Santufili Primitivo, Mocavero

Seit 1950 ist Mocavero ein wichtiges Weingut auf der Halbinsel Salento. Mit alten Rezepten macht die Familie Mocavero authentische Weine wie diesen Santufili Primitivo. Francesco und Marco Mocavero entwickeln mit ihrem Vater Pietro die Weine stetig weiter. 

 

Nachdem die Primitivo Trauben gekeltert wurden, reift der Santufili bis zu acht Monate in Barriques sowie neuen Tonneaux. Dann zeigt er sich im Glas in einem dichten Karminrot mit violetten Reflexen.

 

  • Farbe: Karminrot, violette Reflexe
  • Geruch: Pflaumenmus, Vanille, dunkle Schokolade
  • Geschmack: sauber, ausgewogen, lange anhaltend

 

Idealer Versandkarton: 21 Flaschen

14,55 

SOFORT VERFÜGBAR

Der Santufili Primitivo von Mocavero verleiht die Weinregion Apulien neuen Aufschwung.

Apulien bildet den Absatz des italienischen Stiefels und ist die Region aus dem der Santufili Primitivo von Mocavero kommt. Die Gegend ist vor allem für das Castel del Monte bekannt. Dieses wurde vom sizilianischen Kaiser Friedrich II. erbaut. Der schön Südosten Italiens war dennoch lange leider unbekannt. Doch nun bekommt die Region dank junger, innovativer Weingüter neuen Schwung. Von Süden kommen heiße Winde von der Sahara her und fördern die natürliche Flora und Fauna, die Weinreben zu entwickeln. Die kalkhaltigen und lehmigen Böden können auch bei großer Hitze viel Wasser speichern. In Apulien wird auf autochthone Rebsorten wie Negroamaro, Nero di Troia und der beliebte Primitivo für den Terra d’Otranto Quota gesetzt. Mit einer Anbaufläche von ca. 107.000 Hektar gehört Apulien zu einer der größten Anbaugebiete in ganz Italien.

 

 

Dichtes Karminrot, Aromen von Vanille und dunkler Schokolade.

Nachdem die Primitivo Trauben gekeltert wurden, reift der Santufili bis zu acht Monate in Barriques sowie neuen Tonneaux. Dann zeigt er sich im Glas in einem dichten Karminrot mit violetten Reflexen. In der Nase offenbaren sich üppige Aromen von Pflaumenmus, Vanille sowie dunkle Schokolade. Im Trunk präsentiert sich der Santufili  Primitivo sehr sauber, ausgewogen als auch lange anhaltend im Abgang. Ferner ist der sehr beliebt Quota 29 von der Menhir ist darüber hinaus ein sehr schöner Wein aus dem Salento.

 

 

Auf der malerischen Halbinsel Salento kreiert Mocavero herrliche Spitzenweine.

Seit 1950 ist Mocavero teil der Weinkultur auf der warmen Halbinsel Salento. Alte Rezepte als auch noble Aromen machen die Weine der Familie Mocavero authentisch. So auch den Santufili Primitivo von Mocavero. Der erstklassige Geschmack ist die einzige Maxime von Francesco sowie Marco Mocavero. Mit ihrem Vater Pietro entwickeln sie die Weine stetig weiter. Die alten Gebräuche spielen hierbei noch immer eine sehr wichtige Rolle. Nur die besten Trauben werden bei der Weinlese verwendet. So ist die hohe Qualität für den Salice Salentino stets garantiert. Die Reben für den Santufili Primitivo von Mocavero, Puteus, Tela di Ragno sowie Curti Russi werden auf ca. 62 Hektar kultiviert. Mocavero ist heute ein Pionier auf Salento.

 

 

Der Familienbetrieb Mocavero lebt seine Leidenschaft.

Der Santufili Primitivo sowie das Weingut Mocavero selbst beruht auf der Leidenschaft der Mocavero Familie. Die Weine von Mocavero sind heute ob ihrer hohen Qualität in Italien sowie im international sehr nachgefragt. Die Söhne Francesco und Marco verbinden alte Traditionen mit Neuentwicklungen. Mit größter Sorgfalt werden nur die besten Trauben selektiert. Nur so kann eine so hohe Qualität erzeugt werden. Davon erzählen die Weine wie der Santufili Primitivo, als auch der Curti Russi. Die Werte von Mocavero wie Tradition, Qualität, Leidenschaft, Moral, Hingabe haben zahlreiche Auszeichnungen eingebracht.

