BIO
Die besten italienischen Lebensmittel, jetzt auch in Bio! Biodynamische Lungarotti Weine, Mutti Bio-Tomatensaucen, kaltgepresstes Bio Olivenoฬl von Frantoio Romano, Bio Pistazien Pesto von Damiano und vieles mehr.
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PREMIUMBIO
Malloreddus Bio, Il Pastaio di Nuoro โข Bio Hartweizennudeln Pasta โข Spezialitรคt aus Sardinien
3,59 €Die Malloreddus Bio von Il Pastaio di Nuoro sind eine einzigartige Pastasorte, die typisch fรผr Sardinien und seine Kulinarik ist. Seit 2002 macht der kleine Hersteller Artinpasta sardischen Spezialitรคten mit dem traditionellen Bronzeverfahren und Zutaten in Bio Qualitรคt. Das Sortiment beschrรคnkt sich auf die bekannten Fegola, Malloreddos als auch frische Culurgiones und gefรผllte Seadas.
Malloreddus alla Campidanese ist ein sardischer Klassiker, den wir uns sehr gerne ab und an gรถnnen. Zuerst lรถse man ein paar erstklassige Salsiccie aus ihrem Darm und brate den Inhalt mit gehackter Zwiebel fรผr 15 Minuten. Dann mit passierten Tomaten und etwas Wasser ablรถschen und lange kรถcheln lassen. Die Malloreddus in Salzwasser al dente kochen und die Campidanese mit einer Pecorino Creme anrichten und gleich vernichten.ย ย ย
Grundpreis: 7,18 โฌ / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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BIO
Chianti Classico, Villa Le Corti Bio โข Rotwein aus der Toskana โข Sangiovese und Colorino
13,95 €Der Chianti Classico DOCG โLe Cortiโ ist das Basisprodukt von dem Weingut Villa le Corti – Principe Corsini. Die Weinberge dieses Chianti liegen in San Casciano im Val di Pesa, einige Kilometer sรผdlich von Florenz, im nรถrdlichen Bereich des Chianti Classico. Die Weinberge liegen auf einer Hรถhe von 220-300 Metern รผber dem Meeresspiegel. Die Weinberge von dem Chianti Classico Villa Le Corti sind nach Sรผden ausgerichtet und bekommen daher viele gesunden Sonnenstrahlen. Die Bรถden bestehen aus einem wichtigen Skelett und einer Struktur mit weiรen Flusshรผgeln, die sich mit braunen Tonen abwechseln. Als Trainingssystem wird der niedrige Sporenkordon verwendet, um den grรถรtmรถglichen Nutzen aus der Erdwรคrme zu ziehen. Le Corti, der klassische โVintageโ-Chianti des Unternehmens, wird aus Sangiovese-Trauben und einem 5% von Colorino hergestellt. Es ist ein Wein, der die Eleganz des Chianti Classico mit einer geradlinigen und aufrichtigen Persรถnlichkeit interpretiert.
Eigenschaften von dem Chianti Classico Villa Le Corti:
- Farbe: Tief Rot
- Geruch: Fruchtige Noten nach Kirschen und Pflaumen
- Geschmack: Frisch, angenehmer Abgangย
- Speisenempfehlung: Schweinebraten, Wildgeflรผgel und mittelreifen Kรคse.
- Serviertemperatur: 17-18ยฐ
- Glas: Mittelgroรer Kelch mit mittelgroรer รffnungย
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 18,60 โฌ / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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BIONEU
Incastro Bianco BIO, Torre Zambra โข Weiรwein aus den Abruzzen โข Pecorino, Passerina und Trebbiano
8,25 €Der Incastro Bianco Bio von Torre Zambra entsteht aus den edelsten Pecorino-, Passerina- und Trebbiano-Trauben in der Region Abruzzen. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus, wo sie behutsam sortiert und aufgebrochen werden. Es folgt die Gรคrung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen.ย Der Incastro Bianco Bio passt problemlos zu einer Vielzahl von Gerichten wie Fisch- und Gemรผsegerichten und ist als Aperitif unschlagbar.
- Farbe: Leuchtend strohgelb.
