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Aceto Balsamico

Dein Shop für italienische Geschmäcke!

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Centro Italia bietet Dir eine einzigartige Auswahl an ca. 3.000 original italienischen Produkten an, die du online oder in unseren Berliner Supermärkten kaufen kannst.

Aceto balsamico oder Balsamessig ist ein Essig aus der italienischen Provinz Modena oder der Provinz Reggio Emilia. Er zeichnet sich durch eine dunkelbraune Farbe und einen süßsauren Geschmack aus.

Der Name verweist auf den wohlriechenden Charakter dieses Essigs. Balsam bedeutet „Wohlgeruch“!

Der Begriff Aceto Balsamico di Modena ist eine „Geschützte geographische Angabe (g.g.A.)“

Es ist ein direkter Nachkomme des Balsamico Tradizionale. Der darf nur aus dem eingekochten Most weißer Trauben – überwiegend der Sorten Trebbiano und Sauvignon – hergestellt werden. Es werden keine Konservierungs- oder Farbstoffe hinzugefügt. Aceto Balsamico Tradizionale muss mindestens zwölf Jahre lang reifen; nach mindestens 25 Jahren Fassreifung darf er die Bezeichnung „extra vecchio“ tragen.

Aus eingekochtem Traubenmost, Weinessig und etwas Karamell wird der “kleine Bruder” hergestellt. Dabei muss der Aceto mindestens 60 Tage lang reifen sowie mindestens 6% Säure aufweisen.

Und das zu guter Letzt: Dieser Aceto muss aus Modena sein!

Ob Essig von Giovanna Pavarotti, Fondo Montebello, Villa Estense, Grosoli, Fini, Bellei, Giuseppe Giusti, Mussini oder Carandini – Bei uns findest Du sie alle!

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Centro Italia Supermercato & Weinhandlung

4.5

Basierend auf 1245 Bewertungen

bewerte uns auf

Tamara Siebenmorgen-Koch

08:54 17 May 22

Wenn man eine spezielle italienische Nudelsorte hier nicht findet, dann nirgends in Berlin. Fabelhaft bestückte Frischetheke. Gemüseauswahl begrenzt und etwas teurer als im Supermarkt. Umfangreiches italienisches Feinkostangebot. Gute Gebäck- bzw. Keksauswahl. Tolles Weinangebot, auch günstige Flaschen in überraschend guter Qualität.

21:22 19 Mar 22

Lebensmittel wie man sie aus Italien kennt. Eine super Auswahl.Gerne wieder.

Francesco Biedermann

12:46 18 Mar 22

Super essen, klasse Team! Sehr authentisch und preisgünstig. Tolle Auswahl an lokalen Produkten! Immer wieder gerne :)

Hans-Ulrich Böttcher (Uli)

14:25 17 Aug 21

Waren wieder mal in Charlottenburg. Mussten natürlich auch in's Centro Italia. War zum wiederholten mal begeistert! Hab den Eindruck, dass das Sortiment erweitert wurde. Essen war auch wieder lecker. Hätte gerne eine Filiale in der Nähe. Na ja, man kann eben nicht alles haben. ☹️Wäre aber schön! 😁

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Entdecke unsere Top Brands

Du liebst italienische Speisen, Lebensmittel und Weine genauso wie wir? Desweiteren teilst Du die Leidenschaft des Kochens, Backens und Trinkens? Dann solltest Du unsere Top Brands mit ihren Bestsellern und unseren Centro Italia Favoriten auf keinen Fall verpassen! Bei unseren Top Brand Editorials nehmen wir bekannte Marken und Produktoren näher unter die Lupe. Dazu gehören, außer biographischen Informationen zur Entstehung, Geschichte und Verlauf des Unternehmens, auch deren neuesten uns vorallem berühmtesten Produkte – die sogenannte Favoriten! Desweiteren versuchen wir Euch auch mőglichst die italiensche Tradition näher zu bringen, wie zum Beispiel im Editorial zum Aperitivo, welchem wir selbstverständlich auch feine Servier- und Rezeptetipps beigefügt haben. Möchtest Du vielleicht auch wissen, welche die besten italienischen Rotweine, Weiß- und Rosѐweine sind? Oder Dir gefällt ein bestimmter Weinproduzent in Italien, wie Carlo Pellegrino, Due Palme, la Tenuta Sant’Anna oder Ciù Ciù besonders gut und möchstest einfach mehr über ihn erfahren? Oder aber Du hast Dich schon immer gefragt welches Mehl man für die Zubereitung welcher Speisen verwendet? Oder vielleicht welche verschiedenen Reissorten es gibt und welche davon sich am besten für Risotti eignet? All das und vieles mehr für Euch in unseren Top Brands! Du liebst italienische Speisen, Lebensmittel und Weine genauso wie wir? Desweiteren teilst Du die Leidenschaft des Kochens, Backens und Trinkens? Dann solltest Du unsere Top Brands mit ihren Bestsellern und unseren Centro Italia Favoriten auf keinen Fall verpassen! Bei unseren Top Brand Editorials nehmen wir bekannte Marken und Produktoren näher unter die Lupe. Dazu gehören, außer biographischen Informationen zur Entstehung, Geschichte und Verlauf des Unternehmens, auch deren neuesten uns vorallem berühmtesten Produkte – die sogenannte Favoriten!

