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Der Pomino Bianco ist eine trockene Weißwein-Cuvée mit floralen Aromen. In Sicht ist er durchsichtig und intensiv strohgelb mit strahlenden Nuancen. Das Aroma besteht aus kräftigen und klaren Weißblumen-, Maiblumen-, Hagedorn-, Apfel-, Birnen-, Pfirsich- und Bananennoten. Am Ende sind im Bukett sehr feine mineralische Noten. Im Gaumen ist der Wein wohlschmeckend, reizend, elegant und harmonisch.
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Der Pomino Bianco Frescobaldi stammt aus einem der für die Produktion von Weißweinen am besten geeigneten Gebiete der Toskana, in Höhenlagen von bis zu 700 Metern. Er ist eine Traubenmischung aus Chardonnay und Pinot Blanc, welche von großer Eleganz und Raffinesse besticht.
Der Pomino Bianco wird vollständig von Hand geerntet und ausgewählt. Die Gärung erfolgt teilweise in Edelstahltanks und teilweise in temperaturgesteuerten Barriques. Nach der Gärung reift der Wein für weitere vier Monate in Stahl und zu einem kleinen Teil in Barrique, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Der Pomino Bianco Frescobaldi hat eine strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit intensiven floralen Aromen von Frangipani und Jasmin, angereichert mit fruchtigen Noten von Aprikose, Quitte und tropischen Früchten, gefolgt von Kardamom. Am Gaumen ist er herzhaft und harmonisch mit einem angenehmen Nachgeschmack von reifen Himbeeren.
Wir empgehlen ihn als Aperitif, aber auch zu Gemüse-Vorspeisen und zu allen Fischgerichten.
Hier kannst Du Dir alle Weine von Frescobaldi anzeigen lassen!
Die klimatische Entwicklung dieses Jahrgangs war Ende Mai durch eine recht frühe Blüte in den Weinbergen gekennzeichnet: In dieser Zeit wurden die für die Sommermonate typischen Temperaturen gemessen. Es ist kein Zufall, dass der Sommer 2022 als einer der längsten der letzten Jahre in die Geschichte eingehen wird. In der ersten Hälfte des Sommers beschleunigten die Pflanzen die Wachstumsphase der Triebe und den Ansatz der Blütenstände. Im Juli passten sich die Reben jedoch an die Außenumgebung an und verlangsamten ihren Anfangsschwung, um sich vor der Sommerhitze zu schützen. Der verheißungsvolle Regen an Mariä Himmelfahrt Mitte August führte schließlich zu Most, der klar im Aussehen und wohlriechend im Geschmack war.
Weinsorte: Vorherrschender Anteil von Chardonnay und Pinot Blanc, mit kleinen Anteilen an ergänzenden Sorten
Alkoholischer Grad: 12,5 %
Ausbau: Teilweise in Holz
Die Trauben wurden so sorgfältig wie möglich geerntet. Die Sorgfalt im Weinberg und die anschließende Arbeit im Keller haben zu einem hohen Qualitätsniveau beigetragen. Von dem Moment an, in dem die Trauben und folglich auch die Moste in den Keller gelangen, werden sie so weit wie möglich unter Vermeidung des Kontakts mit Sauerstoff verarbeitet. Die Presszyklen wurden so gewählt, dass eine schonende Extraktion der Moste möglich ist. Die alkoholische Gärung findet in Stahltanks und zu einem kleinen Teil in Barriques aus französischer Eiche statt, alles bei kontrollierter Temperatur. Am Ende seiner Produktionszeit reift der Pomino Bianco in der Flasche. Erst nach dieser weiteren Periode ist er bereit, seine Struktur und Frische bekannt zu machen.
Der Pomino Bianco 2022 erscheint strohgelb in der Farbe glänzend, fast kristallin, mit leichten grünlichen Reflexen. Das Bouquet präsentiert sich, wie in seiner DNA, mit deutlichen Noten von grünem Apfel und Birne, aber ebenso intensiv ist die blumige Komponente mit einem reichen Bouquet von weißen und gelben Blumen, darunter Limette, Weißdorn, Glyzinie, Lilie und Mimose. Der olfaktorische Abgang erinnert an exotische Früchte wie Mangos, flankiert von Noten von Akazienhonig. Im Mund ist er geradlinig, sehr frisch, leicht würzig und mineralisch. Auch im Abgang wird der „bergige” Charakter durch eine angenehme Frische mit Zitrustönen unterstrichen.
Die Weingüter der Familie Frescobaldi sollen mit ihren Rebflächen Ausdruck dieser Vielfalt sein und die Weine sollen jedes einzelne Terroir wiederspiegeln, authentisch und im Einklang mit der Natur. Mit dieser Vielfalt möchte Frescobaldi das Versprechen des puren Geschmacks geben, von Weinen zu Olivenöl.
Die Hingabe an den Weinbau und die Landwirtschaft im Allgemeinen ist schon seit jeher charakteristisch für die Familie Frescobaldi, die seit siebenhundert Jahren, genauer gesagt, seit dem frühen vierzehnten Jahrhundert, Wein in der Toskana herstellt. Zu den Vorfahren der Familie zählen außerdem illustre Literaten, Forscher, Musiker, Bankiers, Bischöfe und Staatsmänner.
Das Familienarchiv hütet zahlreiche antike Dokumente, worunter sich Handelsverträge mit vielen europäischen Höfen befinden, die bis auf das XIII. Jahrhundert zurückgehen. Im XV. und XVI. Jahrhundert belieferte Frescobaldi den englischen Hof mit Wein, sowie viele andere europäische Länder, darunter auch den Vatikan. Bereits davor hatten die Frescobaldi Handelsbeziehungen mit berühmten Künstlern gepflegt, darunter Donatello, Michelozzo Michelozzi und Filippo Brunelleschi.
