Arabica Selection Brasilien Bohnen, Illy (250g)
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Der Espresso Arabica Selection Brasilien von Illy ist aus 100% Arabica Bohnen der südöstlichen Hochebenen Brasiliens gemacht. Der Geschmack ist vollmundig, samtig und von herrlichen Noten wie Karamell, Schokolade und getoastetem Brot begleitet.
- Röstung: Stark
- Geschmack: Vollmundig, samtig, aromatisch
- Bohnen: 100% Arabica
Der Illy Espresso Arabica Selection Brasilien.
Der Espresso Arabica Selection Brasilien von Illy ist eine gute Gelegenheit, um auf die Geschichte von dem Gründer Francesco Illy zurückzublicken. Bevor der gebürtige Ungar nach Triest kam und dort 1933 Illycaffé gründete, studierte er erst Wirtschaft in Temesvar und lebte dann einige Jahre in Wien. Nach dem ersten Weltkrieg landete er schließlich in Triest. Hier entwickelte er eine tiefe Leidenschaft für die Stadt sowie für den Caffè. Sohn Ernesto Illy führte das Familienunternehmen von 1963 bis 2004 fort, heute leiten Andrea und Riccardo Illy in dritter Generation.
Wusstest Du, dass es den Espresso noch gar nicht so lange gibt?
Der Espresso so wie wir ihn heute kennen ist eine relativ junge Erfindung aus Italien. Desiderio Pavoni präsentierte 1906 seine Erfindung, die er cafeé espresso nannte. Die Espressomaschine drückte mit nur schlappen zwei Bar Wasserdampf durch das Kaffeepulver. Somit konnte der Barista zwar in kurzer Zeit eine Vielzahl an Tassen füllen. Jedoch war die Qualität weit entfernt von dem nussigen mit dicker Crema bedeckten Arabica Selection Brasilien Espresso von Illy von heute.
Ab 1938 wurde der Espresso mit dem Hebel gezogen.
Achille Gaggia stellte 1938 die revolutionäre Weltneuheit vor. Mithilfe eines Federkolbens wurde nun Wasser mit bis zu zehn Bar durch den Siebträger gedrückt. Doch die Ergebnisse waren nicht wirklich wiederholgenau, da der Druck manuell mit dem Hebel entstand. 1961 kam schließlich die Faema E61 auf den Markt. Mit einer Pumpe gelangte das Wasser mit gleichmäßigem Druck endlich in die Tasse. Und so konnte die Welt auch den Arabica Selection Brasilien Kaffee von Illy genießen.
| GTIN | |
|---|---|
| Kaffeehersteller | |
| Masseinheit | g |
| Inhalt | |
| Koffeein | |
| Röstung | |
| Menge | |
| Inverkehrbringer | Illycaffè S.p.A., Via Flavia 110, 34147 – Triest – Italien |
| Artikelnummer | 5872 |
| Zutaten | |
|---|---|
| Kaffeebohnen. Kaffeingehalt nicht höher als 1,5% | |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie | |
| Fett | |
| davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | |
| davon Zucker | |
| Eiweiß | |
| Salz | |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
| GTIN | |
|---|---|
| Kaffeehersteller | |
| Masseinheit | g |
| Inhalt | |
| Koffeein | |
| Röstung | |
| Menge | |
| Inverkehrbringer | Illycaffè S.p.A., Via Flavia 110, 34147 – Triest – Italien |
| Artikelnummer | 5872 |
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