Centro Italia ist dein Online-Shop für italienische Lebensmittel: Entdecke rund 3.000 originale Produkte – von italienischem Wein und Feinkost bis zu Pasta, Olivenöl und Spirituosen, bequem online bestellt und geliefert.
Die Farina Typo 00 eignet sich perfekt für eine neapolitanische Pizza, wie bei beim Italiener. Der hohe Proteingehalt sorgt dafür, dass er Teig auch über einen längeren Zeitraum seine Struktur aufrecht halten kann. So kann der Teig genug Zeit finden, um zu ruhen. Dieses Mehl von 5 Stagioni ist ein offiziell zertifiziertes Pizzamehl Tipo 00 / Typ 00 von Neapels AVPN – Associazione Verace Pizza napoletana (dt. “Verband echter neapolitanischer Pizza”).
Offiziell empfohlenes Tipo 00 / Typ 00 Pizzamehl von Neapels AVPN
Perfekt geeignet für die traditionelle Zubereitung neapolitanischer Pizza
Hoher Proteingehalt für dünne, elastische Pizzateige
Wer eine gute Pizza Napoletana essen möchte, braucht das richtige Mehl, denn der Teig macht den Unetrschied. Und einen geschmeidigen Teig erhälst Du nur mit hochwertigem Pizzamehl. Die Farina di Grano Tenero Tipo 00 Pizza Napoletana von 5 Stagioni ist Mehl aus Weichweizen mit einem hohem Proteingehalt. Dieser kann die Glutenstruktur über lange Zeit aufrechterhalten. Strukturiert und widerstandsfähig, wird es zur Herstellung von neapolitanischem Teig mit langer Reifung verwendet. Es ist so ausgewogen, dass es die Elastizität des Teigs gegenüber der Festigkeit bevorzugt. Die Farina Typo 00 Mehl für Pizza ist das ideale Mehl für einen Hefeteig mit langer Reifung im Kühlschrank und daher die Basis für eine perfekte Pizza nach neapolitanischer Art.
Das umfassendste Mehlsortiment für weltweit bekannte Pizzerien. Diese einzigartige und innovative Linie von Pizzamehlen und Halbfabrikaten ist in mehr als 20 Arten von Produkten höchster Qualität unterteilt. In wenigen Jahren hat die Marke die Rolle eines nationalen Marktführers übernommen, ist aber auch auf der ganzen Welt bekannt und geschätzt. 5 Stagioni ist eine Marke, die sich ständig weiterentwickelt und allen Fachleuten der Gastronomie das maximale Ergebnis bei jeder Art von Verarbeitung garantiert.
Das Pizzamehl mit AVPN Zertifizierung
Die italienische Marke 5 Stagioni wurde von der AVPN, der Associazione Verace Pizza napoletana (dt. “Verband echter neapolitanischer Pizza”), als offizieller Hersteller geprüft und zugelassen. So kannst Du Dir sicher sein, mit 5 Stagioni authentische neapolitanische Pizzen zu backen. Desweiteren hat sich das Unternehmen auf hochwertige und ausgewählte Zutaten bei der Herstellung ihrer Mehlsorten fokussiert. Im Zentrum der Produktentwicklung von 5 Stagioni steht das betriebseigene Labor zur stetigen Kontrolle und Weiterentwicklung des großen Sortiments an Pizza- und Pastamehl. So hältst Du mit jeder Packung Mehl von 5 Stagioni stets ein echtes Qualitätsprodukt in Deinen Händen.
Im Online-Shop von Centro Italia findest du ein breites Sortiment an originalen italienischen Lebensmitteln, das direkt aus unserem realen Supermarktangebot stammt. Von italienischem Wein und Feinkost über Pasta, Olivenöl und Süßwaren bis hin zu Spirituosen und Spezialitäten – alle Produkte sind Teil eines gewachsenen Sortiments mit klarer Herkunft.
Vom echten italienischen Supermarkt direkt zu dir nach Hause: Als italienischer Online-Supermarkt in Deutschland verbindet Centro Italia den stationären Handel mit einem modernen Online-Angebot. Die gleichen Produkte, die du in unseren Supermärkten in Berlin findest, kannst du auch bequem online bestellen und deutschlandweit liefern lassen.
Wenn du mehr darüber erfahren möchtest, worauf es beim Online-Kauf italienischer Lebensmittel ankommt, findest du in unserer Übersicht alle wichtigen Informationen zu Sortiment, Qualität und Struktur.
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