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Vulka Etna Bianco, Nicosia • Weißwein aus Sizilien • Carricante und Catarratto

Der Vulkà Etna Bianco DOC ist eine Mischung aus Carricante und Catarratto. Die vulkanischen Böden und die Höhe der Weinberge liefern eine bemerkenswerte Mineralität. Intensiviert durch die Kaltmazeration besticht die Cuvée mit eleganter Frucht. Der Weißwein zeigt dank dezenter Säure und großer Frische einen einzigartigen Stil.

 

 

  • Farbe: Brillantes Strohgelb
  • Bukett: Sehr frisch mit einer feinen Mineralität
  • Geschmack: Sehr frisch mit einer feinen Mineralität
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Vulka Etna Bianco: Die authentische Interpretation des Vulkan Ätna.

Der Vulka Etna Bianco DOC ist eine Mischung aus Carricante und Catarratto. Die vulkanischen Böden und die Höhe der Weinberge liefern eine bemerkenswerte Mineralität. Intensiviert durch die Kaltmazeration besticht die Cuvée mit eleganter Frucht. Der Weißwein zeigt dank dezenter Säure und großer Frische einen einzigartigen Stil. Daher empfehlen wir den Vulka Etna Bianco DOC als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Schalentieren und gebratenem Fisch. Er kann aber auch ideal als trockener Bianco zu frittiertem Gemüse serviert werden.

 

Hier kannst Du Dir alle Weine von Nicosia anzeigen lassen!

 

 

Nicosia – Die Traditionskellerei in 5. Generation.

Es war im Jahr 1898, als Francesco Nicosia, der Urgroßvater des heutigen Eigentümers, beschloss, die erste Weinhandlung in Trecastagni zu eröffnen. Es waren goldene Zeiten für den Ätna-Wein, der schon damals in ganz Europa für seine mineralische Kraft und seinen “vulkanischen” Charakter bekannt und geschätzt war. Der entscheidende unternehmerische Wendepunkt kam aber Ende des 20. Jahrhunderts. Dank der Hartnäckigkeit und des Innovationsgeistes des heutigen Eigentümers Carmelo Nicosia. Durch ihn gelang es dem Familienunternehmen die Weinberge und den Weinkeller zu erweitern und umzustrukturieren. Seitdem trifft im Weinkeller von Trecastagni Tradition auf modernste Technologie. Auf einer Gesamtfläche von 27.000 Quadratmetern schlägt das Herz des Unternehmens auf 4.000 Quadratmetern. Zwischen dem großen Weinkeller, dem Analyselabor, der modernen Abfüllanlage und dem unterirdischen Barriquekeller.

Der besondere Wert auf bioligische und nachhaltige Vinifiezierung.

Die Cantine Nicosia hat sich voll und ganz dem biologischen Anbau und der Nachhaltigkeit verschrieben, um Umweltschutz und Lebensmittelsicherheit zu vereinen. Dank der präzisen Weinbautechniken des Magis-Protokolls ist es dem Unternehmen gelungen, den Einsatz von Pestiziden und Düngemitteln zu reduzieren. In den letzten Jahren hat die Cantine Nicosia mehrere internationale Zertifizierungen erhalten. Von UNI EN ISO 9001:2008 bis zur Umweltzertifizierung UNI EN ISO 14001:2004, von BRC Food & Beverage bis zum International Food Standard (IFS). Kürzlich erhielt das Unternehmen auch die internationale “Ethik”-Zertifizierung von SEDEX (Supplier Ethical Data Exchange). Es handelt sich dabei um eine weltweite Non-Profit-Organisation, die sich für die Förderung ethischer Grundsätze in den Bereichen Arbeitsbeziehungen und Personalmanagement einsetzt. 
Gewicht 1,31 kg
Winzer

GTIN

Region

Weinart

Jahrgang

Rebsorte

60% Carricante und 40% Catarratto

Ausbau

Stahltank

Alkohol­gehalt

Inhalt

Masseinheit

l

Allergene

Sulfite

Inverkehr­bringer

NICOSIA S.p.A.; Via L. Capuana S.N.- 95039 Trecastagni (CT) ITALIEN

Menge

Artikel­nummer

1822

Durchschnittliche Werte pro 100ml / 100g
Gewicht 1,31 kg
Winzer

GTIN

Region

Weinart

Jahrgang

Rebsorte

60% Carricante und 40% Catarratto

Ausbau

Stahltank

Alkohol­gehalt

Inhalt

Masseinheit

l

Allergene

Sulfite

Inverkehr­bringer

NICOSIA S.p.A.; Via L. Capuana S.N.- 95039 Trecastagni (CT) ITALIEN

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