Gavi del Commune di Gavi Granée, Batasiolo

Das prächtige Piemont ist bekannt für seine Spitzenweine wie dem Gavi del Commune di Gavi Granée von Batasiolo

Der Gavi del Commune kommt aus Norditalien. Das schöne alpine Piemont grenzt an die Schweiz und an Frankreich. Die Region ist für die gute Küche sowie die besten Weine Italiens bekannt. Der größte Konkurrent ist die Toskana. Der Streit um den ersten Platz ist daher vergleichbar mit Burgund und Bordeaux. Das Piemont hat sich besonders auf Rotweine spezialisiert. Denn fast alle erzeugten Weine sind Rotweine, wie zum Beispiel Barolo als auch Barbaresco. Diese Weine sind weltberühmt und tragen den Ruhm dieser Region. Dennoch werden im Piemont auch die sehr beliebten Weißweine Asti Spumante als auch Moscato d’Asti kreiert. Der Gavi del Commune ist daher ein galanter Vertreter dieser Weintradition.

Die Weine von Batasiolo stehen beispielhaft für eine lange Familientradition

Wie der Gavi del Commune di Gavi Granée ist Batasiolo das Werk der Familie Dogliani. Seit fünf Generationen verkörpert die Familie aus Langhe ihre Leidenschaft zum Wein. In dieser malerischen Landschaft hat die Familie Dogliani sehr viele Veränderungen sowie Umbrüche durchlebt. Wahrscheinlich mehr als in 50 oder 100 Jahren davor. Doch nur so konnte der Familienbetrieb aufblühen. 1978 erwarb die Familie Dogliani das historische Weingut Kiola. Mit seinen sieben Weingütern in dieser bedeutsamen Region sind die besten Umstände gegeben, um die berühmte Traube Nebbiolo da Barolo zu kultivieren.

BATASIOLO OFFENBART DIE SEELE DER WEINBERGE VON LANGHE

Der Gavi del Commune von Batasiolo ist ein Wein der Langhe. Guter Wein offenbart die Seele seines Weinbergs sowie seine Traditionen. Er verkörpert zudem die vielen Noten der Jahreszeit seiner Reife. Jeder Jahrgang  entfaltet sich einzigartig. Jeder Wein weckt ein anderes Gefühl. Die Vielfalt beruht auf der langen Geschichte der Region. Die Weine von Batasiolo erzählen von jener Vielfalt. Diese Bürde wird mit großer Leidenschaft angenommen und so wird das Reichtum ihrer Identität in den Weine bewahrt. Der Batasiolo Barolo ist davon ein sehr schönes Abbild. 

Die Cortese Traube verträgt sich wunderbar mit Fisch und Meeresfrüchten

Die Cortese Traube ist in Italien schon seit langer Zeit zu Hause. Früher nannte man sie “Curteisa”. So wurde sie zum ersten Mal im Jahr 1659 erwähnt. In einem Brief des Verwalters des Castello di Montaldeo wird die Kultivierung der Cortese Reben beschrieben. Im Jahre 1870 ist die Cortese den Quellen zufolge die „meist angebaute Weißwein Rebe in der Provinz Alessandria“. Die Weine der Rebsorte haben eher einen geringeren Gehalt von Alkohol. Sie als Begleiter äußerst gut zu Fisch sowie Meeresfrüchten. Zudem wird herrlicher Schaumwein bzw. Spumante aus Cortese gewonnen.

Ein Weißwein mit einer besonderen Fruchtnote

Dieser hervorragende, elegante Weißwein stammt von den Hügeln des speziellen Anbaugebietes in der Gemeinde Gavi und wird zu 100 % aus Cortese Trauben gewonnen. Er zeichnet sich aus durch seine helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, ein feines, typisches Bouquet, ist frisch und trocken, schlank im Körper und hat einen leichten, harmonischen Bittermandelgeschmack. Die besondere Fruchtigkeit, dieses ausgebauten Gavi di Gavi ist dabei ein hervorstechendes Merkmal.