Wein

Bist Du auch ein leidenschaftlicher Weintrinker und auf der Suche nach tollen italienischen Weinen?
Dann bist Du bei der Centro Italia Weinhandlung genau richtig! Italien ist eine echte Weinhochburg und wir lieben ihre Weine! Sie bedeuten Vielfalt, Freude am Leben und die Seele einfach mal baumeln zu lassen. Italien ist Wein und Lebensgefühl. Und genau dieses Gefühl wollen wir Dir mit unseren sorgfältig ausgewählten Weinen vermitteln. Unsere italienische Weinhandlung verfügt über ein sehr umfangreiches Angebot – ganz gleich, ob Du einen italienischen Weißwein, Rotwein, Rosé oder Prosecco suchst, bei uns findest Du die besten Flaschen zu erschwinglichen Preisen. Da wären zum Beispiel der Negroamaro und der Primitivo aus Apulien, oder der Lugana vom Gardasee. Oder die Klassiker der Toskana wie den Chianti, der Rosso di Montalcino und der Vermentino. Für die Feinschmecker verfügt unser Sortiment ebenfalls über den herrlichen Barolo, Brunello di Montalcino, Amarone und den Supertoskanern, wie bspw. Sassicaia. Ornellaia. Tenuta di Trinoro und Galatrona. Desweiteren bieten wir viele verschiedene Weißweine auch in Bio an. Hier kannst Du je nach Deinen Vorlieben zwischen Trinkbarkeit, Fruchtigkeit und Frische unterscheiden. Wir führen zum Beispiel Lugana und Friulano, Vermentino di Gallura. Verdicchio, Pecorino Riseis, Trebbiano d'Abruzzo, Malvasia und Grillo. Probiere sie jetzt! Bist du ein leidenschaftlicher Weintrinker auf der Suche nach tollen italienischen Weinen? Willkommen bei Centro Italia Weinhandlung! Italien bedeutet Vielfalt, Freude am Leben und die Seele baumeln lassen. Wir vermitteln dieses Gefühl mit sorgfältig ausgewählten Weinen. Entdecke unsere umfangreiche Auswahl an erschwinglichen Flaschen: Negroamaro und Primitivo aus Apulien, Lugana vom Gardasee, Toskana-Klassiker wie Chianti und Rosso di Montalcino, sowie Barolo, Brunello di Montalcino, Amarone und Supertoskaner wie Sassicaia und Ornellaia. Wir bieten auch Bio-Weißweine wie Lugana, Friulano, Vermentino di Gallura, Verdicchio, Pecorino Riseis, Trebbiano d'Abruzzo, Malvasia und Grillo. Probiere sie jetzt!

