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Polpettone Tomatensauce Tag

Der Begriff „Polpettone“ klingt schlicht — doch in seinem Inneren steckt Tradition, Hausmannskost und kulinarische Vielseitigkeit. Als großer, saftiger Hackbraten ist der Polpettone al forno ein Symbol italienischer Genusskultur: günstig, deftig, herzhaft — und zugleich wandelbar: mit Käse, Schinken, Gemüse oder simpel pur.     Herkunft & kultureller...