Dessertwein
Der italienische Dessertwein gehört zum Abschluss eines jeden Abendessens. Die besten Dessertweine sind die Vin Santos und die Passitos. Wir bieten sie von Melini, Capezzana und Cantine di Dolianova an.
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Kabir Moscato di Pantelleria DOC 0,375L, Donnafugata • Likörwein aus Sizilien • Zibibbo (Moscato d’Alessandria)
12,95 €Der Moscato di Pantelleria DOC Kabir von Donnafugata ist ein großartiger natürlicher Süßwein, der aus den wunderschönen Parzellen von Donnafugata in Pantelleria stammt. Sein Name stammt vom arabischen „Der Große“, den er wegen der Breite und Erhabenheit seiner Aromen bekommen hat. Das Etikett spricht die Stimme der Insel: Es bringt die Farben, die Frische und den aromatischen Reichtum von Zibibbo zum Ausdruck. Ein Etikett, das die heroische Seele des Weinbaus auf einer von Wind und Wellen gepeitschten Insel hervorruft.
Eigenschaften vom Kabir Moscato di Pantelleria:
- Farbe: Strohgelb mit goldenen Nuancen.
- Geruch: Fruchtige Noten von Zitrusfrüchten und weißer Melone sowie zarte blumige Anklänge von Orangenblüten und weißer Rose mit Nuancen aromatischer Kräuter.
- Geschmack: Frisch und rein, geprägt von einer zarten Süße und einer schönen Nachhaltigkeit.
- Speisenempfehlung: Am Ende einer Mahlzeit zu leckerem Käse, Obstsalat, Obstkuchen und gebackenen Desserts.
- Serviertemperatur: 12/14 °C
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
inkl. 19 % MwSt.
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Ben Rye Passito di Pantelleria DOC 0,375L, Donnafugata • Likörwein aus Sizilien • Zibibbo
33,95 €Der Ben Rye ein bezaubernder Passito di Pantelleria, einer der am meisten geschätzten Süßweine der Welt. Wir empfehlen ihn zu trockenem Gebäck, Schokolade und Torten mit Marmelade oder Ricotta. Er passt aber auch ideal gepaart mit Blauschimmelkäse und Gänseleber oder allein als Meditationswein.
Eigenschaften vom Ben Rye Passito di Pantelleria:
- Farbe: Gold mit hellen Bernsteinreflexen.
- Geruch: Intensiv mit fruchtigen Noten von Aprikose, gelbem Pfirsich und kandierter Orangenschale, tropischen Noten von Mango und Papaya, gefolgt von einem Hauch mediterraner Macchia.
- Geschmack: Intensiv und anhaltend, mit einer außergewöhnlichen Balance zwischen Frische und Süße.
- Speisenempfehlung: Perfekt zu trockenem Gebäck, Schokolade und Torten mit Marmelade oder Ricotta.
- Serviertemperatur: 14 °C
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
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Passito Moscato di Sardegna, cantine di Dolianova
19,95 €Der Passito Moscato di Sardegna Dessertwein aus Cantine di Dolianova im Süden von Sardinien ist ein Süßwein. Der Wein gehört zu den Likörweine und Dessertweine aus Sud Italien. Der Moscato di Sardegna profitiert von dem Klima der zweitgrößte Insel Italiens das im Süden sehr trocken ist als im Norden. Daher werden dort frische Weißweine mit ausreichend Säure kultiviert.
Dieser Dessertwein ist ein Likörwein der in Sardinien und in Italien sehr beliebt ist, er ist ein Meditationswein, allerdings ist der Wein mehr als Dessertwein geeignet, der passt gut mit den typischen sardischen Nachtischen wie Torrone di Tonara, Seadas und noch besser mit getrockneten Süßigkeiten wie amaretti, papassinos, usw.
- Farbe: intensives Goldgelb.
- Bouquet: aromatisch, leichte Noten von Honig, Aprikosen, Vanille und Gewürze.
- Geschmack: süß, seidig, vollmundig, weiche und geröstete Früchte, würzigen Abgang.
- Trauben: Moscato 100%
- Serviertemperatur: 10°/12° C
- Speisenempfehlung: Nachtisch und Süßigkeiten, getrocknete Desserts.
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Ornus dell’Ornellaia, Tenuta dell’Ornellaia
89,95 €Die Genesis des Ornus Ornellaia begann Anfang der 80er Jahre im Bolgheri. Gründer Lodovico Antinori erwarb 1980 der das Land für die Tenuta dell’ Ornellaia. Seine Analysen des Terroirs mussten ein Sechser im Lotto gewesen sein. Denn nachdem er 1981 die ersten Reben pflanzte, wurde der berühmte Ornellaia Bolgheri Superiore 1998 zum besten Rotwein der Welt gekürt.
Der Ornus Ornellaia von der Tenuta dell’Ornellaia ist eine Spätlese des Petit Manseng. Nur alle paar Jahre entsteht in dem winzigen Weinberg Palmetta die Chance auf die Herstellung eines Ornus Ornellaia.
- Farbe: Goldgelb
- Geruch: Mandel, exotische Früchte, Amaretto
- Geschmack: dicht, samtig, animierende Säure
- Wine Spectator: 93 Punkte
Grundpreis: 119,93 € / 1 l
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