Feinkost

Pizza, Pasta und Gelato Eis kennt jeder. Die Küche Italiens gehört unweigerlich zu den bekanntesten der Welt. Dabei hat Italien kulinarisch noch viel mehr zu bieten und zeichnet sich durch eine einmalige Vielfältigkeit an Spezialitäten aus. Hier bei uns findest Du original importierte italienische Feinkostprodukte und Lebensmittel bereits seit 1968, die Du aus vergangenen Urlaubsreisen bestimmt schon mal probiert und lieben gelernt hast. Desweiteren gibt es bei uns feinste Spezialitäten aus den verschiedenen Regionen des Landes, alle höchster Qualität natürlich. Angefangen vom echtem, italienischen Olivenöl von Costa d’Oro, feinstem Pesto alla Genovese und gereiftem Aceto Balsamico di Modena von Fini über die beliebte Pasta De Cecco, Voiello, La Molisana und dazu passende Tomatensaucen von Mutti und Inserbo. Riso Carnaroli von Scotti, aromatisierte Öle, Antipasti, Suppen, Polenta und Grissini. In unserem Sortiment bieten wir außerdem noch italienische Bio-Produkte und glutenfreie Lebensmittel mit und ohne Laktose an. Ideal für Menschen mit Allergien und Unverträglichkeiten. Wer es also satt hat italienisch essen zu gehen und sich gern seine Gerichte selbst zubereiten will (auch glutenfrei), ist bei uns genau richtig! Du kannst alle benötigten Zutaten und Feinkostartikel in unserem Supermarkt kaufen oder sie ganz bequem in unserem Online-Shop bestellen. Wähle Deine Produkte jetzt aus! Entdecke die Vielfalt der italienischen Küche jenseits von Pizza, Pasta und Gelato. Italiens kulinarische Landschaft ist reich an einzigartigen Spezialitäten und unser Geschäft bietet seit 1968 authentische importierte italienische Delikatessen. Erkunde eine vielfältige Auswahl regionaler Produkte von höchster Qualität, von Costa d’Oro Olivenöl bis zum gereiften Balsamico di Modena von Fini. Unsere Auswahl umfasst beliebte Marken wie De Cecco, Voiello, La Molisana, Mutti und Inserbo sowie Riso Carnaroli, aromatisierte Öle, Antipasti, Suppen, Polenta und Grissini. Wir bieten auch italienische Bio-Produkte und glutenfreie Optionen für verschiedene Ernährungsbedürfnisse. Ob im Laden oder online, genieße Gourmet-Spezialitäten nach deinen Vorlieben. Jetzt einkaufen!

Catering

Italienisches Catering vom Centro Italia mit allem Drum und Dran – zum Abholen und auch Liefern lassen! Mit dem Catering Angebot von Centro Italia kannst Du Dich täglich von feinsten italienischen Kőstlichkeiten verwöhnen lassen: von frischem Brot, über leckere Panini bis hin zu fertigen Gerichten. Unser Angebot ist vielfältig und der Geschmack stets 100% italienisch. Wir verwenden ausschließlich importierte Zutaten, die direkt aus Italien kommen, für die Zubereitung aller Speisen. Dazu zählen unsere zahlreichen Käsesorten aus der Feinkostabteilung, wie den Pecorino Toscano, den Fontina aus dem Valle d'Aosta und der Gorgonzola dolce. In der Salumeria gibt es desweiteren feinste Wurstwaren, wie Salami und Schinken, sowie herzhafte Wildschwein Spezialitäten, die Du unbedingt probieren solltest. Du kannst den frischen Aufschnitt entweder direkt bei uns in der Trattoria als Panino oder als Antipastiplatte genießen. Alternativ kannst Du Dir Deine Catering Artikel auch online bestellen und zu Dir nach Hause liefern lassen, sofern Du in Berlin wohnst. Dazu musst Du einfach Deinen gewünschten Catering Artikel in den Warenkorb legen, Liefertag, -ort und -zeit auswählen und mit PayPal oder anderen Zahlungsmethoden bezahlen. Im Centro Italia Catering Angebot findest Du außerdem viele weitere Speisen, wie frisches, gegrilltes Gemüse, Mozzarella Caprese, hausgemachtes Vitello Tonnato, Parmigiana und frische Salsiccia mit Fenchel oder Knoblauch. Beginne Deinen Catering Einkauf jetzt! Italienisches Catering vom Centro Italia – zum Abholen oder Liefern lassen! Genieße täglich feinste italienische Köstlichkeiten, von frischem Brot bis zu fertigen Gerichten. Unser Angebot ist vielfältig und authentisch italienisch. Wir verwenden ausschließlich importierte Zutaten aus Italien, darunter köstliche Käsesorten wie Pecorino Toscano, Fontina und Gorgonzola dolce. In der Salumeria erwarten dich feinste Wurstwaren, herzhafte Wildschwein-Spezialitäten und mehr. Genieße den frischen Aufschnitt in unserer Trattoria als Panino oder Antipastiplatte. Oder bestelle online und erhalte deine Lieblingsspeisen bequem nach Hause geliefert. Entdecke auch gegrilltes Gemüse, Mozzarella Caprese, Vitello Tonnato, Parmigiana und frische Salsiccia mit Fenchel oder Knoblauch. Starte jetzt dein Catering-Erlebnis!

