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Die Toskana ist mit ihrer malerischen Landschaft als auch ihrem reichen kulturellen Schatz wie ein kleines Paradies. Die Allegra Amaretti von Marabissi sind davon Zeuge. Zudem findet der traditionelle Weinbau des Chianti, Nobile di Montepulciano sowie der berühmte Brunello di Montalcino weltweit sehr positives Echo. Kulinarisch zeichnet sich die Toskana mit sehr einfachen Gerichten aus. Die für Italien typische Armenküche reduziert sich auf wenige sowie günstige Zutaten. Dennoch ist die Qualität nicht reproduzierbar. Weißbrot, Olivenöl, Tomaten, Salz, Pfeffer, basta. Mehr braucht es in der Toskana nicht um satt und glücklich zu werden.
Marabissi macht schon seit einer ganzen Weile wundervolle Leckereien wie diese Allegra Amaretti mit Grappa und Schokolade. Alles begann in der kleinen toskanischen Stadt mit dem zauberhaften Namen Chianciano. Hier machte 1948 Jola Marabissi ihre Bäckerei auf. Zur Eröffnung stellte sie ihre neueste Kreation vor: Die Torta Chianciano. Dieser Kuchen wurde zum Stadtgespräch und fortan Kulturgut. Heute macht Marabissi herrliche Amaretti, Cantucci und andere Leckereien. Es empfiehlt sich übrigens sehr die Bäckerei in Chianciano zu besuchen. Die Stadt liegt etwa 50 km südlich von Siena und lohnt sich allein schon wegen der heißen Terme allemal.
Gewicht | 0,3 kg |
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Süsseshersteller | |
Masseinheit | g |
Inhalt | |
Menge | |
Region | |
Inverkehrbringer | Marabissi S.r.l., Zona Artigianale Astrone, 53042 Chianciano Terme (SI) – Italien |
Artikelnummer | 8915 |
Zutaten | |
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Zucker, MANDELN 33%, Grappa 13%, MILCHSCHOKOLADE 13%, (Zucker, MILCHPULVER, Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanille-Extract). Kann Spuren von GLUTEN, HASELNÜSSEN, EIER, PISTAZIEN und WALNÜSSEN enthalten. | |
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
Brennwert/Energie | kJ 2086 / kcal 498 |
Fett | 25.5 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 7.4 g |
Kohlenhydrate | 57.0 g |
davon Zucker | 42.4 g |
Eiweiß | 10.3 g |
Salz | 0.02 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr |
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Die Quittenkonfitüre ist eine außergewöhnliche Spezialität aus dem Piemont. Denn die Locanda La Posta dient seit dem 17. Jahrhundert als Hotel und Raststätte für gutbetuchte Durchreisende. Seit vielen Generationen verwöhnt die Familie Genovesio ihre Gäste mit vorzüglichen Speisen und selbst kreierten Delikatessen nach allen Regeln der Kunst. Damit die reisenden Gäste genügend Proviant mit adäquater Qualität hatten, begann die Familie Genovesio ihre Leckereien in Gläser zu haltbar verpacken.
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