu 80 Prozent. Weitere Varianten des Sangiovese sind der Brunello di Montalcino sowie der Rosso di Montalcino.

Dieses Weingut zaubert Weine im Einklang mit der Natur

Das Weingut Avignonesi liegt am Rande des schönen Dorfes Valiano di Montepulciano eingebettet zwischen Cortona und Montepulciano. Es ist ein Ensemble aus vielen Weingärten, alten Weinkellern, einer Villa sowie einer Kapelle. Die Belgierin Virginie Saverys übernahm 2009 Avignonesi und hatte dabei ganz genaue Vorstellungen: Die Avignonesi Weine verkörpern die Eleganz und den Reichtum der Weinregion. Mit zeitgemäßem Handwerk sowie biodynamischen Weinanbau als auch sehr viel Leidenschaft hat Virginie Saverys eine Glanzleistung vollbracht. Der Avignonesi Vino Nobile ist dafür ein gutes Beispiel.

Die Philosophie von diesem naturbewussten Weingut 

Die Philosophie von dem Vino Nobile von Avignonesi Rotwein stammt: Die Belgierin Virginie Saverys übernahm 2009 Avignonesi. Ihre Vision war es ein etabliertes Weingut mit guter Qualität auf ein neues Niveau zu bringen. Die Identität von Montepulciano sollte dabei reflektiert werden. Die Kellerei war schon anerkannt für ihre innovative Forschung. Doch Virginie Saverys führte es zur biodynamischen Weinkultur. So gilt es Respekt vor der Natur, Nachhaltigkeit und die Liebe zum Wein in Einklang zu bringen. Der Desiderio Toscana Merlot wurde ganz in diesem Geiste gemacht.

Mit der Sangiovese Traube trägt dieser Rotwein die besten Qualitäten der Toskana in sich

Die Sangiovese Traube zählt zu den wichtigsten Rebsorten Italiens. Auf ca. 100.000 Hektar wird sie im ganzen Land kultiviert. Das Potenzial reicht vom ordinären Tischwein bis hin zu weltweit gefeierten Legenden. Die Traube ist zudem die Basis für den Chianti. Dieser besteht mindestens aus 80 % Sangiovese. Die Weine der Sangiovese Traube können wunderbar kräftig werden. Die Sorte zeichnet sich durch einen hohen Gehalt von Säure sowie Tannin als auch einem hellen Rubinrot aus. Weine aus der Sangiovese Traube sind für ihren fruchtigen Geschmack sehr beliebt. Darum ist auch der Avignonesi Vino Nobile eine sehr gute Wahl.

Der Geschmack ist wunderbar weich und würzig

Der Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano leuchtet kirsch-ziegelrot mit schwarzem Kern und zarten bräunlichen Einschlüssen. Das Bukett wird dominiert von Röstnoten, eingekochten Kirschen und Pflaumen sowie Liebstöckel, Sandelholz, Lakritz, Kaffee, Mokka und balsamischen Noten. Im Mund ist der Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano zuerst weich, dann würzig, dann kommt ein festes Tannin zum Tragen, dies ist schmackhaft mit beerigem und feinwürzigem Charakter.