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Gianduiotto Fondente, Novi • Haselnusspraline mit Zartbitterschokolade • Süßes aus Italien
(0)7,19 €Die Gianduiotto Fondente von Novi sind die typischen Haselnusspralinen aus dem Piemont mit dunkler Schokolade. Sie sind so geblieben, wie sie einst waren – in der klassischen Form eines umgedrehten Bootes. Die Qualität steht bei Novi an aller erster Stelle, darum wird viel Zeit und Mühe in die Auswahl der richtigen Zutaten investiert. Dank der Wahl der besten Kakaosorte, die durch die besten lokalen Haselnüsse bereichert wird, erwerben die Gianduiotti ihren unverkennbaren Geschmack. Wem die Gianduiotto Classico zu süß sind, trifft mit den Gianduiotti fondente genau die richtige Wahl!
Grundpreis: 47,93 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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PREMIUM
Kaktusfeigenkonfitüre, Fiasconaro • Brotaufstrich aus Sizilien • Süßes aus Italien
(1)6,35 €Die Kaktusfeigenkonfitüre von Fiasconaro ist eine ganz besondere Spezialität von unserer Lieblingsinsel Sizilien. Bekannt ist Fiasconaro vor allem für seine Sizilianischen Panettone. Diese Erfindung von Nicola Fiasconaro sorgte für großes Aufsehen und ist seither in ganz Italien in aller Munde. Mit seinen beiden Brüdern Fausto und Martino führt er den Familienbetrieb in Castelbuono mit großer Leidenschaft und Kreativität.
Grundpreis: 17,64 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Getrocknete Cannellini Bohnen, La Valletta • Bohnen zum Einweichen • Italienische Feinkost
(0)4,95 €Die getrockneten Cannellini Bohnen sind weiße Bohnen mit länglicher Form und glatter Oberfläche. Sie sind perfekt für die Zubereitung von kalten und warmen Salaten, Suppen und Pürees. Vor dem Zubereiten müssen sie 12 Stunden einweichen. Die Kochzeit beträgt eine Stunde.
Grundpreis: 12,38 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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BIO
Chianti Classico Riserva BIO, Badia a Coltibuono • Rotwein aus der Toskana • Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo & Colorino
(1)22,95 €Vor etwa 1000 Jahren gründeten Mönche des Benediktinerorden die Badia a Coltibuono. Der Name heißt übersetzt Abtei der guten Ernte. Der historische Komplex ist bis heute sehr gut erhalten. Nachdem die Familie Stucchi-Prinetti 1846 das Weingut übernahm, leitet heute Emanuela Stucchi-Prinetti Badia a Coltibuono in der sechsten Generation.
Der Chianti Classico BIO von Badia a Coltibuono ist eine sehr schön komponierte Cuvée. Nach etwa 12 Monaten im Holzfass ist er endlich trinkreif. Im Glas zeigt sich der Wein schließlich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase erinnern die herrlichen Aromen an Himbeere, reife Kirsche als auch mediterranen Kräutern. Im Trunk offenbart sich eine frische sowie stützende Säure gepaart mit sanften Tanninen. Im Finale fein mineralisch als auch lange anhaltend. Der Badia a Coltibuono Chianti Classico BIO ist ein wirklich schöner Wein und typisch toskanisch.
- Farbe: intensives Rubinrot
- Geruch: Himbeere, reife Kirsche, mediterrane Kräuter
- Geschmack: frisch, sanftes Tannin, fein mineralisch
- Winespectator: 93 Punkte für 2018
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 30,60 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Merlino Pinot Grigio, Conte Vistarino • Weißwein aus der Lombardei • Pinot Grigio
(0)10,25 €Seit Jahrhunderten macht die Familie Conte Vistarino fabelhafte Weine auf ihrem weitläufigen Weinguts in Rocca de’ Giorgi. Ihr Vorfahre Carlo Giorgi di Vistarino war seinerzeit ein wahrer Pionier als er die Pinot Nero Traube zwischen Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts ins Oltrepo Pavese einführte. Doch auch heute beweist Conte Vistarino einen kreativen Geist.
Der Merlino Pinot Grigio von Conte Vistarino reift auf der Feinhefe bis zur Abfüllung 6 Monate im Stahltank. Im Glas leuchtet er hellgelb mit blassen, orangenen Reflexen. Zudem entfalten sich im Bouquet Aromen von gelben sowie weißen Früchten.
- Farbe: hellgelb
- Geruch: gelbe und weiße Früchte
- Geschmack: rund, vollmundig, angenehm persistent
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 13,67 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Macine 350g, Mulino Bianco • Kekse mit frischer Sahne • Süßes aus Italien
(1)3,69 €Die Macine von Mulino Bianco sind der unangefochtene Keks-Klassiker aus Italien: Jedes Café, jede Bar und natürlich auch jeder Haushalts ist mit den Macine ausgestattet. Die Packung ist entweder noch ungeöffnet oder bereits leer. Einen halben Zustand gibt es nicht, denn diese Kekse werden verschlungen wie nichts. Sie überzeugen durch ihren schokoladig-nussigen Geschmack und eignen sich ideal zum Espresso und Kaffee sowie auch als kleines Gebäck für zwischendurch.
