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Das steingemahlene Bio Kichererbsenmehl von Alce Nero entsteht aus rein biologisch angebauten Kichererbsen in Italien. Es ist von Natur aus glutenfrei und besitzt eine Ballaststoff- und Eiweißquelle, weshalb es ideal für Sportler und für ernährungsbewusste Verbraucher ist. Es eignet sich außerdem für die Zubereitung von Fladen, Keksen, Pfannkuchen, Falafeln und Hummus.
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