Brotstangen mit Rosmarin, Mario Fongo

Brotstangen mit Rosmarin – Die klassischen Grissini mit Rosmarin verfeinert.

Die typischen italienischen Brotstangen in Kombination mit mediterranem Rosmarin … hier kommen wunderbare Gedanken ans Meer und der Geschmack von Urlaub auf. Hergestellt im wunderschönen Piemont, ensteht dieses traditionelle Knabbergebäck aus nur einfachen Zutaten, wie Wasser, Weizenmehl Typ „00“, Salz, Hefe, 100% italienisches Bio-Olivenöl extra vergine und natürlich Rosmarin. Die Mario Fongo Grissini sind ohne Konservierungsstoffe oder anderen Zusatzstoffen. Sie sind ideal wenn sich der kleine Hunger bemerkbar macht. Mit ihrem unverwechselbaren Duft lassen sie sich perfekt mit jeder Art von Lebensmitteln kombinieren. 

Wusstest Du, dass die Grissini in Italien traditionell als Vorspeise bzw. Appetitanregung gereicht werden? Bei uns in Deutschland sind die handgerollten Brotstangen eher unter dem Begriff  “Knabbergebäck” bekannt. Mittlerweile gibt es sie auch in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen.

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Mario Fongo – Der Dorfbäcker aus Asti.

Die Geschichte Mario Fongo‘s ist eng mit der der kleinen Stadt Rocchetta Tanaro im Herzen der Provinz Asti verbunden, wo 1945 die erste Dorfbäckerei der Familie eröffnet wurde. Hier begann die “lange Liebesgeschichte”, in der Familie Fongo stets nach alter Tradition italienische Brotspezialitäten herstellt. Das Unternehmen bietet ein großes Sortiment an salzigem Knabbergebäck, aber auch an süßen Kreationen. Das Geheimnis des Erfolgs ist einerseits die große Passion sowie die Verwendung ausgezeichneter Zutaten andererseits. 

Mario Fongo ist nun auch offiziell Botschafter der Exzellenz. Die Familie hat die TOP ITALIAN FOOD 2022 Auszeichnung für ihre Grissini erhalten.

Vegane Grissini von Mario Fongo sind ohne Schmalz hergestellt.

Grissini sind ein mittlerweile durchaus bekanntes sowie sehr leckeres Gebäck aus Italien. In Italien werden Grissini, ob vegan oder senza strutto traditionell als Vorspeise bzw. Appetitanregung genossen. In Deutschland sind die handgerollten Köstlichkeiten eher unter dem Begriff Knabbergebäck bekannt. Es gibt seid jeher viele verschiedene Marken und Geschmacksrichtungen. Von denen einige leider nicht leicht erkenntlich vegan sind. Bei den meisten jedoch nimmt man an, dass sie durchaus unter die Kategorie vegan fallen. Denn die Grundzutaten sind in der Regel sehr einfach. Normalerweise bestehen Grissini aus Mehl, Wasser, Salz und Öl. Aber Achtung, oft wird nämlich Schmalz als Geschmack fördernde und Struktur unterstützende Zutat verwendet.