Asti
Grissini Vollkorn, Mario Fongo
4,75 €Die Vollkorn Grissini werden vom “Dorfbäcker” produziert. Mario Fongo bezeichnet sein Unternehmen auch heute noch gerne als den Ort, an dem täglich leckeres Brot gebacken wird. Die Geschichte des Unternehmens ist mit der Stadt Rocchetta Tanaro im Herzen der Provinz Asti verbunden, wo 1945 der erste Dorfofen eingeweiht wurde. Dort begann jene “lange Liebesgeschichte”, die die Familie Fongo immer noch mit der besten italienischen Bäckereitradition verbindet. Die Familie ist auf der ganzen Welt für ihre Kreationen bekannt.
Die Grissini aus Vollkorn sind vor allem als Appetitanreger bekannt. Du kannst sie aber auch zu jeder Vorspeise oder Hauptgericht als Brotersatz servieren. Die Zutatenliste ist übersichtlich und spricht für die sehr gute Qualität dieser Brotstangen aus dem Piemont.
- Die Grissini werden von Hand geknetet und geformt
- Sie sind aus Vollkorn hergestellt
- Ohne tierische Fette
- Mit extra nativem Olivenöl hergestellt
Grundpreis: 23,75 € /
inkl. 7 % MwSt.
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Barbera d’Asti La Villa, Olim Bauda
9,95 €Der Barbera d’Asti La Villa ist ein Rotwein aus dem Piemont mit einer leuchtenden, rubinroten Farbe. In der Nase ist er fein und intensiv, mit schönen Noten von Kirschen und Waldfrüchten. Im Gaumen ist er vollmundig, mit einem guten Körper und einem angenehmen, langen Abgang. Die Trauben stammen von teilweise über 30 Jahre alten Rebstöcken und werden ausschließlich von Hand, normalerweise in der ersten Oktober-Woche, gelesen. Das Lesegut wird noch am gleichen Abend im Weinkeller gepresst und in Stahl-Bottiche gefüllt. Die Vergärung erfolgt anschließend temperaturkontrolliert bei höchstens 30 °C mit einer Mazerationszeit von 12 Tagen. Der Wein wird im Juli in Flaschen gefüllt und durch eine 3-monatige Reifezeit verfeinert.
Die Tenuta Olim Bauda wurde 1998 mit dem einzigen Ziel gegründet, Weine von höchster Qualität herzustellen. Heute verfügt das Weingut über rund 90 Hektar Anbaufläche in verschiedenen Gemeinden in der Provinz Asti, und 25 Hektar unter Reben in den besten Weinbaugebieten in fünf Gemeinden um Nizza Monferrato. Die Geschwister Bertolino sind in der Leitung des Unternehmens involviert, mit der Absicht, die Familientradition mit großem Engagement und Erfolgswillen weiterzuführen.
Eigenschaften vom Barbera d’Asti La Villa Wein:
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Kirschen und Waldfrüchten
- Geschmack: vollmundig, elegant, würzigen Noten, langer Abgang
- Speisenempfehlung: Vorspeisen, Fleisch, Bergkäse
- Serviertemperatur: 16-17°
- Glas: mittelbreiteres Glas
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 13,27 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Barbera d’Asti Superiore Le Rocchette, Olim Bauda
15,45 €Der Barbera d’Asti Superiore Le Rocchette ist ein Klassiker aus dem Piemont. Er hat eine purpurrote Farbe mit violetten Highlights und ein komplexes, feines, intensives und angenehmes Bouquet. Der harmonische Duft in der Nase erinnert an reife Früchte, Pflaumen, Kakao und Gewürzen. Im Mund ist er glatt und anmutig am Gaumen, mit einer guten Struktur. Er hinterlässt eine schöne Fülle mit einem anhaltenden Abgang.
Die Tenuta Olim Bauda wurde 1998 mit dem einzigen Ziel gegründet, Weine von höchster Qualität herzustellen. Heute verfügt das Weingut über rund 90 Hektar Anbaufläche in verschiedenen Gemeinden in der Provinz Asti, und 25 Hektar unter Reben in den besten Weinbaugebieten in fünf Gemeinden um Nizza Monferrato. Die Geschwister Bertolino sind in der Leitung des Unternehmens involviert, mit der Absicht, die Familientradition mit großem Engagement und Erfolgswillen weiterzuführen.
Eigenschaften vom Barbera d’Asti Superiore Le Rocchette:
- Farbe: Rot mit violetten Reflexen
- Geruch: reife Früchte, Pflaumen, Gewürze
- Geschmack: trocken, weich und strukturiert, Abgang anhaltend und angenehm
- Speisenempfehlung: Käse und Fleisch
- Serviertemperatur: 16-18°
- Glas: mittelbreiteres Glas
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 20,60 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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