 

 

Auf der Halbinsel von Apulien ist vor allem eine Rebsorte bekannt.

Der Santufili von Mocavero ist ein klassischer Primitivo. Der Wein ist übrigens mit der kalifornischen Rebsorte Zinfandel verwandt. In den 1990er-Jahren wurde zudem die kroatischen Rebsorte Crljenak als gemeinsamer Vorfahre nachgewiesen. Die Primitivo Traube des Santufili Primitivo im Süden Italiens und in einigen Region seit rund 250 Jahren beheimatet. So zählt der Primitivo zu den autochthonen Trauben. Manduria hat sich mit sehr guten Rotweinen von anderen Anbaugebieten abgehoben. Der Santufili Primitivo von Mocavero hat Aromen wie dunkle Waldfrüchte, schwarzen Pfeffer, Nelken und Zimt. Der Geschmack ist zudem vollmundig und voluminös mit 13 bis 15 Prozent.

Gewicht1,5 kg
Winzer

Region

Weinart

Jahrgang

Rebsorte

100% Primitivo

Ausbau

Der Santufili wird für 7-8Monate im Barrique und Tonneaux-Fass ausgebaut. Er kommt erst nach langer Flaschenreife in den Handel.

Alkoholgehalt

Inhalt

Masseinheit

l

Allergene

Sulfite

Inverkehrbringer

Azienda Vinicola Mocavero Sas Di F. Mocavero & C.| Via Mallacca Zummari| 73010 Arnesano (LE)| Italien

Menge

Artikelnummer

1933

Durchschnittliche Werte pro 100ml / 100g
Gewicht1,5 kg
Winzer

Region

Weinart

Jahrgang

Rebsorte

100% Primitivo

Ausbau

Der Santufili wird für 7-8Monate im Barrique und Tonneaux-Fass ausgebaut. Er kommt erst nach langer Flaschenreife in den Handel.

Alkoholgehalt

Inhalt

Masseinheit

l

Allergene

Sulfite

Inverkehrbringer

Azienda Vinicola Mocavero Sas Di F. Mocavero & C.| Via Mallacca Zummari| 73010 Arnesano (LE)| Italien

Menge

Artikelnummer

1933

Artikelnummer: 1933 Kategorien: ,

10% Rabatt für neue Abonnenten!

Wir versenden maximal 2 Newsletter pro Monat mit unseren exklusiven Angeboten und Empfehlungen!
Durch Ihre Anmeldung stimmen Sie dem Erhalt von Werbe-E-Mails zu. Sie können sich jederzeit wieder abmelden. Weitere Informationen erhalten Sie in unseren Datenschutzrichtlinien.

Wenn man eine spezielle italienische Nudelsorte hier nicht findet, dann nirgends in Berlin. Fabelhaft bestückte Frischetheke. Gemüseauswahl begrenzt und etwas teurer als im Supermarkt. Umfangreiches italienisches Feinkostangebot. Gute Gebäck- bzw. Keksauswahl. Tolles Weinangebot, auch günstige Flaschen in überraschend guter Qualität.
Peter SommerPeter Sommer
21:22 19 Mar 22
Lebensmittel wie man sie aus Italien kennt. Eine super Auswahl.Gerne wieder.
Francesco BiedermannFrancesco Biedermann
12:46 18 Mar 22
Super essen, klasse Team! Sehr authentisch und preisgünstig. Tolle Auswahl an lokalen Produkten! Immer wieder gerne :)
Waren wieder mal in Charlottenburg. Mussten natürlich auch in's Centro Italia. War zum wiederholten mal begeistert! Hab den Eindruck, dass das Sortiment erweitert wurde. Essen war auch wieder lecker. Hätte gerne eine Filiale in der Nähe. Na ja, man kann eben nicht alles haben. ☹️Wäre aber schön! 😁
js_loader
0
    Dein Warenkorb
    Dein Warenkorb ist leer. Entdecke großartige italienische Weine, Feinkost und andere leckere Produkte!zum Shop
      Versand kalkulieren
      Gutschein anwenden