Bolgheri Superiore "Ornellaia", Ornellaia | Centro Italia
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Bolgheri Superiore “Ornellaia”, Ornellaia

0, 75L. Bolgheri Superiore DOC “Ornellaia” wird magisch von Gerichten aus Wild oder rotem Fleisch begleitet. Sublime auch mit raffinierten Risotto und wichtigen Käsesorten.

199,90 

SOFORT VERFÜGBAR

Als Symbol von Tenuta Ornellaia erzählt dieser Bolgheri Superiore die Geschichte des großen Landes an der toskanischen Küste, in dem sich die Bordeaux-Trauben auf einem für Italien einzigartigen Niveau ausdrücken. Manuelle Ernte mit manischer Auswahl der Trauben. Gärung in Stahlbehältern mit 10-15 Tagen Mazeration. Reifung in Barriques, 70% neu, etwa 18 Monate, mit dem Zusammenbau der Trauben nach den ersten 12 Monaten und einem weiteren Halt in der Flasche für weitere 12 Monate. Ein legendärer Wein, der in jedem Weinkeller mit Selbstachtung unvermeidlich ist.

„Wie auch Personen mit großem „Charisma“ wissen sich die Weine der großen Jahrgänge auf natürliche und ungezwungene Art zu behaupten: ihr inneres Gleichgewicht lässt sie ohne großes Blendwerk von alleine glänzen. Der Ornellaia 2015 entspricht ganz diesem Charakterzug. Aus einer besonders ausgeglichenen Lese geht eine der bemerkenswertesten Versionen dieses Weines hervor. Seine gewohnt intensive Farbe weist auf einen Wein mit viel Struktur und Intensität hin. Die Nase wird durch fruchtige, reife, aber gleichzeitig frische Aromen geprägt und von klassischen Balsam- und Gewürznoten abgerundet. Am Gaumen ist er üppig, dicht und ausladend, von einer außergewöhnlichen, herb-würzigen Beschaffenheit, samtig dicht und von einer großen Feinheit, die sich im Mund ausdehnt. Der lange Abgang schließt mit einer Empfindung von Beständigkeit und feinen Gewürznoten.“

Axel Heinz – Mai 2017

BEWERTUNGEN

James Suckling 98

Wine Spectator 97

Antonio Galloni 98

Gewicht 1.34 kg
Winzer

Region

Weinart

Jahrgang

Rebsorte

53% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 17% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot

Alkoholgehalt

Inhalt

Masseinheit

l

Allergene

Sulfite

Inverkehrbringer

Ornellaia srl – Località Ornellaia – 191 – Fraz. Bolgheri – 57022 Castagneto Carducci (LI) – Italien

Menge

Artikelnummer

1515

Gewicht 1.34 kg
Winzer

Region

Weinart

Jahrgang

Rebsorte

53% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 17% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot

Alkoholgehalt

Inhalt

Masseinheit

l

Allergene

Sulfite

Inverkehrbringer

Ornellaia srl – Località Ornellaia – 191 – Fraz. Bolgheri – 57022 Castagneto Carducci (LI) – Italien

Menge

Artikelnummer

1515

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