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süsses Tag

Der Pandoro, ein traditioneller italienischer Weihnachtskuchen, wird in dieser Variante mit einer köstlichen Zabaione-Creme veredelt. Dieses Dessert ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern verleiht jeder festlichen Tafel eine besondere Note.   Zutaten: 1 Pandoro 4 Eigelb 4 Esslöffel Zucker 4 Esslöffel Marsala-Wein Puderzucker zum Bestäuben   Pandoro mit Zabaione-Creme...

Panettone und Pandoro sind unverzichtbare Klassiker der italienischen Weihnachtstradition. Um ihren vollen Geschmack zu erleben, sollten folgende fünf Regeln beachtet werden:   1. Rechtzeitiger Kauf Diese traditionellen Festtagsgebäcke benötigen nach der Herstellung eine Ruhezeit, um ihre optimale Konsistenz und Aromen zu entfalten. Idealerweise sollten sie 10 bis 20...

Der Panettone, ein Meisterwerk der italienischen Backkunst, ist heute nicht nur ein Symbol für Weihnachten, sondern auch ein fest verwurzeltes Kulturgut in Italien – insbesondere in der Lombardei und in Mailand, wo seine Geschichte begann. Der luftige, aromatische Hefekuchen, oft mit Rosinen und kandierten Früchten...

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