Allegra Amaretti mit Grappa und Schokolade, Marabissi

Allegra Amaretti – Der Klassiker mit Grappa und Schokolade. 

Marabissi macht schon seit einer ganzen Weile wundervolle Leckereien, doch diese Allegra Amaretti mit Grappa und Schokolade sind ein ganz besonderer Genuss für Schokoladenliebhaber. In Grappa getränkt und mit dunkler Schokolade überzogen sind die Mandelmakronen eine Spur raffinierter als der Klassiker. Sie sind ein herrliches Dessert zusammen mit einem Caffè.

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Familie Marabissi und die Chianciano Torte.

Es ist das Jahr 1948, als Jola Marabissi die erste kleine Bäckerei in dem malerischen Örtchen Chianciano eröffnete. Zur damaligen Zeit nach dem Krieg, konnte man den Wandel förmlich spüren. Damals stellte sie ihre Chianciano Torte vor und später folgten dann die weltberühmten “Cantucci”. Ihre eigenen Kreationen wurden schon bald geschätzt und wurden sehr beliebt unter den Einwohnern der toskanischen Stadt. Desweiteren sind die Leckereiein ein “must have” in deren Bäckerstraditionen und nicht mehr wegzudenken von Chianciano. Das Unternehmen produziert seit 60 Jahren in 3. Generation mit Sorgfalt, bester Qualität und Hingabe italienisches Feingebäck. Heute macht Marabissi herrliche Amaretti, Cantucci und andere Leckereien. Es empfiehlt sich übrigens sehr die Bäckerei in Chianciano zu besuchen. Die Stadt liegt etwa 50 km südlich von Siena und lohnt sich allein schon wegen der heißen Terme allemal.