Vollkorn-Taralli, Petrone

Vollkorn-Taralli – Ein typisches Snackgebäck aus Süditalien.

Die aus Vollkornmehl hergestellten Taralli sind eine Spezialität aus Apulien, vollständig von Hand hergestellt. Dabei werden nur hochwertige Rohstoffe verwendet und traditionelle Herstellungsverfahren angewandt. Ein typisches Rezept aus Apulien für einen echten Tarallo, der krümelig und knusprig ist. Diese Vollkorn-Taralli sind perfekt für alle, die auf der Suche nach einem leckeren und gesunden Snack sind oder einfach eine Alternative zu den üblichen Backwaren suchen.

Es gibt sie in vielen weiteren Geschmacksrichtungen. Mittlerweile sind sie sogar auch mit Anis, Pfeffer und anderen Gewürzen bestreut sowie süß und sogar frittiert. 

Hier kannst Du Dir alle Produkte von Petrone anzeigen lassen

Die Petrone Tradition

Viele haben eine Geschichte – aber Petrone hat eine Tradition. Sie beginnt in einem kleinen kalabrischen Bezirk, nur wenige Kilometer von Acri (CS) entfernt. Es war Anfang der 1930er Jahre, als Giuseppe Petrone, der Stammvater der Familie, in einer kleinen Steinmühle im Mucone-Tal Mehl produzierte. Dieses Mehl war der Beginn einer ganz großen Leidenschaft, die des Mehls sowie die der Tradition des „Guten Brotes von Acre“. Sohn Giorgio und seine Frau Fiorina betreiben gemeinsam die Mühle sowie die Herstellung des hausgemachten Brotes. 

Dank der Intuition und Entschlossenheit von Giuseppe, dem ältesten Sohn, und zusammen mit Gabriella, Maurizio und Fabio, den jüngeren Geschwistern, wurde 1987 die erste automatische Fabrik im Dorf des kleinen Orts mit einer täglichen Produktion von fast 30 Doppelzentnern Brot eingeweiht. Das Unternehmen steht seither für Frische, Tradition und Engagement – so wie es der Großvater damals gelehrt hatte. Petrone gehört heute zu einer der beliebtesten Marken der Italiener.