Kaffee Bohnen
Vor ein paar hundert Jahren gelangten die Kaffee Bohnen erstmals von der arabischen Halbinsel über die Hafenstadt Genua nach Italien. Es war Liebe auf den ersten Blick. Seitdem ist der Caffé fester Bestandteil des italienischen Alltags. In Italien versteht man das Handwerk des Kaffeeröstens wie nirgendwo sonst. Die üblichen Verdächtigen sind Illy in Triest und Lavazza in Turin. In Süditalien rösten Kimbo in Neapel und Ionia auf Sizilien hervorragende Espresso Bohnen.
Die Kaffeebohnen sind auf der ganzen Welt für ihre Qualität und ihren besonderen Geschmack bekannt. Du erkennst dies schon an dem verzaubernden Duft von frisch gemahlenen Kaffee Bohnen.
Bei der Röstung italienischen Kaffees werden oft mehrere Bohnensorten kombiniert, wodurch sogenannte Blends entstehen. Diese können je nach Hersteller aus einer Mischung von Arabica und Robusta bestehen. Bei kräftigeren Röstungen nutzen Röstereien oft Robusta Bohnen, da diese charakteristisch koffeinhaltiger sind und ein wohlschmeckendes Aroma mitbringen. Die Arabica Bohnen hingegen sind eher für feine, mildere Röstungen bekannt.
Den besten Caffé gibt es nur von frisch gemahlenen Kaffee Bohnen. Die italienichen Kaffeebohnen von Lavazza, Illy und Kimbo sind auf der ganzen Welt für ihre Qualität und ihren besonderen Geschmack bekannt.
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Espresso Gastronom Bohnen, Ionia (1kg)
15,95 €Der Espresso Gastronom von Ionia setzt sich aus 90% Robusta und 10% Arabica zusammen. Stark, körperreich, mit dichter Crema, würzig und dezent fruchtig zeigt sich der Geschmack.
- Röstung: mittel
- Geschmack: körperreich, dichte Crema, würzig
- Bohnen: 90% Robusta, 10% Arabica
Grundpreis: 15,95 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Espresso Gran Crema Bohnen, Ionia (1kg)
18,19 €Der Espresso Gran Crema von Ionia ist eine fabelhafte Mischung aus 60% Arabica- und 40% Robusta Bohnen. Der Geschmack ist vollmundig, kräftig und malzig. Die Crema ist durch den hohen Robusta-Anteil angenehm dicht und eher etwas dunkler, mit leichten Noten von Schokolade.
- Röstung: Mittel
- Geschmack: Vollmundig, kräftig, malzig
- Bohne: 60% Arabica, 40% Robusta
Grundpreis: 18,19 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Espresso Aroma Bohnen, Mocambo (250g)
8,29 €Die Fairtrade Espresso Aroma Bohnen von Mocambo setzen sich aus 90% Arabica Bohnen aus Kolumbien und Peru sowie 10% Robusta Bohnen aus Indien zusammen. Der Geschmack ist sehr ausgewogen und anhaltend. Er enthält Noten von Nüssen und Karamell. In der praktischen 250g Probiergröße erhältlich.
- Röstung: Dunkel
- Geschmack: Ausgewogen, anhaltend, nussig
- Bohnen: 90% Arabica, 10% Robusta
Grundpreis: 33,16 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Espresso Brasilia Bohnen, Mocambo (1kg)
23,69 €Der Espresso Brasilia von Mocambo ist eine dunkel geröstete Mischung aus 60% Arabica und 40% Robusta. In der Tasse kommen ein würziger, samtiger und erdiger Geschmack als auch zauberhafte Aromen von geröstetem Kakao und Whiskey zusammen.
- Röstung: Dunkel
- Geschmack: Würzig, samtig, erdig
- Bohnen: 60% Arabica, 40% Robusta
Grundpreis: 23,69 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Espresso Gran Bar Bohnen, Mocambo (250g)
7,29 €Der Espresso Gran Bar ist ein fantastischer Blend von Mocambo aus 80% Arabica- und 20% Robustabohnen mit dunkler Röstung. Aromen von Haselnuss, Kastanie und Brotkruste treffen auf einen harmonischen, ausgewogenen Geschmack.