- Geruch: Fruchtiges Bouquet mit Zitrusnoten von Grapefruit, begleitet von einem Hauch von weiรen Blรผten und Minze.
- Geschmack: Frisch, ausreichend anhaltend und perfekt ausbalanciert, mit einem angenehmen Zusammenspiel von Zitrus- und exotischen Fruchtnoten.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,00 โฌ / 1 l
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BIO
Verdicchio dei Castelli di Jesi Arbinus, Ciรน Ciรน โข Weiรwein aus den Marken โข Verdicchio
8,25 €Ciรน Ciรน ist ein sympathischer Familienbetrieb aus den Marken, gefรผhrt von den Kindern der Grรผnder. รber Jahre hinweg entwickelte sich das Weingut im Piceno sehr gut und so konnten wunderbare Weine wie dieser Arbinus Verdicchio Castelli Jesi gezaubert werden. Auf insgesamt ca. 98 Hektar hat Ciรน Ciรน seine Weingรคrten mit Sorten wie Montepulciano, Sangiovese und Pecorino bestockt. Mit groรer Sorgsamkeit und umweltschonend wird bei Ciรน Ciรน nach Bio-Maรgaben gearbeitet.
Der Arbinus Verdicchio Castelli Jesi von Ciรน Ciรน ist ein sehr guter Weiรwein der Rebsorte Verdicchio. Die Farbe zeigt sich im Glas in einem lebendigen Strohgelb. Das Bouquet entfaltet florale Noten sowie Aromen von tropischem Obst. Am Gaumen verhรคlt sich der Arbinus vollmundig, frisch mit guter Struktur.
- Farbe: Strohgelb
- Geruch: blumig, tropisches Obst
- Geschmack: vollmundig, frisch, gute Struktur
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,00 โฌ / 1 l
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BIO
Borgone Toscana, Camigliano โข Rotwein aus der Toskana โข Sangiovese und Merlot
7,15 €Seit mehr als 50 Jahren verzaubert uns Camigliano mit Weinen wie dem Borgone Toscana. Walter Ghezzi aus Mailand grรผndete das Weingut, zusammen mit dem รnologen Lorenzo Landi, dem neuen Keller als auch etwa 90 Hektar Rebflรคche wurde sein Traum Wirklichkeit. Nachdem Walter Ghezzi seinem Sohn Gualtiero und dessen Ehefrau Laura das Weingut vermachte, leitet das Paar Camigliano.ย
Der Borgone Toscana von Camigliano ist eine edle Cuvรฉe aus den Rebsorten Sangiovese als auch Merlot. Der Borgone bekommt daher eine wunderbar strahlende rote Farbe. Das Bouquet hat sehr angenehme Aromen von roten reifen Frรผchten sowie wรผrzigen Krรคutern. Im Geschmack erfreuen zuerst die samtigen Tannine. Zudem erscheint der Wein รคuรerst elegant sowie sehr ausgewogen.ย
- Farbe: Strahlendes Rot
- Geruch: Rote reife Frรผchte, wรผrzige Krรคuter
- Geschmack: Samtige Tannine, ausgewogen, lange anhaltend
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 9,53 โฌ / 1 l
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BIO
Nero d’Avola Syrah Bio, Feudo Luparello โข Rotwein aus Sizilien โข Nero d’Avola & Syrah
7,45 €Der Nero d’Avola Syrah Biologico von Feudo Luparello ist eine wunderbare Cuvรฉe aus 70% Nero d’Avola sowie 30% Syrah. Zwischen Noto und Syrakus lassen sich die Weinberge von Feudo Luparello von der mediterranen Sonne und frischen Meeresbriesen verwรถhnen. Unsere Cuvรฉe zeigt sich in einem intensiv rubinroten Gewand. Zudem offenbaren sich in der Nase herrliche Fruchtnoten wie Schwarzkirsche, Waldbeeren sowie wรผrzige Aromen von schwarzem Pfeffer. Im Trunk frisch, vollmundig, wunderschรถn strukturiert und dunkelfruchtig anhaltend.
