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Giunco Vermentino di Sardegna, Mesa • Weißwein aus Sardinien • Vermentino

Der Giunco Vermentino di Sardegna ist ein eleganter und erfrischender Weißwein aus dem renommierten Weingut Mesa auf der Insel Sardinien in Italien. Die Rebsorte Vermentino verleiht diesem Wein eine leuchtend strohgelbe Farbe und ein delikates Bouquet von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und exotischen Früchten. Am Gaumen begeistert der Giunco Vermentino mit einer ausgewogenen Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Perfekt als Aperitif oder begleitend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder leichten Vorspeisen. 

 

Eigenschaften vom Primo Bianco Vermentino di Sardegna:

  • Farbe: Strohgelb.
  • Geruch: Limettenblätter, Mango und Veilchen.
  • Geschmack: Trocken
  • Speisenempfehlung: Fischsuppen und gefüllten Nudeln.
  • Serviertemperatur: 8 – 10°C

 

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Giunco Vermentino di Sardegna von der Cantina Mesa: Eine sardische Qualitätsgarantie.

Der Giunco Vermentino di Sardegna ist ein Vermentino, der im Sulcis-Gebiet auf sandig-lehmigen Böden in Sardinien hergestellt wird. Das Gebiet ist reich an Gerüsten, aktivem Kalkstein und Mikroelementen und zusammen mit dem Einfluss des Meeres, kann der Wein seine starke Persönlichkeit entstehen lassen.

Die Vermentino-Trauben werden zunächst geerntet, sofort abgekühlt und dann sanft gepresst. Die ersten Mostfraktionen, die edelsten, werden bei einer kontrollierten Temperatur von 15-18°C weiter vergärt. Der Wein bleibt anschließend mindestens 4 Monate auf der Hefe und weitere 30 Tage in der Flasche.

Es ist ein Wein mit einer leuchtend strohgelben Farbe. Anklänge von Zitrusschalen und weißem Fruchtfleisch erreichen die Nase, angereichert mit balsamischen Noten mediterraner Macchia und Jodnoten. Bissig und umhüllend, zeigt er am Gaumen Frische und Salzigkeit und erinnert an fruchtige und balsamische Aromen. Er präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Sardinien begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Der Giunco Vermentino di Sardegna ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Italiener versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. 

Wir empfehlen ihn zu Fischsuppen und gefüllten Nudeln, ideal zu Hauptgerichten auf Fischbasis und cremigem Frischkäse.

 

Hier kannst Du Dir alle Weine von Mesa anzeigen lassen!

 

 

Mesa: Weine aus autochthonen sardischen Trauben, die ein internationales Publikum begeistern.

Die Kellerei Mesa ist das Ergebnis einer jungen Idee, die erst 2004 entstand. In dieser kurzen Zeit hat sie es jedoch geschafft, eine Reihe von ausgezeichneten Weinen zu erzeugen. Diese haben es in Italien und der gesamten Welt zu Bekanntheit gebracht. Der Erfolg ist hauptsächlich den Werten zu verdanken, welche hauptsächlich auf den Prinzipien des Gastmahls, der Familie und der Einfachheit basieren.

Die Größe und Wichtigkeit von Mesa ist auch dem überaus berufenen sardischen Territorium zu verdanken sowie auch der typischen und traditionellen Ausrichtung. Diese hat Gavino Sanna, der Besitzer und Gründer der Kellerei, vorgegeben. Der weiße und minimalistische Sitz der Kellerei hebt sich von den Hügeln bei Porto Pino ab. Im inneren diktiert jedoch die Tradition, zusammen mit den natürlichen Rhythmen, das Procedere. So findet man zum Beispiel keine mechanischen Pumpen. Auch der gesamte produzierte Wein wird nur durch natürliches Gefälle umgefüllt, um solch edle und feine Materie nicht zu erschüttern. Am Ende des Reife- und Ausbauprozesses gibt es eine weitere Überraschung für den Wein. Flaschen mit modernem und fesselndem Design, welches auf den antiken Traditionen der Insel basiert.

Die Flaschen der Weine Mesa sind folglich konzipiert und gezeichnet, um Sardinien zu repräsentieren. Die dunkle Farbe erinnert an die schlichte Würde der sardischen Frauen, welche die Werte eines so reichen Landes in sich tragen. Um den Hals dieser „Frauen“ hängen kleine „Kameen“, minimalistische Etiketten, welche die traditionellen sardischen Wandteppiche darstellen. Eleganz, Einfachheit und Qualität sind Grundbausteine dieser Kellerei, die, mit ihren gleichzeitig antiken wie auch modernen und immer faszinierenden Weinen, Herzen erobern kann.

 

 

Eigenschaften vom Giunco Vermentino di Sardegna:

  • Farbe: Strohgelb.
  • Geruch: Limettenblätter, Mango und Veilchen.
  • Geschmack: Trocken
  • Speisenempfehlung: Fischsuppen und gefüllten Nudeln.
  • Serviertemperatur: 8 – 10°C
Gewicht 1,3 kg
Winzer

GTIN

Region

Weinart

Jahrgang

Rebsorte

100% Vermentino

Ausbau

Der Wein reift in neuen französischen Eichenfässern für 16-18 Monate. Danach reift er noch 12 Monate in der Flasche.

Alkohol­gehalt

Inhalt

Masseinheit

l

Allergene

Sulfite

Inverkehr­bringer

Cantina Mesa Srl – Soc. Agricola Località Su Baroni 09010 Sant'Anna Arresi (SU) – Italien

Menge

Artikel­nummer

1739

Durchschnittliche Werte pro 100ml / 100g
Gewicht 1,3 kg
Winzer

GTIN

Region

Weinart

Jahrgang

Rebsorte

100% Vermentino

Ausbau

Der Wein reift in neuen französischen Eichenfässern für 16-18 Monate. Danach reift er noch 12 Monate in der Flasche.

Alkohol­gehalt

Inhalt

Masseinheit

l

Allergene

Sulfite

Inverkehr­bringer

Cantina Mesa Srl – Soc. Agricola Località Su Baroni 09010 Sant'Anna Arresi (SU) – Italien

Menge

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