Polenta Classica, Marabotto

Polenta ist ein typisch italienisches Gericht aus Maismehl. Man kann es pur, mit Saucen oder auch mit Fleisch oder Wild genießen. Für die Zubereitung für 6/8 Personen musst Du 4 Liter gesalzenes Wasser oder Milch zum Kochen bringen. 500 g Polenta langsam zugießen und unter Rühren garen. Für mehr Konsistenz musst Du nur die Garzeit erhöhen – Buon appetito!

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Polenta Classica – Der italienische Klassiker unter den Traditionsgerichten.

Polenta ist ein aus Mais hergestellter Grießbrei. Sie besteht ausschließlich aus Wasser und Maismehl und versorgt den Körper mit vielen Kohlenhydraten. Mit circa 140 Kalorien pro 100 Gramm ist sie kalorienärmer als Nudeln oder Reis. Außerdem enthält sie wichtige Mineralstoffe, wie Eiweiß, Kalium, Magnesium und Kieselsäure. In vielen Ländern war Polenta ein Arme-Leute-Essen, was die Bäuche, vor allem in den kalten Jahreszeiten, gut und schnell gefüllt hat. Heutzutage erlangt Polenta einer immer größeren Beliebtheit. Sie wird sehr gern als gesunde Beilage zu Gemüse, Gerichten mit Pilzen oder Fleischgerichten serviert.

 

Hier kannst Du Dir alle Produkte von Marabotto anzeigen lassen

 

 

Marabotto – Mit Leidenschaft für die heimische Küche.

Marabotto Giacomo & Figli produziert und verpackt seit 1951 in Handarbeit und mit großer Sorgfalt ihre Delikatessen mit dem Geschmack der traditionellen italienischen Küche aus Cuneo im Piemont.  Seit drei Generationen steht die Auswahl an gesunden und natürlichen Zutaten im Mittelpunkt ihrerer Tätigkeit. Ihr Spektrum an Vielfalt ist immens – Sie produziern alles was das Herz begehrt. Unter anderem, Nudeln, Reis, Nudelsaucen, Gewürze, Aufstriche, Pilze, Tartufo, Öle, Essig, Antipasto, Süßes und natürlich Polenta. Sie waren stehts bemüht ihren Kunden mit dem vielseitigen Produktangebot vertraut zu machen und sie in eine neue Welt des Geschmacks und der Tradition ihrer regionalen Küche zu verzaubern. Vorausschauendes und innovatives Denken, gepaart mit einer tiefsitzenden Leidenschaft für die heimische Küche und die Produkte des Piemont sind das große Geheimnis von Marabotto. Es sind die große Sorgfalt und das Wahren von alten Traditionen, die bei den Produkten des Familienunternehmens zu einem außergewöhnlichen Geschmack führen. Ein Geschmack, der die wahre Leidenschaft und die große Heimatverbundenheit der Marabottos zeigt.

 

 

Ohne Papa Antonio hätte es Marabotto nie gegeben.

Der eigentliche Gründer des Unternehmens war Antonio Marabotto. Er, als Vater von Giacomo, vererbte seinem Sohn die große Hingabe für die piemontesischen Spezialitäten. 1951 gründete Giacomo Marabotto sein erstes Unternehmen ICCA. Diese “industria conserve alimentari cuneese” war schnell sehr erfolgreich, sodass das Unternehmen in Jahr 1964 nach Borgo San Dalmazzo umziehen musste. Dort eröffnete Giacomo den ersten Spezialitätenmarkt “Specialmarket Marabotto”. Der große Erfolg des Familienunternehmens hielt an, weshalb sich der Firmengründer, zusammen mit seiner Frau Leonilda im Jahr 1973 erneut für einen Umzug und eine Vergrößerung des Unternehmens entschied. Am neuen Standort Spinetta hat das Unternehmen noch heute seinen Sitz.

In den 1980er Jahren stießen die Kinder des Firmengründers hinzu. So entstand der neue Name Marabotto Giacomo e Figli. Mit der neuen Generation kamen auch neue Produkte in das Sortiment sowie die Modernisierung der Fertigung. Zudem konnte der Exporthandel ausgebaut werden. Natürlich ohne, dass die Qualität darunter leiden musste.

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EAN: 80653431
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Wenn man eine spezielle italienische Nudelsorte hier nicht findet, dann nirgends in Berlin. Fabelhaft bestückte Frischetheke. Gemüseauswahl begrenzt und etwas teurer als im Supermarkt. Umfangreiches italienisches Feinkostangebot. Gute Gebäck- bzw. Keksauswahl. Tolles Weinangebot, auch günstige Flaschen in überraschend guter Qualität.
Peter SommerPeter Sommer
21:22 19 Mar 22
Lebensmittel wie man sie aus Italien kennt. Eine super Auswahl.Gerne wieder.
Francesco BiedermannFrancesco Biedermann
12:46 18 Mar 22
Super essen, klasse Team! Sehr authentisch und preisgünstig. Tolle Auswahl an lokalen Produkten! Immer wieder gerne :)
Waren wieder mal in Charlottenburg. Mussten natürlich auch in's Centro Italia. War zum wiederholten mal begeistert! Hab den Eindruck, dass das Sortiment erweitert wurde. Essen war auch wieder lecker. Hätte gerne eine Filiale in der Nähe. Na ja, man kann eben nicht alles haben. ☹️Wäre aber schön! 😁
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