Hausgemachtes Vitello Tonnato • für 2 Personen • Italienisches Catering (Lieferung)

Hausgemachtes Vitello Tonnato: Der Vorspeisen-Klassiker aus Kalbsfleisch und Thunfischsauce für 2 Personen.

Das Vitello Tonnato ist eine traditionelle Vorspeise aus dem Piemont, das aus dünnen Scheiben von zart gekochtem Kalbfleisch und einer cremigen Thunfischsauce besteht. Dabei gart zunächst das Kalbfleisch sous vide bis es schön rosa und saftig ist. Für die Soße werden ausgewählte Thunfisch- sowie Sardellenfilets fein püriert. Dann wird die Mayonnaise zu gleichem Teil mit einem Schluck Weißweinessig untergerührt. Dabei dürfen Kapern natürlich nicht fehlen. Zusammen ergeben das zart, aromatische Kalbsfleisch mit der cremigen Tonnato-Soße und den würzigen Kapern einen herrlichen Vorspeisen-Genuss, welcher kalt serviert wird.

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Und so funktioniert’s:

Lege das hausgemachte Vitello Tonnato in den Warenkorb und wähle den Liefertag, den Lieferort und die Lieferzeit aus. Anschließend kannst Du die Vorspeise mit PayPal oder anderen Zahlungsmethoden bezahlen. Sobald der Bezahlvorgang abgeschlossen ist und wir den Zahlungseingang festgestellt haben, bekommst Du von uns via E-Mail die Rechnung als PDF zugesendet. Mit dieser kannst Du bei der Lieferung nachweisen, dass Du bereits bezahlt hast. Die Lieferung erfolgt mit einem Kurier unserer Wahl für 35,- €, und ausschließlich in Berlin. 

Kurz & Knapp:

• Vitello Tonnato für 2 Personen in den Warenkorb legen (eine Portion ist für 2 Personen)
• Liefertag, -ort und -zeit auswählen
• Mit PayPal oder anderen Zahlungsmethoden bezahlen 
• Das Anrichten des Vitello Tonnato erfolgt auch bei mehreren Portionen in einer Schale und auf Einweg-Aluminium-Platten (Auf Wunsch kann auch anderes Geschirr verwendet werden)
• Die Zusammenstellung kann je nach saisonaler Verfügbarkeit variieren und vom Foto abweichen (Gern nehmen wir Wünsche entgegen)
• Beachte: Das Vitello Tonnato kann nur in Berlin mit einem Kurier unserer Wahl für 35,- € geliefert werden 

Das Herzstück unserer Centro Italia Filialen: Die Salumeria.

Das Centro Italia in Berlin ist eine Institution. Wir sind stolz in unseren drei Filialen in Charlottenburg, Prenzlauer Berg und Marienfelde das umfangreichste Sortiment original italienischer Feinkost Produkte anbieten zu können. Die Salumeria zählt dabei zu unserem Herzstück. Im Laufe der letzten Jahrzehnte ist hier eine einzigartige Verbindung aus Expertise sowie handverlesene als auch hausgemachten Produkten gewachsen. Es ist der Duft der Salumeria, der Duft Italiens, der jeden hereinkommenden Gast in den Bann zieht. Nun bietet sie mit den Catering Gerichten zum Liefern ein noch umfangreicheres Angebot.