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Tartufi dolci al caramello e nocciole salate, Antica Torroneria Piemontese

Die Tartufi dolci caramello e nocciole salate von Antica Torroneria Piemontese sind eine Kreation, die den Nerv der Zeit perfekt treffen: Weiße Schokolade, feinster Karamell und zart gesalzene Haselnussstückchen sind einfach ein traumhaftes Zusammenspiel.

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Süßes Piemont: Die Tartufi dolci al caramello e nocciole salate.

Die fantastischen Tartufi dolci al caramello e nocciole salate entstehen in der Antica Torroneria Piemontese in Sinio. Im Piemont gehört Alba zu den Grundpfeilern dieser außergewöhnlichen Kultur. Nicht nur der Nutella-Hersteller Ferrero hat hier seinen Sitz. Alba ist auch Synonym für den weltweit begehrten Trüffel. In unzähligen Variationen werden in der piemonteser Küche mit dem Trüffel kreativste Speisen gezaubert. Zudem sind die Plin eine typische Pastasorte im Piemont. Wie kleine Ravioli sind sie mit Fleisch sowie Gemüse gefüllt. Die Nähe zu Frankreich zeigt sich in der piemontesischen Käseabteilung. Die bekanntesten Sorten sind der Toma Piemontese als auch der Robiola. Letzterer ist ein Weichkäse mit Weißschimmelrand. 

 

 

 

Bei der Familie Sebaste dreht sich alles um Haselnüsse und Trüffel.

Die Antica Torroneria Piemontese ist seit 1885 das Unternehmen der Familie Sebaste. Seit Generationen dreht sich alles um die berühmtesten Schokoladenpralinen des Piemonts: Den Tartufi dolci. Die wichtigste Grundzutat ist dafür die Piemonteser Haselnuss. Um die Qualität sicherzustellen, hat die Familie Sebaste zusammen mit den über 30 Haselnussbauern eine eigene Normierung vereinbart. Erst kurz vor der Verarbeitung werden sie geknackt und anschließend von Röstmeister Massimo in kleinen Portionen geröstet. Die Tartufi dolci enthalten bis zu 42% der wertvollen Piemonteser Haselnuss. Diese Tartufi dolci al caramello e nocciole salate sind eine feine Kreation aus gesalzenem Karamell und gesalzener Haselnuss. 

Gewicht 0,222 kg
Süsses­hersteller

GTIN

Region

Inhalt

Masseinheit

g

Menge

Inverkehr­bringer

Golosita dal 1885 S.r.l. – Via Piana Gallo 48 – 12060 Grinzane Cavour (CN) – Italien

Artikel­nummer

50154

Zutaten
Weiße Schokolade mit Karamell 65% (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Karamellpulver mit wasserfreiem MILCHFETT 10,5% (MAGERMILCHPULVER, Molkenpulver (MILCH), Zucker, MILCHFETT, natürliches Vanille-Aroma), MAGERMILCHPULVER, karamellisierter Zucker 1,5%, Kakaomasse, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Salz < 1%), HASELNÜSSE 33% (HASELNUSSPASTE, Piemont-HASELNÜSSE), Kakaopulver, natürliches Aroma, Salz < 1%. Kann MANDELN, PISTAZIEN und SOJA enthalten. Glutenfrei.
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie2425 kJ / 584 kcal
Fett42 g
davon gesättigte Fettsäuren15 g
Kohlenhydrate37 g
davon Zucker35 g
Ballaststoffe4,2 g
Eiweiß11 g
Salz0,089 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
Durchschnittliche Werte pro 100ml / 100g
Gewicht 0,222 kg
Süsses­hersteller

GTIN

Region

Inhalt

Masseinheit

g

Menge

Inverkehr­bringer

Golosita dal 1885 S.r.l. – Via Piana Gallo 48 – 12060 Grinzane Cavour (CN) – Italien

Artikel­nummer

50154

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