Gewicht | 1,36 kg |
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Winzer | |
GTIN | |
Region | |
Weinart | |
Jahrgang | |
Rebsorte | Chardonnay – Pinot Bianco |
Ausbau | Teilweise in Holz |
Alkoholgehalt | |
Inhalt | |
Masseinheit | l |
Allergene | Sulfite |
Inverkehrbringer | Marchesi Frescobaldi società agricola S.r. l. unipersonale – Via S. Spirito, 11 – 50125 FIRENZE |
Menge | |
Artikelnummer | 1582 |
Gewicht | 1,36 kg |
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Winzer | |
GTIN | |
Region | |
Weinart | |
Jahrgang | |
Rebsorte | Chardonnay – Pinot Bianco |
Ausbau | Teilweise in Holz |
Alkoholgehalt | |
Inhalt | |
Masseinheit | l |
Allergene | Sulfite |
Inverkehrbringer | Marchesi Frescobaldi società agricola S.r. l. unipersonale – Via S. Spirito, 11 – 50125 FIRENZE |
Menge | |
Artikelnummer | 1582 |
Die gegrillten Artischocken schmecken wie hausgemacht, da nur frische Kräuter und Gewürze von höchster Qualität für diese gegrillten Artischocken von Inserbo verwendet werden. Sie sind ideal für italienische Vorspeisen, Beilagen oder allgemein für kalte Buffets.
Grundpreis: 35,97 € / 1 kg
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Die N° 192 von Voiello sind klassische Farfalle wie man sie seit Kindertagen liebt. Womöglich stammen sie aus den norditalienischen Regionen Emilia – Romagna und Lombardei. Zusammen mit einer cremigen Soße mit Lachs und Dill können die Farfalle von Voiello pure Freude bereiten.
Grundpreis: 4,58 € / 1 kg
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Seit 1973 macht Le Conserve della Nonna köstliche Feinkost Leckereien wie dieses Ragù di Carne. Damit die Zutaten die bestmögliche Qualität haben, sind sie natürlich angebaut. Die Acker der Emilia-Romagna sind nun mal der Grund dafür, dass man sich hier wie im Schlaraffenland fühlt.
Das Ragù di Carne von Le Conserve della Nonna ist die perfekte Wohlfühlmahlzeit für die Couch. Es ist nicht nur gut, weil man nichts weiter als die Pasta kochen muss. Es ist ganz schlicht und einfach die Qualität dieser Bolognese Sauce. Ein volles Glas Rotwein und dazu noch die Lieblingsserie und der Feierabend klingt von ganz allein aus.
Grundpreis: 10,54 € / 1 kg
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1239 auf LagerFelice Dal Cero zog Jahr 1939 nach Lugana di Sirmione. Er entschloss sich hier ein Wein anzubauen. Nach 30 Jahren Arbeit im Weinberg, übergab er seinem Sohn Pietro Cà dei Frati. Nach dessen Ableben 2012 übernahmen seine Frau Santa Rosa sowie die Kinder Igino, Gian Franco und Anna Maria das Weingut. Heute ist Cà dei Frati das Synonym für den berühmten Lugana.
Der Tre Filer von Cà dei Frati ist ein wahrer Charakter. Seine Farbe glänzt im Glas golden bis strohgelb. Dazu verzaubert er mit Duftaromen wie getrocknete Früchte, Salbei als auch Honig. Am Gaumen zeigt sich sehr fruchtig. Das Spiel der Säure und der Süße ist wunderbar emotional.
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35 auf LagerDer Le Rime geht auf die Gründungsgeschichte von Banfi zurück. 1978 fassten die italienisch-amerikanischen Brüder John und Harry Mariani den Entschluss, ihr gemeinsames Weingut zu gründen. Die beiden Brüder hatten von Beginn an die Vorstellung eines hochmodernen Weinguts. Der renommierte Önologe Enzio Rivella half den Brüdern das optimale Stück Land zu finden. Der Boden war nährstoffreich und das Mikroklima günstig. Seit der Einweihung 1984 ist Banfi fest mit der Region verbunden.
Der Le Rime von Castello Banfi ist eine charmante Cuvée aus Chardonnay sowie Pinot grigio. Im Glas leuchtet der Le Rime von Castello Banfi hellgelb. Die Aromen von Papaya, Banane sowie Mango runden das Bouquet ab. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée sehr fruchtig bis weich mit Noten von Feuerstein. Der Le Rime ist bei uns einer der Weine die unsere Gäste am meisten kaufen.
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275 auf LagerDer Tamante Umbria von Bigi ist ein fabelhafter Begleiter zu jedem Anlass. Im Glas zeigt der Tamante Umbria von Bigi sich mit einem tiefen Rubinrot mit violettem Glanz.
Grundpreis: 7,67 € / 1 l
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75 auf LagerDer Centine Rosso Toscano geht auf die Gründungsgeschichte von Banfi zurück. 1978 fassten die italienisch-amerikanischen Brüder John und Harry Mariani den Entschluss, ihr gemeinsames Weingut zu gründen. Die beiden Brüder hatten von Beginn an die Vorstellung eines hochmodernen Weinguts. Der renommierte Önologe Enzio Rivella half den Brüdern das optimale Stück Land zu finden. Der Boden war nährstoffreich und das Mikroklima günstig. Seit der Einweihung 1984 ist Banfi fest mit der Region verbunden.
Der Centine Rosso Toscano von Banfi erscheint im Glas in einem dunklen Rubinrot. In der Nase verbreitet der Rotwein eine intensive Würze mit weinigen Details. Im Geschmack hat der Centine Rosso eine dichte sowie weiche Anmutung. Nuancen von Holz wissen zu beeindrucken.
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