Pinot Grigio delle Venezie, Lenotti

Der Pinot Grigio delle Venezie von Lenotti ist ein Kind der sanften Voralpen Venetiens

Die schöne Weinregion Venetien grenzt nordöstlich an Friaul. Das Gebiet verläuft entlang der sanften Voralpen vom Gardasee bis nach Venedig. Geografisch gesehen ist Venetien somit die vielfältigste Weinregion in ganz Italien. Der Pinot Grigio delle Venezie und Ca. 20 Prozent der italienischen DOC-Weine stammen aus diesem Gebiet. Die Landschaft als auch das Terroir ist im ständigen Wechsel. Im Norden am Gardasee findet man häufiger Moränenschotter. In den westlichen Ebenen ist Schwemmlandschotter sowie fruchtbarer Ackerboden dominant. Die Berge der Alpen schirmen Venetien vor kalten Nordwinden ab. So können die Rebstöcke bis in hohe Lagen gedeihen. Vom selben Weingut kommt auch der sehr schöne Capomastro Veneto Rosso.

Der Pinot Grigio Garganega delle Venezie wird aus Garganega-Trauben gekeltert, die nördlich vom Gardasee kultiviert werden. Dieser Weißwein bietet im Bouquet Noten von Zitrusfrüchten und Äpfeln an. Am Gaumen recht intensiv-trocken ist er recht harmonisch. Auch bei diesem Lenotti-Weisswein erfolgt nach dem Maischen ein kurzer Schalenkontakt mit der sofortigen Mosttrennung, sowie die Gärung unter kontrollierter Temperatur (15-16°C.) Der Wein hat ein trockenes, blumig-harmonisches Bouquet sowie eine strohgelbe Farbe und sollte jung getrunken werden. Er kann als Aperitif oder zu anderen Anlässen getrunken werden. Köstlich zu Antipasti, gegrilltem Fisch oder Pasta mit heller Soße.