- Farbe: intensives Rubinrot
- Geruch: Schwarzkirsche, Waldbeeren, Pfeffer
- Geschmack: frisch, vollmundig, strukturiert
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 9,93 โฌ / 1 l
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BIO
Pecorino Bio Riseis, Agriverde โข Weiรwein aus den Abruzzen โข Pecorino
8,55 €Wer Pecorino hรถrt, denkt vermutlich zunรคchst an Kรคse. Doch wusstet Du, dass der pikante Gaumenschmaus sich seinen Namen mit einem weiteren italienischen Lebensmittel teilt? Ja, richtig! Pecorino steht auch fรผr den frischen, aromatischen Weiรwein.
Der Pecorino Bio Riseis von Agriverde wird aus 100% Pecorino-Trauben hergestellt. Er zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und seinem feinen, fruchtigen Aroma von Pfirsich, Salbei und Weiรdorn aus. Im Glas und bei den ersten Schlucken wird eine hohe Frische, gute Struktur und รผberraschende Ausgewogenheit mit dem Aroma wahrgenommen. Mittlerer Kรถrper, rund, mit guter Sรคure und Nachhaltigkeit im Abgang, der den Gaumen leicht bitter hinterlรคsst.
Das Weingut Agriverde (“verde” ital.: “grรผn”) befindet sich seit รผber 100 Jahren im Besitz der Familie di Carlo. Stรคrker als jemals zuvor wird heute bei Agriverde sehr nachhaltig und im besonderen Einklang mit der Natur gearbeitet. So ist es keine รberraschung, dass es eine Vielzahl von biologisch-erzeugten Weinen innerhalb des Portfolios gibt.
Eigenschaften von Pecorino Bio Riseis, Agriverde:
- Farbe: Weiรwein
- Geruch: fruchtig,ย Zitrusfrรผchten, Pfirsche und Birne Aromenย
- Geschmack: trocken, weich, wรผrzig, mineralische Abgang
- Speisenempfehlung: Vorspeisen, Cruditรฉ aus Fisch, vegetarische Gerichte, Kรคse
- Serviertemperatur: 8-10ยฐ C
- Glas: mittelbreites Weinglas mit breiter Tulpenformย
Und wie kรถnnte es anders sein: Pecorino-Wein passt auch sehr gut zu Pecorino-Kรคse. Der salzig-sรคuerliche Kรคse ergรคnzt sich hervorragend mit dem belebend fruchtigen Wein. Prost!
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,40 โฌ / 1 l
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BIO
Family and Friends Grillo, Feudo Maccari โข Weiรwein aus Sizilien โข Grillo
22,55 €Der Family and Friends Grillo entstand an der wunderschรถnen Ostkรผste Siziliens in der Provinz Syrakus. Das Weingut Feudo Maccari liegt hier zwischen Noto und Pachino. Antonio Moretti und seine Tochter Monica machen hier gemeinsam seit 2000 herrliche sizilianische Weine mit den regionaltypischen Rebsorten Nero dโAvola und Grillo. Dabei schafften sie es, etwa 60 Jahre alte Weinstรถcke wiederzubeleben.ย
Der Family and Friends Grillo von Feudo Maccaeri ist ein sehr eleganter Weiรwein. Nach sechs Monaten Ausbau im Zementtank sowie Eichenfass gab man ihm zusรคtzliche sechs Monate Flaschenruhe.
- Farbe: Goldgelb
- Geruch: gelbe Frรผchte, Feuerstein, Toast
- Geschmack: fruchtig, elegant, feinwรผrzig
- James Suckling: 92 Punkte
Grundpreis: 30,07 โฌ / 1 l
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PREMIUMBIO
Natives Olivenรถl Extra BIO Saecularis Kalabrien 0,5l, Frantoio Converso โข Bio Olivenรถl aus Kalabrien โข Italienische Feinkost
15,95 €Das reinsortige Bio Olivenรถl Dolce di Rossano nativ Extra 500 ml ist ein mehrfach ausgezeichnetes Olivenรถl aus Kalabrien. Sein Geschmack ist mittelfruchtig mit Mandelnoten, ausgewogen in den Geschmacksempfindungen und mit einer vorherrschenden Sรผรe. Dank der aromatischen Noten eignet sich dieses Olivenรถl zu gegrilltem Fleisch und Fisch, lecker auch zu Gemรผsesuppen und Salaten. Das Bio-Olivenรถl bringt den traditionellen Geschmack der mediterranichen Kรผche klar zum Ausdruck.
