Grissini Vollkorn, Mario Fongo

Grissini aus Vollkorn sind nicht nur eine Alternative zu den allseits Bekannten, sondern auch eine feine Knabberei, insbesondere die Grissini Vollkorn Variante von Mario Fongo. Bei diesem Hersteller sind die Zutaten italienisch, die Art und Weise der Zubereitung ist italienisch und wenn dieses Feinkost Gebäck genossen wird, dann sind auch die Gedanken italienisch.

 

  • die Grissini werden von Hand geknetet und geformt
  • sie sind aus dem Vollkorn hergestellt
  • ohne tierische Fette, dafür mit Extra nativem Olivenöl hergestellt

4,75 

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Grissini aus Vollkorn von Mario Fongo sind zwar noch nicht das Aushängeschild der Bäckerei aber

die Grissini aus Vollkorn sind mindestens nahe an dem wofür im Jahre 2022 Mario Fongo den Gambero Rosso bekommen hat. Hierbei handelt es sich um die H²O Grissini sowie die gestreckten Grissini von Mario Fongo. Nichtsdestotrotz sind die Grissini aus dem Vollkorn eine geschmackliche Augenweide. Diese lassen sich sowohl pur statt einer Schüssel Eis genießen, als auch zu den berühmten italienischen Mortadella.

 

Heute wie gestern steht Mario Fongo für Tradition und Liebe zum Detail sowie kurze Zutatenlisten

Der Firmensitz befindet sich nach wie vor in Rocchetta Tanaro und die Produktionsstruktur wurde erweitert. Nicht nur um der wachsenden Marktnachfrage gerecht zu werden. Heute wie gestern wird täglich nach handwerklichen Herstellungsverfahren produziert, um frische Produkte zu garantieren: vom Teig über das natürliche Treiben bis hin zum Handpressen der Zungen, Grissini und Rubatà. Die sorgfältige Auswahl der besten Rohstoffe, die aus kontrollierten Lieferketten stammen und ausschließlich italienischen Ursprungs sind, ist der Ausgangspunkt für den Erhalt von Qualitätsprodukten. Die Zutatenliste ist kurz: Mehl, Wasser, Öl (oder Schmalz), Salz und Hefe. Ohne Konservierungsstoffe oder sonstige Zusätze. Die Verwendung von verstärkten Mehlmischungen garantiert ein optimales Aufgehen des Teigs, ohne seine Elastizität zu verlieren. Die Kombination verschiedener Mehle, ausgewählt in Zusammenarbeit mit vertrauenswürdigen Müllern, verleiht den Fongo-Produkten je nach Mischung einen einzigartigen Geschmack, egal ob Mehl Typ 0, Mehl Typ 00, Grissini Vollkorn, Mais. Zum Schluss das Öl: Mario Fongo verwendet nur 100 % italienisches Bio-Olivenöl extra vergine, ungefiltert.

 

Durch die Verwendung vom Vollkorn sind die Grissini reicher an aromatischen Nuancen die vor allem

denjenigen zusagen, welche auf originäre Aromen stehen. Bei Mario Fongo, der „Dorfbäckerei“ werden nur natürliche Zutaten verwendet. Seit 1945 werden in der Stadt Rocchetta Tanaro, im Herzen der Provinz Asti Aromen seines Landes in die heute so berühmten Brottblätter gearbeitet. Zu den unverwechselbaren „Zungen“ gesellen sich weitere Spezialitäten, erstens, wie die einzeln von Hand gerollten gestreckten Grissini Vollkorn. Und zweitens, die Rubatà mit ihrer angenehm kompakten Konsistenz, die in verschiedenen Variationen deponiert werden, die an die Düfte der mediterranen Küche erinnern.

 

 

Gewicht0,225 kg
Maßeinheit

Inhalt

Feinkosthersteller

Menge

Inverkehrbringer

Fongo srl , via Case Sparse Piana 17, 14030 Rocchetta Tanaro (AT), Italien

Artikelnummer

8898

Zutaten
WEIZENVOLLKORNMEHL (90%), (Ursprung Italien), 100% italienisches Extra-Vergine Olivenöl (5%), Fiorsale di mare Salz, natrüliche Hefe, MALZ (GERSTE). Kann Spuren von MILCH, SESAM, NÜSSEN und SOJA enthalten.
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/EnergiekJ 1666 / kcal 396
Fett7,5 g
davon gesättigte Fettsäuren1,3 g
Kohlenhydrate66 g
davon Zucker2,3 g
Eiweiß13 g
Salz1,5 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
Durchschnittliche Werte pro 100ml / 100g
Gewicht0,225 kg
Maßeinheit

Inhalt

Feinkosthersteller

Menge

Inverkehrbringer

Fongo srl , via Case Sparse Piana 17, 14030 Rocchetta Tanaro (AT), Italien

Artikelnummer

8898

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Wenn man eine spezielle italienische Nudelsorte hier nicht findet, dann nirgends in Berlin. Fabelhaft bestückte Frischetheke. Gemüseauswahl begrenzt und etwas teurer als im Supermarkt. Umfangreiches italienisches Feinkostangebot. Gute Gebäck- bzw. Keksauswahl. Tolles Weinangebot, auch günstige Flaschen in überraschend guter Qualität.
Peter SommerPeter Sommer
21:22 19 Mar 22
Lebensmittel wie man sie aus Italien kennt. Eine super Auswahl.Gerne wieder.
Francesco BiedermannFrancesco Biedermann
12:46 18 Mar 22
Super essen, klasse Team! Sehr authentisch und preisgünstig. Tolle Auswahl an lokalen Produkten! Immer wieder gerne :)
Waren wieder mal in Charlottenburg. Mussten natürlich auch in's Centro Italia. War zum wiederholten mal begeistert! Hab den Eindruck, dass das Sortiment erweitert wurde. Essen war auch wieder lecker. Hätte gerne eine Filiale in der Nähe. Na ja, man kann eben nicht alles haben. ☹️Wäre aber schön! 😁
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