Süsses

Wenn einer weiß, wie man das Leben genießt, dann wohl die Italiener. Da fängt das dolce vita schon morgens an mit warmen Croissants. In Italien frühstückt man bekanntermaßen vorrangig süß. Statt Schinken- oder Käsebrötchen befinden sich auf einem italienischen Frühstückstisch getoastete dünne Brotscheiben mit Nussnougatcremes oder Marmelade bestrichen, Croissants bzw. cornetti oder sonst etwas Süßem. Auf keinen Fall dürfen auch die biscotti nicht fehlen. Hier bei uns kannst Du all die Leckereien kaufen, die für eine typische colazione italiana nötig sind. Verschiedene Kekse und Aufstriche von Mulino Bianco, Honig, Konfitüre und Mandelmus. Ebenfalls in Bio und glutenfrei. Weiter geht es mit der italienischen Schokolade. Italiener lieben Schokolade besonders in kleinen, handlichen und mundgerechten Größen. Typisch sind beispielsweise Trüffelpralinen von Antica Torroneria Piemontesse, deren Form an echte, frische Trüffel erinnern oder die bekannten Baci von Perugina mit dem Liebesspruch in der Mitte. Zu bestimmten Festzeiten, wie der Advents- und Weihnachtszeit, kannst Du auch flaumige Weihnachtskuchen Panettone und Pandoro bei uns kaufen. Das frittierte Schmalzgebäck Chiacchiere zur Karnevalszeit und zu Ostern gibt es landesweit die Colomba, den taubenförmigen Kuchen mit Mandeln. Die bekanntesten Knuspergebäcke Cantuccini und Amarettini sind dagegen das ganze Jahr über erhaltlich. Starte hier Deinen süßen Einkauf bei Centro Italia! Die Italiener wissen, wie man das Leben genießt - das dolce vita beginnt schon morgens mit warmen Croissants. Ihr typisches Frühstück ist süß: Toasts mit Nussnougatcreme, Croissants oder biscotti sind unverzichtbar. Bei uns findest du alles für eine typische colazione italiana: Kekse und Aufstriche von Mulino Bianco, Honig, Konfitüre und Mandelmus, auch in Bio und glutenfrei. Italienische Schokolade kommt in handlichen Größen, wie Trüffelpralinen von Antica Torroneria Piemontesse oder die bekannten Baci von Perugina. Zu besonderen Festzeiten bieten wir Panettone, Pandoro, Chiacchiere und Colomba an. Cantuccini und Amarettini sind das ganze Jahr über erhältlich. Beginne hier dein süßes Einkaufserlebnis bei Centro Italia!

Spirituosen

Spirituosen aus Italien erfreuen sich auch bei uns großer Beliebtheit. Sowohl vor dem Essen als Aperitivo als auch nach dem Essen, um die Verdauung anzuregen. Der Aperitif Klassiker ist natürlich der Aperol-Spritz: Ein erfrischender, bitter-süßer Aperitif, der einfach immer geht! Und dazu lässt er uns auch noch an wundervolle Sonnenuntergänge, Italien, Entspannung und Feierabendfeierei denken. Außerdem ist er so herrlich einfach zu machen. Alles was Du brauchst ist Aperol. Prosecco und spritziges Mineralwasser. Nach dem Essen zum Abschluss trinken die Italiener gern den bekannten Grappa, der aus dem Trester der Weintrauben entsteht und nur in Italien produziert werden darf. In unserem Angebot findest Du daher verschiedene Grappa und Destillate, unter anderem den Grappa Prosecco Barrique von Zanin, den Amarone Barrique Grappa Invecchiata von Beniamino Maschio und den Grappa Chardonnay Barrique von Nonino. Wer es lieber fruchtig mag, greift auf den bekannten Limoncello zurück. Es handelt sich hierbei um einen aromatischen Likör aus Zitronen, der überwiegend in Sizilien und an der Amalfiküste hergestellt wird. Alternativ gibt es auch noch jede Menge italienische Kräuterliköre wie Amaretto Disaronno, Fernet-Branca und Ramazzotti. Manch einer bevorzugt auch eine Mischung aus Kaffee und Likör zur Verdauung, den so genannten Caffé Corretto (Espresso mit Sambuca). Kaufe Dir jetzt den Genuss von Spitzenqualität mit unseren Spirituosen aus Italien! Spirituosen aus Italien erfreuen sich großer Beliebtheit, sei es vor dem Essen als Aperitivo oder danach zur Verdauung. Der Klassiker ist der Aperol-Spritz: erfrischend, bitter-süß und immer passend. Er erinnert uns an Sonnenuntergänge, Entspannung und Feierabend. Einfach mit Aperol, Prosecco und Mineralwasser zubereitet. Zum Abschluss genießen die Italiener gerne Grappa, aus Weintrauben Trester destilliert und nur in Italien hergestellt. Unser Angebot umfasst verschiedene Grappa und Liköre, wie Limoncello, Amaretto, Fernet-Branca und Ramazzotti. Oder probiere den Caffé Corretto, Espresso mit Sambuca. Entdecke jetzt Spitzenqualität mit unseren italienischen Spirituosen!