Der landwirtschaftliche Familienbetrieb Converso befindet sich in der bezauberten Stadt Rossano. Rossano liegt zwischen dem Ionischen Meer und dem Sila-Gebirge im DOP-Gebiet Bruzio, Untergebiet “Colline Joniche Presilane”, wo der Olivenanbau schon immer eine wichtige Rolle gespielt hat. Seit dem neunzehnten Jahrhundert widmet sich die Familie Converso dem Olivenanbau und der Produktion von erstklassigem Olivenรถl.
Die รlmรผhle von Converso produziert heute mit modernen Technologien, z. B. durch computergesteuerte Temperaturen, aber in voller Achtung der Traditionen und der mit all ihrer Leidenschaft der รผber Generationen gewonnenen Erfahrung.Mengenrabatt: erhalte beim Kauf von 3 nativen Olivenรถlen Extra 12% Rabatt pro Artikel
Grundpreis: 31,90 โฌ / 1 l
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BIO
Nerone Reis, Fior di Maiella โข Schwarzer Bio Reis aus den Abruzzen โข Italienische Feinkost
3,45 €Dieser schwarze Bio Nerone Reis ist nicht nur ein optisches Highlight auf dem Teller – durch seinen besonders nussigen Geschmack ist er aromatisch auch einzigartig. Er passt wunderbar zu Fisch-, Fleisch- und Gemรผsegerichten. Natรผrlich kannst Du ihn auch einfach nur pur genieรen. Vom Geschmack her ist der schwarzer Reis bissfest und locker.
Seit 1970 macht Fior di Maiella feinste Gewรผrze, Krรคuter und eben auch diesen herrlichen Bio Nerone Reis. Grรผnder Pio di Crescenzo lernte von der Pieke auf in der Landschaft von Guardiagrele wilder Krรคuter und Pflanzen zu sammeln. Zusammen mit seiner Frau Lia machte er schlieรlich seine Leidenschaft zum Beruf. Der kleine Familienbetrieb wird heute von gleich drei Generationen der Crescenzos gefรผhrt.
Grundpreis: 13,80 โฌ / 1 kg
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Lugana Madre Perla BIO, Perla del Garda โข Weiรwein aus der Lombardei โข Turbiana
12,55 €Der Lugana Madre Perla BIO ist ein saftiger, mineralischer Bio Weiรwein mit duftiger Fruchtigkeit und Eleganz vom Gardasee. Er besteht aus 100% Bio-Turbiana Trauben. In der Nase zeigt er reife Birnen und rosa Grapefruit, Mandeln und Mandelblรผten sowie krรคuterige Noten kommen hinzu und enden in einer kรผhlen, frischen Mineralitรคt. Der Lugana Madre Perla BIO passt ideal zu Antipasti, Pasta, weiรem Fleisch, Bergkรคse und Risotto al Radicchio.
Idealer Versandkarton: 21 Flasche
Grundpreis: 16,73 โฌ / 1 l
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PREMIUMBIO
Chocobella Haselnuss-Schoko-Creme Bio, Damiano โข Brotaufstrich โข Sรผรes aus Italien
8,45 €Die Chocobella Haselnuss-Schoko-Creme von Damiano ist nicht nur Bio, sondern auch Fairtrade obendrein. Doch das wichtigste: Sie schmeckt unwiderstehlich lecker! Die Sizilianer kennen sich eben gut aus, wenn es darum geht das Leben sรผndhaft zu versรผรen. Die Damiano Chocobella ist fรผr uns ab jetzt die neue Messlatte fรผr Haselnuss-Schoko-Cremes… da kann selbst Nutella nicht mithalten!
- Fairtrade
- Bio
- Ohne Palmรถl
Grundpreis: 23,15 โฌ / 1 kg
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