Centro Italia bietet Dir eine einzigartige Auswahl an ca. 3.000 original italienischen Produkten an, die du online oder in unseren Berliner Supermärkten kaufen kannst.
ShopPizza und Polenta jetzt selber machen. Mit dem italienischen Pizza Mehl 00 von Caputo und dem Maismehl von Valsugana geht ihr auf Nummer sicher. Probiert auch Polenta mit Trüffel von Giuliano Tartufi.
Das Mehl “00” la Napoletana ist bestens für die Pizza Napoletana geeignet. Molino Dallagiovanna mahlt seit 1832 hervorragendes Mehl für alle Arten von Gebäck.
Grundpreis: 1,89 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Der Hartweizengrieß ist ein wichtiger Bestandteil der italienischen und mediteranen Küche, um süße und herzhafte Spezialitäten daraus zu erschaffen, die weltweit bekannt sind. Dieser italienische Hartweizengrieß von La Molisana eignet sich besonders für die Zubereitung klassischer Pasta, wie Tortellini, Lasagne, Ravioli, Gnocci di Patate, Pizza sowie Mürbeteiggebäck. Das Geheimnis dieses Produktes ist, dass der Grieß aus Hartweizen etwas feiner gemahlen ist, als wie wir es von dem deutschen Hartweizengrieß her kennen. Nutzt Du also die Semola für Deine Pasta, werden die Nudeln etwas weniger grobkörnig.
La Molisana ist nicht nur eine Teigwarenmarke. Es ist die Geschichte einer Familie in vierter Generation, deren Ziel es ist, einzigartige und exquisite Produkte herzustellen. Die Marke wurde vor über einem Jahrhundert gegründet und ist heute einerder ältesten Nudelhersteller Italiens. Heutzutage produziert La Molisana nicht weniger als 40.000 Packungen Pasta pro Tag. Die Qualität der Produkte und die Zufriedenheit der Kunden sind für die Firma das höchste Gebot.
Grundpreis: 2,89 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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166 auf LagerDie Molino Dallagiovanna macht seit 1832 mit großer Hingabe verschiedene Mehlsorten nach alter, Emilianischer Machart. Das Mehl Typ “00” ist bestens für den hauseigenen Pizzateig geeignet.
Grundpreis: 1,75 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Der Maisgrieß von Valsugana ist die Grundlage für die klassische Zubereitung von Polenta. Sie ist reich an Ballaststoffen und zugleich fettarm. Polenta ist ein typisch italienisches Gericht, das aus Maisgriess gekocht und gern als Beilage zu Fleischgerichten gereicht wird. Mit der Fertigmischung von Valsugana ist sie schnell zubereitet und schmeckt original italienisch.
Grundpreis: 10,64 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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298 auf LagerDie Polenta al Tartufo von Giuliano Tartufi ist eine Neuinterpretation eines der ältesten und repräsentativsten Rezepte der ländlichen kulinarischen Tradition Norditaliens. Die seit jeher mit Maismehl zubereitete Polenta hat sich im Laufe der Jahrhunderte zu einem vielseitigen Gericht mit vielen regionalen Varianten entwickelt. Dieses Rezept ist ein perfektes Beispiel dafür, wie einfache Zutaten in ein Gericht der Haute Cuisine verwandelt werden können, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen überrascht und erfreut.
Grundpreis: 25,57 € /
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6 auf LagerPolenta ist ein typisch italienisches Gericht aus Maismehl. Man kann es pur, mit Saucen oder auch mit Fleisch oder Wild genießen. Für die Zubereitung für 6/8 Personen musst Du 4 Liter gesalzenes Wasser oder Milch zum Kochen bringen. 500 g Polenta langsam zugießen und unter Rühren garen. Für mehr Konsistenz musst Du nur die Garzeit erhöhen – Buon appetito!
Grundpreis: 5,98 € /
inkl. 7 % MwSt.
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Schluss mit Tiefkühlpizza – selbstgemacht ist das neue lecker! Mit unserem Centro Italia Pizzaset, wirst garantiert auch Du zum erfolgreichen Pizzabäcker! Im Set findest Du alles was Du brauchst, angefangen von original italienischen Zutaten von Caputo und Mutti bis hin zum praktischen Zubehör zum Schneiden und Servieren.
Unser Set beinhaltet:
2 x Mehl Pizza CAPUTO
1 x Hefe CAPUTO
1 x Pizzasauce classica MUTTI
1 x Pizzasauce gewürzt MUTTI
1 x Doppelseiteiges Pizzabrett
1 x Pizzaschneider
1 x Pizza Platte
1 x Olivenöl Casa Rinaldi 0,5L
1 x Gewürzmischung Pizza MARABOTTO
Grundpreis: 62.000,00 € / 1 kg
inkl. 19 % MwSt.
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96 auf LagerMit diesem gluten- und laktosefreien Pizzamix von Nutrifree (Laktosefrei und ohne Milchproteine, garantiert und zertifiziert L-frei) bereitest Du in kurzer Zeit eine herrlich duftende Pizza zu. Du kannst ihn in einfachen Schritten zum Teig hinzufügen und dann ganz Wunsch würzen und belegen. Sie ist perfekt für alle Pizzasorten.
Grundpreis: 6,15 € / 1 kg
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Dieses Reismehl glutenfrei ist ausgezeichnet zum Bestäuben und hervorragend zum Braten, weil es kein Öl aufnimmt und keinen Geschmack hinzufügt und überall perfekt ist: sogar für die Zubereitung von Gebäck, für Cremes und Puddings! Ideal für Zöliakie-Betroffene geeignet, aber auch für diejenigen, die sich für eine Diät mit weniger als 20 ppm Gluten entscheiden.
Grundpreis: 5,58 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Das Mehl Fioreglut glutenfrei von Caputo kommt aus der Hauptstadt Neapel. Es ist ideal für die Zubereitung herzhafter Backwaren wie Pizza, Brot und Focaccia. Eine Glutenunverträglichkeit bedeutet nicht, dass man auf den Geschmack und das Vergnügen einer guten Pizza oder eines duftenden Brotes verzichten muss. Genau aus diesem Grund wurde es geboren: FioreGlut Pizza e Pane.
Grundpreis: 9,98 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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22 auf LagerMit dieser gluten- und laktosefreien Brotbackmischung von Nutrifree bereitest Du in kurzer Zeit ein herrlich duftendes Brot zu. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und noch warm genießen. Buon appetito!
Grundpreis: 6,15 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Das steingemahlene Bio Kichererbsenmehl von Alce Nero entsteht aus rein biologisch angebauten Kichererbsen in Italien. Es ist von Natur aus glutenfrei und besitzt eine Ballaststoff- und Eiweißquelle, weshalb es ideal für Sportler und für ernährungsbewusste Verbraucher ist. Es eignet sich außerdem für die Zubereitung von Fladen, Keksen, Pfannkuchen, Falafeln und Hummus.
Grundpreis: 7,70 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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