- Röstung: Dunkel
- Geschmack: Ausgewogen, harmonisch, nussig
- Bohnen: 80% Arabica, 20% Robusta
Grundpreis: 29,16 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Espresso Aroma Intenso Bohnen, Kimbo (500g)
10,90 €Der Espresso Aroma Intenso von Kimbo ist eine sehr schöne Mischung aus 60% Robusta und 40% Arabica Bohnen. Die Röstung ist dunkel, somit ist der Geschmack schön rund, intensiv und zugleich ausgewogen. Diese Kimbo Bohnen sind durch eine gute Stärke und einer wunderbaren Crema charakterisiert – wie es sich eben für einen original neapolitanischen Kaffee gehört.
- Röstung: Dunkel
- Geschmack: Rund, intensiv, sehr ausgewogen
- Bohnen: 60% Robusta, 40% Arabica
Grundpreis: 21,80 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Arabica Selection Brasilien Bohnen, Illy (250g)
8,75 €Der Espresso Arabica Selection Brasilien von Illy ist aus 100% Arabica Bohnen der südöstlichen Hochebenen Brasiliens gemacht. Der Geschmack ist vollmundig, samtig und von herrlichen Noten wie Karamell, Schokolade und getoastetem Brot begleitet.
- Röstung: Stark
- Geschmack: Vollmundig, samtig, aromatisch
- Bohnen: 100% Arabica
Grundpreis: 35,00 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Espresso Gran Bar Kaffee Bohnen 1 Kg, Mocambo
27,89 €Der Espresso Gran Bar ist ein fantastischer Blend von Mocambo aus 80% Arabica sowie 20% Robusta mit dunkler Röstung. Aromen von Haselnuss, Kastanie und Brotkruste treffen auf einen harmonischen, ausgewogenen Geschmack.
- Röstung: Dunkel
- Geschmack: Mittelkräftig, ausgewogen, nussig
- Bohnen: 80% Arabica, 20% Robusta
Grundpreis: 27,89 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Espresso Suprema Kaffee Bohnen 250g, Mocambo
6,79 €Im Espresso Suprema von Mocambo kommen dunkel geröstete Arabica- (70%) sowie Robusta (30%) Kaffee Bohnen zusammen. Im Geschmack zeigt der Blend herrlich persistent, würzig und temperamentvoll. Dazu entfalten sich Noten von Amarena, Brioche und Kakao.
- Röstung: Dunkel
- Geschmack: Persistent, würzig, aromatisch
- Bohnen: 70% Arabica, 30% Robusta
Grundpreis: 6,79 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Espresso Aroma Bohnen, Mocambo (1kg)
32,09 €Der Espresso Aroma Fairtrade von Mocambo setzt sich aus 90% Arabica aus Kolumbien und Peru sowie 10% Robusta aus Indien zusammen. Der Geschmack ist sehr ausgewogen und anhaltend. Er enthält Noten von Nüssen und Karamell.
- Röstung: Dunkel
- Geschmack: Ausgewogen, anhaltend, nussig
- Bohnen: 90% Arabica, 10% Robusta
Grundpreis: 32,09 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Arabica Selection Guatemala Bohnen, Illy (250g)
8,75 €Der Espresso Arabica Selection Guatemala von Illy stammt aus den Gebirgen Guatemalas. Auch auf einer Höhe von über 2000 Metern ist die Biodiversität erstaunlich groß. Dieser Espresso zeigt die typischen Aromen wie Karamell und Schokolade, aber auch frische Noten von Zitrusfrüchten.
- Röstung: Stark
- Geschmack: Kräftig, komplexe Aromen
- Bohnen: 100% Arabica
Grundpreis: 35,00 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Arabica Selection Äthiopien Bohnen, Illy (250g)
8,75 €Der Illy Arabica Selection Äthiopien von Illy ist ein delikater Espresso aus 100% Arabica Bohnen. Das Geschmacksprofil dieser äthiopischen Variante ist eher sanft und voller Aromen von Jasmin und Zitrusfrüchten.
- Röstung: Stark
- Geschmack: Sanft, florale Aromen
- Bohnen: 100% Arabica
Grundpreis: 35,00 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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