Grundpreis: 10,54 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Tavoletta Firenze Milchschokolade, Majani • Milchschokolade • Süßes aus Italien
(2)4,35 €So süß wie die Erinnerungen an die wunderschöne Stadt ist auch die Tavoletta Firenze von Majani. Seit 1796 arbeitet Majani fleißig daran, unser aller Leben mit Leckereien aus Nougat und Schokolade mit Genuss auszufüllen. Die Tavoletta Firenze offenbart sich darum im Geiste einer alten Tradition aus dem Herz von Bologna. Die ideale Versüßung für sowohl Florenz- als auch Schokoladen-Fans.
Grundpreis: 43,50 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Tavoleto Nebbiolo d’Alba, Tenuta Carretta • Rotwein aus dem Piemont • Nebbiolo
(0)15,85 €Unser Tavoleto Nebbiolo von der Tenuta Carretta ist ein herrliches Beispiel für die piemontesische Kultur. Im Glas leuchtet der Nebbiolo mit rubinroter Farbe. Am Gaumen zeigt er sich weich, samtig, harmonisch strukturiert als auch mit eleganter Frucht im Nachklang.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Lakritze, Trockenobst, Vanille, Weihrauch
- Geschmack: weich, samtig, harmonisch strukturiert
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 21,13 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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PREMIUM
Le Serre Nuove, Tenuta Dell’Ornellaia • Rotwein aus der Toskana • Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot
(0)69,90 €Die Genesis des Le Serre Nuove 2018 begann Anfang der 80er Jahre im Bolgheri. Gründer Lodovico Antinori erwarb 1980 der das Land für die Tenuta dell’ Ornellaia. Seine Analysen des Terroirs mussten ein Sechser im Lotto gewesen sein. Denn nachdem er 1981 die ersten Reben pflanzte, wurde der berühmte Ornellaia Bolgheri Superiore 1998 zum besten Rotwein der Welt gekürt. Der Le Serre Nuove 2020 begann seine malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Nachdem diese schließlich in Barriques abgeschlossen wurde, reifte die Cuvée für insgesamt 15 Monate. Die Assemblage der Basis Weine geschah nach dem 12. Monat. Abschließend ließ man den Le Serre Nuove weitere sechs Monate Flaschenruhe.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Cassis, Konfitüre, süße Gewürze
- Geschmack: Vollmundig, feinwürzig, pudrige Tannine
- Robert Parker: 93 Punkte
Grundpreis: 93,20 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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BIO
Rosso di Montalcino, Camigliano • Rotwein aus der Toskana • Sangiovese Grosso
(0)13,45 €Seit mehr als 50 Jahren verzaubert uns Camigliano mit Weinen wie diesem Rosso di Montalcino 2019. Walter Ghezzi aus Mailand gründete das Weingut, zusammen mit dem Önologen Lorenzo Landi, dem neuen Keller als auch etwa 90 Hektar Rebfläche wurde sein Traum Wirklichkeit. Nachdem Walter Ghezzi seinem Sohn Gualtiero und dessen Ehefrau Laura das Weingut vermachte, leitet das Paar Camigliano. Bei der Bestellung von nur zwölf Flaschen des sehr gut lagerfähigen Rosso di Montalcino 2019 der Cantine Camigliano ist die Lieferung bereits Versandkostenfrei.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: dunkle Waldbeeren, Tabak, Kirsch
- Geschmack: samtige Tannine, lange anhaltend, guter Druck
Grundpreis: 17,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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PREMIUM
Chianina Ragù, Marabotto • Nudelsauce mit Chianina-Fleisch • Italienische Feinkost
(0)6,59 €Die Firma Marabotto Giacomo & Figli ist seit 1951 eine wichtige Institution in der Welt der italienischen Feinkost. Mit leidenschaftlicher Handarbeit stellt Marabotto Delikatessen wie eingelegte Pilze, Pesto, Pasta, Sugo sowie feine italienische Gewürze her. Insbesondere das Chianina Ragù erfreut sich größter Beliebtheit.
Nun in dritter Generation geführt, steht der Auswahl von hochwertigen sowie natürlichen Zutaten im Vordergrund. Denn nur mit dem Auge für erstklassige Qualität kann der hohe Anspruch über eine so lange Zeitspanne erfüllt werden. Dafür setzt man bei Marabotto ganz bewusst den Schwerpunkt auf die Tradition der regionalen Küche von Piemont und Ligurien.Grundpreis: 36,61 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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PREMIUM
Artischockenherzen aus Italien, Via Rafi Uno • Artischocken aus Apulien • Italienische Feinkost
(0)7,49 €Diese Artischockenherzen kommen aus Apulien. Im Glasgebinde versiegelt bleiben die weiteren Zutaten wie Oregano und Chili erhalten und runden das italienische Feinkosterlebnis ab.
Via Rafi Numero Uno hat die Verarbeitung alter Rezepte bewahrt und sie an die höchsten Qualitätsstandards angepasst, um ein authentisches und traditionelles Produkt zu bieten, Zusammen mit Sohn Nicola macht Mario de Giorgi aus frisch geerntetem Gemüse diese einzigartigen Antipasti. Das besondere an ihnen ist die Frische der Produkte, da max. 48 Stunden verstreichen bis zur vollständigen Verarbeitung. Das Gemüse wird in nativem Olivenöl eingelegt, ohne Zusatz von jeglichen Zusatzstoffen. Die Produkte von Via Rafi Uno sind regional und in mühsamer Handarbeit hergestellt – und das kann man schmecken!
Grundpreis: 34,05 € / 1 kg
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