Le Cupole, Tenuta di Trinoro

Das großartige Werk des Andrea Franchetti begann im Val d’Orcia.

Andrea Franchetti gründete 1992 die Tenuta di Trinoro. Südlich der Brunello Region im Val d’Orcia begann der Kultwinzer seine ganz eigene Welt zu schaffen. Die Weine waren unglaublich komplexe sowie konzentrierte Kreationen und so verkaufte er sie zu hohen Preisen. Dabei verschmähte er die toskanische Rebsorte Sangiovese. Nur die Bordelaiser Trauben wie Cabernet Franc et Sauvignon, Merlot sowie Petit Verdot waren gestattet. Damit ist der Le Cupole ein französisch-italienischer Wein. Parallel zu seiner renommierten Kellerei in der Provinz Siena ist Andrea Franchetti eine Kooperation mit dem Weingut Passopisciaro eingegangen. Auf Sizilien steht ihm so ein einzigartiges Terroir zur Verfügung. Der Rosso Toscana ist wohl die Krönung der Tenuta di Trinoro.

Sehr späte Lese, überreife Beeren und kleine Fässer.

In den Weinbergen der Tenuta di Trinoro reifen die Beeren von bis zu 10.000 Reben pro Hektar. Die 17 Parzellen liegen zwischen 450 und 600 Meter über dem Meeresspiegel. Darüber hinaus ist die ton- und kalkhaltigen Erde von Kiesel durchsetzt. Die Kraft und Struktur der fast schwarzen Rotweine von Trinoro ist in Italien eine Rarität. Die sehr späte Lese zwischen Ende Oktober und Anfang November führt zu vollreifen Beeren. Die Vielfalt und Fülle von Aromen sowie die fast überreife Frucht des Le Cupole bekommen in kleinen Barriques aus französischer als auch kaukasischer Eiche zudem eine atemberaubende Tiefe. Nach der Lese vergärt der Most in kleinen Zementbottichen unter häufiger Verwendung heimischer Hefen. Zudem ist der Palazzi Toscana ein sehr eleganter Wein.

Eine französische Cuvée nach toskanischer Art.

Die Rebsorte Cabernet Franc ist ein Elternteil des Cabernet Sauvignon. Mit DNA Analysen konnte der Cabernet Sauvignon als natürliche Kreuzung von Cabernet Franc sowie Sauvignon Blanc eingeordnet werden. Zudem stammt der Merlot vom Cabernet Franc ab. Dennoch ist der Ursprung dieser sehr alten Rebsorte ungewiss. Daher ist ihre Abstammung von Wildreben wahrscheinlich. In Bordeaux ist sie seit mehreren hundert Jahren eine der wichtigsten Rebsorten.

Der Merlot ist eine typisch französische Rebsorte. Ursprünglich kommt die Traube wohl aus dem Bordelais. Heute wird sie doch vor allem rund um Bordeaux kultiviert. Der Merlot ist ein sehr guter Partner für Cuvées. So ist er im klassischen Bordeaux Wein ein wichtiger Teil. Auch der prächtige Château Pétrus wird aus der Merlot gewonnen. Zudem wird die Sorte sehr gerne mit Cabernet Sauvignon verschnitten. Übersee wird der Merlot aber auch oft reinsortig ausgebaut.

Im Bouquet Noten von Pflaume und Cassis, im Trunk vollmundig und samtig.

Tenuta di Trinoro stellte den Le Cupole 1995 erstmals vor. Es handelt sich um eine Cuvée aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Wobei die Anteile der einzelnen Rebsorten variiert mit jedem Jahrgang. Der Le Cupole gärt im Edelstahl Tank und reift zudem in ein bis drei Jahre alten Barriques als auch im Zement Fass. Der Tenuta di Trinoro Le Cupole offenbart ein fruchtiges Bouquet mit Noten von Pflaume, Cassis sowie eine elegante Würze, Mokka als auch frisches Leder. Im Trunk zeigt er sich vollmundig, samtig, gut strukturiert sowie mit fein eingebundenem Tannin. Im Nachhall klingt das überaus exzellente Mundgefühl mit Röstaromen lange nach.