Der Limoncello Spritz hat sich in den letzten Jahren als erfrischende Alternative zum klassischen Aperol oder Campari Spritz etabliert und bringt mit seinem süßen, zitronigen Geschmack ein Stück Süditalien ins Glas. Dieser Cocktail kombiniert die spritzige Leichtigkeit von Prosecco mit der intensiven Zitronennote des Limoncello...
Mozzarella – wer denkt dabei nicht sofort an einen Caprese-Salat mit sonnengereiften Tomaten und frischem Basilikum? Doch hinter diesem scheinbar einfachen Käse verbirgt sich eine beeindruckende Geschichte, Jahrhunderte alte Handwerkskunst und eine enorme Vielfalt. Denn Mozzarella ist nicht gleich Mozzarella. Vor allem zwei Varianten prägen...
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino gehört zu den einfachsten und zugleich raffiniertesten Gerichten der italienischen Küche. Was auf den ersten Blick wie ein Notfallessen für Studenten wirkt, offenbart bei genauerem Hinsehen eine kulinarische Tiefe, die nur durch höchste Qualität und Präzision entsteht. Mit nur vier...
