Gewürztraminer Aimè, Girlan

Der Gewürztraminer Aimè von Girlan aus Südtirol entspringt einer Region mit idealen Klimaverhältnissen

Das schöne Südtirol aus dem der Gewürztraminer Aimè von Girlan stammt liegt am Fuße der Alpen und bildet so die Brücke nach Österreich. Es zählt zu den kleinsten Weinanbaugebiete von Italien. Hier werden auf ca. 5.300 Hektar fast über 20 Rebsorten kultiviert. Zwischen alpinem und mediterranem Klima auf 200 bis 1.000 Metern Höhe profitiert die Provinz von ihrer klimatischen Vielfalt. Aus dem Süden strömen  warme mediterrane Winde. Von Norden aber schirmen die Alpen kalte Winde ab. So ist für ideale Temperaturen für den Weinbau gesorgt. Die hohe Qualität der Trauben ist zudem auch dem kalkhaltigem Terroir als auch optimalem Niederschlag geschuldet. Darum werden auf ca. 45 Prozent aller Rebflächen helle Trauben kultiviert.

Dieser Weißwein von Girlan ist ein Werk südtiroler Präzision.

Das Weingut Girlan von dem unser Gewürztraminer Aimè stammt findet seinen Anfang 1923 in einem sehr schönem Bauernhof aus dem 16. Jahrhundert. Der Grundstein wurde damals von lokalen 23 Weinbauern gelegt. Heute spielt natürlich die moderne Keller Technologie eine große Rolle. Hinter den alten Mauern der engen Kellergängen verbergen sich optimale Bedingungen für die Lagerung der Weine. Heute kultivieren etwa 200 Winzerfamilien in den besten Weingütern des Überetsch als auch Unterlandes rund 220 Hektar Rebfläche. Der Kellermeister Gerhard Kofler pflegt zudem einen regen Austausch zu den Weinbauern. Nur ein genauer Leseplan sowie handverlesene Trauben bringen noble Weine wie den Gewürztraminer Aimè.

NACH GROSSZÜGIGEN ERNEUERUNGEN KONNTE BEI GIRLAN EIN NEUES NIVEAU ERREICHT WERDEN

Hinter altem Gemäuer sowie in den dunklen Gängen der Keller vereinen sich moderne Technologie als auch perfekt Bedingungen für die Lagerung für den Gewürztraminer Aimè. 2010 wurden die Keller auf den neuesten Stand gebracht. Dazu gehören eine neue Annahmestation für die frisch gelesenen Trauben, ein praktischer Raum für die Pressung als auch ein neuer Keller für die Gärung. Das Lager für die Flaschen wurde erweitert um trinkreife Weine anbieten zu können. So konnte sich Girlan neu verwirklichen.

Diese Rebsorte aus Tramin zählt zu den ältesten Rebsorten der Welt

Der Gewürztraminer gehört zum Club der hochwertigsten sowie ältesten Trauben der Welt. Aus der Rebsorte lassen sich schwere, noble Weißweine keltern. Ihr Aroma ist bei echten Kennern als auch Amateuren überaus beliebt. Das würzige Aroma als auch der Südtiroler Ort Tramin sind wohl die Eltern des Namens Gewürztraminer. In Tramin wurde die Rebsorte Traminer bereits im 15. Jahrhundert kultiviert. Deren Beeren sind haben eine kräftige grüne Farbe. Der Gewürztraminer als eine Mutation des Traminers hat Beeren mit einer eher rötlichen Färbung.

Als reinsortiger Gewürztraminer offenbart dieser Wein ein frisches und üppiges Aromenspiel

Der Gewürtztaminer Aimè ist ein herrlicher Weißwein von Girlan. Mit einem lebendigen Goldgelb legt sich der Weißwein ins Glas. In der Nase entfaltet sich ein frisches Bouquet von Litschi, Zitrusfrucht als auch mediterranen Gewürzen. Am Gaumen wird der weiter Klang mitgetragen. Zudem vollmundig, voluminös als auch lange anhaltend.