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Reis & Risotto

Italien ist berühmt für seinen ausgezeichneten Risotto-Reis. Im Norden und Süden des Landes befinden sich viele Anbaugebiete, die eine ausgezeichnete Qualität liefern.

Ob Risotto Reis von Scotti, Giuliano Tartufi oder Cascina Veneria – in unserem Sortiment findest Du die originalen italienischen Reissorten: Arborio, Carnaroli, Balilla. Das sind die gängigsten Reissorten, die für Risotti zum Einsatz kommen. Alle drei Reissorten haben relativ große Körner mit einem relativ hohen Stärkeanteil. Dank ihnen kann man das Risotto richtig schön cremig und leicht fließend zubereiten,

Wer ein wenig Abwechslung mag, probiert am besten auch die Reisgerichte von Fior di Maiella mit Kräutern, Pilzen, Trüffeln und a la Milanese mit Safran.

For di Mirella Nerone Reis gibt es jetzt auch in Bio!

Leckeres Risotto kochen mit dem Reis von Scotti, Giuliano Tartufi oder Cascina Veneria – in unserem Sortiment findest Du die original italienischen Reissorten mit deinen dein Risotto garantiert gelingt!

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