Espresso Suprema Kaffee Bohnen 1 Kg, Mocambo

Espresso Suprema Kaffee Bohnen für Genießer im Großformat.

Mit den Espresso Suprema Kaffee Bohnen 1 kg erhälst Du einen harmonisch-milden Kaffee. Er lockt mit herb-schokoladigen wie auch haselnussigen Noten und begeistert mit seinem ausgewogenen Körper samt niedrigem Säuregehalt.

Die zarte Crema des Espresso Suprema hat die Farbe einer Haselnuss. Wenn Du einen Schluck trinkst, dann nehmen Deine Geschmacksnerven zuerst ein kräftig-würziges Aroma wahr, bei der sich ganz sanft und harmonisch eine schokoladige Note einfügt, die diesen Genuss vollkommen macht.

Den Mocambo Suprema Espresso kannst Du auch für die Zubereitung von Kaffee-Spezialitäten wie Latte Macchiato, Cappuccino, Café Latte oder Espresso nutzen. Verwöhne Dich und Deine Gäste mit diesem exklusiven Geschmackserlebnis.

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Auf die richtige Mischung kommt es an.

Die 1 kg Mischung der Espresso Suprema Kaffee Bohnen besteht zu 70 % aus Arabica-Bohnen und zu 30 % aus Robusta-Bohnen, die mit ihrem höheren Gehalt an Kaffeeöl für eine perfekte Crema sorgen. Eine harmonische Balance und eine angenehme Milde machen den Kaffee zu jeder Tageszeit zu einem Genuss.

Das Röstverfahren ist ein Trommelröstverfahren, welches ca 16 und 18 Minuten dauert. Im original italienischen Steinofen können sich die Kaffeearomen in diesem Zeitraum voll entfalten. Die Röstkurve steigt langsam mit 6 bis 8 °C pro Minute bei einer Temperatur von 215 °C. Keine Zusatzstoffe. Nach der Langzeitröstung werden die Bohnen 5 Minuten luftgekühlt.

Mocambo steht für italienische Expertise.

Hervorragender italienischer Espresso wird nicht nur südlich der Alpen produziert, wie Giuseppe Drago beweist. Er gründete 1985 in Radevormwald die Kaffeerösterei Mocambo, nachdem er in Deutschland vergeblich nach den aromatischen Espressobohnen seiner Heimat gesucht hatte. Aus dem mit viel Leidenschaft gestarteten Ein-Mann-Betrieb entwickelte sich eine europaweit bekannte Rösterei, deren Produkte zur Spitzenklasse zählen, wie beispielsweise dieser Gran Bar Selezione Oro. Seit 2011 kümmern sich seine beiden Kinder Concetta und Giorgio Drago um das Unternehmen. Sie führen es nach den Werten ihres Vaters mit dem Ziel weiterhin Kaffee für höchste Ansprüche herzustellen.