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Primo Bianco Vermentino di Sardegna, Mesa • Weißwein aus Sardinien • Vermentino

Dieser Primo Bianco von der Cantina Mesa, aus der Rebsorte Vermentino, verkörpert die Essenz der sardischen Weintradition und entführt die Sinne auf eine aromatische Reise durch das malerische Weinbaugebiet Sulcis auf Sardinien. Die Cantina Mesa setzt auf nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden, die den Weinanbau umweltfreundlich gestalten. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten.

 

Eigenschaften vom Primo Bianco Vermentino di Sardegna:

  • Farbe: Helles gelb mit grasigen Reflexen.
  • Geruch: Feiner, fruchtig und frischer Duft nach sardischem Sommer, Sonne und Meer. Eine leichte Note von blühendem Ginster.
  • Geschmack: Trocken mit einem Hauch von Thymian, einer gut abgestimmten Säure und einem zarten Hauch Meersalz.
  • Speisenempfehlung: Aperitif, hellem Fleisch und natürlich zu Fischgerichten.
  • Serviertemperatur: 6-8°C

 

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Primo Bianco Vermentino di Sardegna: Ein Vermentino DOC von der Cantina Mesa.

Der Primo Bianco Vermentino di Sardegna DOC entsteht auf den sanften Hügeln von Sulcis. Das Weingut Mesa liegt in Sant’anna Arresi, in einem Tal, das vor dem Mistral geschützt und von den typischen ländlichen Dörfern im Südwesten Sardiniens umgeben ist. Auf Sardisch bezeichnet der Begriff „mesa“ den Tisch und tatsächlich ist die Produktion des Weinguts eine klare Liebeserklärung an Sardinien und insbesondere an Sulcis Iglesiente. Der Primo Bianco Vermentino di Sardegna DOC wird aus Vermentino-Trauben gewonnen, die Anfang September auf überwiegend sandigem Boden geerntet wurden. Die anschließende Behandlung der Trauben findet mit viel Sorgfalt statt, so dass kein Einsatz mechanischer Pumpen notwendig ist. Die Trauen, die natürliche Abgefallen sind, werden dann von den oberen Stockwerken des Kellers in die darunter liegenden Stockwerke befördert. Nach der Verfeinerung in den unterirdischen Räumen und einer zweimonatigen Reifung in der Flasche kann dieser junge, trinkfertige Wein die raffiniertesten Aperitifs begleiten und die Schätze seines Herkunftslandes offenbaren.

Der Primo Bianco DOC Vermentino di Sardegna Blass strohgelb mit hellgrünen Reflexen, harmonisch und lebendig im Geschmack, mit Frische und Würze, die den Geschmack rhythmisieren und den Abgang von Zitrusfrüchten und Kräutern unterstützen. Empfohlen zu gesalzenem Fisch, Vorspeisen mit Meeresfrüchten, cremigen Käsesorten.

 

Hier kannst Du Dir alle Weine von Mesa anzeigen lassen!

 

 

Mesa: Weine aus autochthonen sardischen Trauben, die ein internationales Publikum begeistern.

Die Kellerei Mesa ist das Ergebnis einer jungen Idee, die erst 2004 entstand. In dieser kurzen Zeit hat sie es jedoch geschafft, eine Reihe von ausgezeichneten Weinen zu erzeugen. Diese haben es in Italien und der gesamten Welt zu Bekanntheit gebracht. Der Erfolg ist hauptsächlich den Werten zu verdanken, welche hauptsächlich auf den Prinzipien des Gastmahls, der Familie und der Einfachheit basieren.

Die Größe und Wichtigkeit von Mesa ist auch dem überaus berufenen sardischen Territorium zu verdanken sowie auch der typischen und traditionellen Ausrichtung. Diese hat Gavino Sanna, der Besitzer und Gründer der Kellerei, vorgegeben. Der weiße und minimalistische Sitz der Kellerei hebt sich von den Hügeln bei Porto Pino ab. Im inneren diktiert jedoch die Tradition, zusammen mit den natürlichen Rhythmen, das Procedere. So findet man zum Beispiel keine mechanischen Pumpen. Auch der gesamte produzierte Wein wird nur durch natürliches Gefälle umgefüllt, um solch edle und feine Materie nicht zu erschüttern. Am Ende des Reife- und Ausbauprozesses gibt es eine weitere Überraschung für den Wein. Flaschen mit modernem und fesselndem Design, welches auf den antiken Traditionen der Insel basiert.

Die Flaschen der Weine Mesa sind folglich konzipiert und gezeichnet, um Sardinien zu repräsentieren. Die dunkle Farbe erinnert an die schlichte Würde der sardischen Frauen, welche die Werte eines so reichen Landes in sich tragen. Um den Hals dieser „Frauen“ hängen kleine „Kameen“, minimalistische Etiketten, welche die traditionellen sardischen Wandteppiche darstellen. Eleganz, Einfachheit und Qualität sind Grundbausteine dieser Kellerei, die, mit ihren gleichzeitig antiken wie auch modernen und immer faszinierenden Weinen, Herzen erobern kann.

 

 

Eigenschaften vom Primo Bianco Vermentino di Sardegna:

  • Farbe: Helles gelb mit grasigen Reflexen.
  • Geruch: Feiner, fruchtig und frischer Duft nach sardischem Sommer, Sonne und Meer. Eine leichte Note von blühendem Ginster.
  • Geschmack: Trocken mit einem Hauch von Thymian, einer gut abgestimmten Säure und einem zarten Hauch Meersalz.
  • Speisenempfehlung: Aperitif, hellem Fleisch und natürlich zu Fischgerichten.
  • Serviertemperatur: 6-8°C
Gewicht 1,3 kg
Winzer

GTIN

Region

Weinart

,

Jahrgang

Rebsorte

100% Vermentino

Ausbau

Stahltank

Alkohol­gehalt

Inhalt

Masseinheit

l

Allergene

Sulfite

Inverkehr­bringer

Cantina Mesa Srl – Soc. Agricola Località Su Baroni 09010 Sant'Anna Arresi (SU) – Italien

Menge

Artikel­nummer

1738

Durchschnittliche Werte pro 100ml / 100g
Gewicht 1,3 kg
Winzer

GTIN

Region

Weinart

,

Jahrgang

Rebsorte

100% Vermentino

Ausbau

Stahltank

Alkohol­gehalt

Inhalt

Masseinheit

l

Allergene

Sulfite

Inverkehr­bringer

Cantina Mesa Srl – Soc. Agricola Località Su Baroni 09010 Sant'Anna Arresi (SU) – Italien

Menge

Artikel­nummer

1738

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