Terresicci Isola dei Nuraghi, Dolianova

Auf dem vielfältigen Sardinien entstand der sehr gute Terresicci Isola dei Nuraghi von Dolianova

Sardinien ist die zweitgrößte Insel Italiens. Der Weinbau unterscheidet sich regional je nach Klimazone. Davon profitiert auch der Terresicci von Dolianova. Im heißen Süden ist es trockener als im Norden. Dort werden frische Weißweine mit ausreichend Säure kultiviert. Im Süden dagegen werden eher rote Rebsorten angebaut. Auf Sardinien sind sogenannte Liquorosos sehr beliebt. Diese Süßweine erinnern an Sherry oder Portwein. Die Weinregion hat es zu einer DOCG-Appellation sowie 17 DOC-Zonen gebracht.

Die Weine sind der beste Beweis für die sehr erfolgreiche Geschichte von Dolianova

Die Cantine di Dolianova wurde 1949 gegründet. In dieser Zeit wurde auf Sardinien viel Land neu verteilt. Ferner schlossen sich Weinbauern und Winzer zusammen. Um schließlich eine Genossenschaft zu gründen. Im Geiste des individuellen Engagements sollte jeder Einzelne sowie die Gruppe die Früchte ihrer eigenen Arbeit genießen können. Das Fotoalbum von Dolianova zeigt Bilder von der Entwicklung und Geschichte der Genossenschaft. Es sind Erinnerungen von der Weinlese, der Kreation sowie den ersten Auszeichnungen der Weine. Heute zählt die Genossenschaft stolze 300 Mitglieder. Viele von ihnen sind die Kinder und Enkel der Gründer.

DER TERRESICCI VON DER CANTINA DOLIANOVA IST EIN SARDISCHER TRAUM

Der Terresicci erzählt von der Leidenschaft seiner Väter. Die Cantine di Dolianova entstand durch die Vereinigung von 35 Weinbauern und Winzern. Sie schlossen sich zusammen, um einen gemeinsamen Traum in die Tat umzusetzen. Heute werden das Engagement und die Träume von über 300 Mitglieder weiter getragen. In den letzten 70 Jahren wurden die Werte als auch Qualitäten der Cantine di Dolianova vom Vater zum Sohn weitergegeben. Es ist die Liebe zum Land sowie die Leidenschaft für die Reben. Auch um Wein von höchster Güte kreieren zu können. Heute wie damals arbeitet die Genossenschaft für die besten Weine Sardiniens zu bieten. Wir freuen uns auf eine blühende Zukunft von Dolianova.

Ein reinsortiger Barbera gepaart mit dem besonderen Terroir von Sardinien

Die Barbera Traube kommt wohl ursprünglich aus dem Piemont. Denn ihre schriftliche Erwähnung geht bis ins 13. Jahrhundert zurück. Die Rebe wurde damals als Barbexinis bezeichnet. Kultiviert wurde sie um den Weinort Monferrato im Piemont. Mit rubinroter Farbe im Glas haben reine Barbera Weine einen überaus fruchtigen Geschmack. Im Bouquet entfalten viele Weine Noten von Wildkirsche, Pflaume, Veilchen oder Vanille. Aber auch Süßkirsche gepaart mit einem Hauch von feuchter Erde sind Teil des Spektrums. Im Barriquefass ausgebaut, bekommt der Barbera eine gewisse weiche sowie vollmundige Note.

Aromen von Cassis bis Zimt, im Trunk vollmundig und üppig

Der Terresicci Isola dei Nuraghi gehört zu einer ganz eigenen Kategorie von Weinen bei der Cantina Dolianova. Vom Anbau der Reben bis zur Weinbereitung wird beim Terresicci aus dem Vollen geschöpft. Im Glas zeigt sich der reinsortige Barbera Sarda in einem sehr schönen Rubinrot. Das Bouquet offenbart komplexe Aromen von Kirsche, Cassis bis Zimt sowie Pfeffer. Im Trunk ist der Terresicci dann wunderbar vollmundig, üppig, von pudrigen Tanninen als auch einem sehr gut balancierten Abgang begleitet.