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Pfirsichkonfitüre, Fiasconaro • Brotaufstrich mit Pfirsich • Süßes aus Italien

Sizilianische Pfirsiche gehören ja bekanntermaßen zu den besten, die man in Italien bekommen kann. Doch als Pfirsichkonfitüre auf der morgentliche Stulle halten sie ungeahnte Geschmacksdimensionen bereit. Die drei Brüder Fausto, Martino und Nicola Fiasconaro haben ihre Leidenschaft für die Dolci di Sicilia in ihrer Heimatstadt Castelbuono auf die Spitze getrieben. Besonders die Sizilianischen Panettoni sowie diese Pfirsichkonfitüre sind immer eine Geschmacksprobe wert…

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Die Pfirsichkonfitüre von Fiasconaro ist Schlemmen nach Sizilianischer Art.

In 1950er Jahren machte Mario Fiasconaro auf der zentralen Piazza von Castelbuono eine Eisdiele auf. Hier entwickelte er auch als Konditor mit viel Fleiß und Leidenschaft ein großes Sortiment Sizilianischer Leckereien. Seinen drei Söhnen Fausto, Martino und Nicola brachte Mario Fiasconaro das Handwerk  von der Pieke auf bei. Besonders Nicola entpuppte sich als Konditortalent. Nachdem die drei Brüder in den 1990er Jahren den kleinen Familienbetrieb übernahmen, wuchs der Kundenstamm über Sizilien hinaus. Ein Meilenstein war der Sizilianische Panettone. Diese Erfindung von Nicola Fiasconaro kombinierte die norditalienische Tradition mit der Sizilianischen Küche, so wie diese Pfirsichkonfitüre. Auch wenn Fiasconaro mit der Zeit zu einer großen Marke geworden ist, den kleinen Laden am Hauptplatz in Castelbuono gibt es immer noch. 

 

 

 

Einer der schönsten Orte Italiens: Sizilien.

Sizilien ist die größte Insel des Mittelmeers sowie die größte Weinregion Italiens. Dieser Ort ist mit dem Ätna, der süditalienischen Kultur sowie der malerischen Landschaft einzigartig schön. So auch die Pfirsichkonfitüre. Das heiße Klima und das vulkanische Terroir sind ideal für die heimische Rebsorte Nero d’Avola. Trotz des heißen als auch trockenen Klimas werden auf der Insel mehr weiße als rote Rebsorten kultiviert. Sizilien hat mit dieser Eigenheit den eigenen Ruf stark verbessern können. Neben dem Weinbau hat Sizilien eine kulinarische Vielfalt zu bieten, die seinesgleichen sucht: Arancini, Spezialitäten aus Mandeln, Haselnüssen und vor allem Pistazien sowie Schwertfisch sind nur einige wenige Beispiele. 

Gewicht 0,54 kg
Süsses­hersteller

GTIN

Masseinheit

g

Inhalt

Menge

Region

Inverkehr­bringer

Fiasconaro S.r.l., P.zza Margherita, 10 / 90013 Castelbuono (PA) – Italien

Artikel­nummer

6090

Zutaten
"Pesca di Leonforte g.g.A." Pfirsich (Pülpe und Saft), Zucker, Zitronensaft. Fruchtanteil: 120g/100g. KANN SPUREN VON MILCH, SOJA, NÜSSEN UND SCHALENFRÜCHTEN ENTHALTEN.
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/EnergiekJ 1088 / kcal 256
Fett0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren0,1 g
Kohlenhydrate60 g
davon Zucker59 g
Eiweiß1,1 g
Salz0,02 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
Durchschnittliche Werte pro 100ml / 100g
Gewicht 0,54 kg
Süsses­hersteller

GTIN

Masseinheit

g

Inhalt

Menge

Region

Inverkehr­bringer

Fiasconaro S.r.l., P.zza Margherita, 10 / 90013 Castelbuono (PA) – Italien

Artikel­nummer

6090

EAN: 8030525002137
Artikelnummer: 6090 Kategorien: , , , Schlagwörter: ,

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