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Italien Tag

Der Panettone, ein Meisterwerk der italienischen Backkunst, ist heute nicht nur ein Symbol für Weihnachten, sondern auch ein fest verwurzeltes Kulturgut in Italien – insbesondere in der Lombardei und in Mailand, wo seine Geschichte begann. Der luftige, aromatische Hefekuchen, oft mit Rosinen und kandierten Früchten...

Risotto Milanese mit Safran oder "allo zafferano". Die Geschichte und Faszination eines Klassikers der italienischen Küche! Risotto Milanese allo Zafferano, auch bekannt als „riso giallo“ oder „Risotto allo Zafferano“, ist eines der berühmtesten Gerichte Mailands und steht neben Cotoletta alla Milanese (da italienische Wienerschnitzel) und Panettone an...

Was gibt es Schöneres, als nach einem langen Arbeitstag endlich zu entspannen und in guter Gesellschaft mit Freunden oder Kollegen einen hervorragenden Aperitif zu genießen? In Italien treffen sich jeden Tag tausende von Menschen, um vor dem Abendessen “den Magen zu öffnen” oder einfach um etwas...

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