Crearo Cabernet Sauvignon Friuli Grave, Pradio

Die lange Weintradition im Friaul hat den sehr guten Crearo Cabernet Sauvignon Grave von Pradio hervorgebracht

Im charmanten Nordosten Italiens liegt die Weinregion Friaul. Sie hat Österreich im Norden und im Osten Slowenien als Nachbar. Die Reben werden auf den etwa 19.000 Hektar Rebfläche kultiviert. Die Lage ist sehr günstig aufgrund der alpinen Strömungen als auch  des mediterranen Klimas. Bei den Connaisseuren ist die Region besonders für ihre sehr guten Weißweine beliebt. Im Friaul geht der Weinbau bis auf die Antike zurück. Doch erst seit den 1960er Jahren genießen die Winzer den ausgezeichneten Ruf. Damals kreierten die Pioniere kraftvolle Weinen mit leichter Säure. Die Rebsorte Friulano brachte ihnen dabei große Erfolge. So ist auch der Crearo Cabernet Sauvignon Grave ein Gewinn für die Region.

Zwischen der Adria und Kärnten schaffen die Brüder Cielo Spitzenweine 

Die Brüder Cielo gründeten in den siebziger Jahren das Weingut Pradio. In der schönen Region Friuli Grave sollte eine limitierte Menge Weine höchster Qualität kreiert werden. So auch der Crearo Cabernet Sauvignon Grave. Friuli Grave liegt in der Region Friaul-Julisch Venetien. Es liegt an der Adria sowie im Norden an Kärnten. Das Terroir der Region geprägt von Kies. Es bietet eine sehr gute Basis für das breite Spektrum der Weine. Mit den Jahren ist das Weingut auf 30 Hektar angewachsen. Auf den Weinbergen produziert Pradio neun Weine sowie einen Prosecco.

DIE WEINE VON PRADIO IST DAS RESULTAT VON EXTREM GENAUER ARBEIT

Die Cousins Luca sowie Pierpaolo Cielo als auch der Önologe Beppe Bassi leiten das Weingut Pradio. Beim Ausbau werden die Eigenschaften der einzelnen Rebsorten hervorgehoben. Der Reifeprozess, Säuregehalt sowie die Aromen sollen sich die Waage halten. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur. Ein Teil des Chardonnays sowie des Sauvignons lagert in Barrique Fässern. Die Weine von Pradio wie der Crearo Cabernet Sauvignon haben ein expressives, duftiges Bouquet.

Im warmen Italien kann diese Traube ganz besondere Potentiale entfalten

Der Cabernet Sauvignon stammt ursprünglich aus dem Bordelais. Doch heute wird die Traube weltweit auf ca. 300.000 Hektar kultiviert. In Frankreich wird sie vor allem in Languedoc-Roussilon, der Provence als auch in Cahors im Lot-Tal angebaut. Zudem vermehrt wird der Cabernet Sauvignon auch in Italien besonders in hochwertigen Cuvées verwendet. Aber auch in kälteren Weinländern wie Deutschland oder Österreich wird die Traube kultiviert. 

Ein Haus von Holz und florale Noten entfalten sich beim ersten Schwenk

Der Crearo Cabernet Sauvignon Grave von Pradio kommt aus dem wunderbaren Friaul. Mit karminroter Farbe legt er sich elegant ins Glas. Das Bouquet entfaltet florale Noten, mit einem Hauch Holz und Lakritz. Der Geschmack ist sauber strukturiert, angenehm, anhaltend sowie fruchtig im Abgang.

Der Solinero Syrah von der Tenuta Rapitala ist darüber hinaus ein sehr spannender Wein, den es sich zu probieren lohnt.