Kleine Kraken in Öl, Re Manfredi

In Apulien isst man sehr viel Frutti di Mare. Kein Wunder, denn die Qualität in dieser Region ist einfach von einer anderen Welt. Dies dachte sich auch Giuseppe Borrelli, als er in den 1970er Jahren mit seinen Meeresdelikatessen durchstartete. Heute leiten seine drei Kinder Rino, Massino und Laura die Borrelli Srl. Das Sortiment umfasst herrliche Spezialitäten wie diese fantastischen kleinen Kraken in Öl.  

 

  • Nettogewicht: 280 g

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Die kleinen Kraken in Öl von Re Manfredi kommen von den Küsten Apuliens.

Die kleinen Kraken in Öl von Re Manfredi werden im wunderschönen Apulien gemacht. In dieser Region ist vor allem das Castel del Monte bekannt. Dieses wurde vom sizilianischen Kaiser und Wissenschaftler Friedrich II. erbaut. Zudem haben zahlreiche kulinarische Spezialitäten ihre Heimat in Apulien. Da wäre zum Beispiel der allseits geliebte Burrata, Stracciatella als auch Brotgerichte wie Bruschetta oder auch Focaccia. Doch das genialste Regionalgericht ist Orecchiette mit Stängelkohl (lecker, lecker, lecker!). Zudem ist die Küche in Apulien natürlich wegen der Küstenlage von Fisch und Meeresfrüchten geprägt. Darum musst du die kleinen Kraken in Öl von Re Manfredi unbedingt probieren.

 

 

Giuseppe Borrelli wusste es eben besser…

Die kleinen Kraken in Öl von Re Manfredi sind eine wundervolle Kostprobe der apulischen Kulinarik. Der Gründer Giuseppe Borrelli arbeitete 1970 als kaufmännischer Direktor bei Almar Sud. Die Firma war spezialisiert auf die Herstellung von in Öl eingelegte Sardellenfilets. Nach sechs Jahren entschied sich Giuseppe Borrelli schließlich für die Selbstständigkeit. 1976 gründete er in Manfredonia das Unternehmen IPAM di Borrelli Giuseppe Snc & Figli. 1990 wurde daraus die heutige Borrelli Srl. Unter der Ägide seiner drei Kinder Rino, Massimo und Laura ist ein umfangreiches Sortiment von Marken und Produkten entstanden, darunter auch diese feinen kleinen Kraken in Öl.  

Gewicht0,5 kg
Feinkosthersteller

Masseinheit

g

Inhalt

Menge

Region

Inverkehrbringer

Borrelli S.r.l., S.S Km. 172,300, 71043 Manfredonia (FG) – Italien

Artikelnummer

6612

Zutaten
Kleine KRAKEN 60%, Sonnenblumenöl, Weinessig, Salz, getrocknete Petersilie, getrockneter Knoblauch, Säureregulator: E330. Kann Spuren enthalten von SULFITEN, KRUSTENTIERE, FISCH, EI UND EIPRODUKTEN, SOJA UND SOJAPRODUKTEN, GLUTEN (WEIZEN) SOWIE VON KNOLLENSELLERIE.
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/EnergiekJ 513 / kcal 122
Fett3.9 g
davon gesättigte Fettsäuren0.47 g
Kohlenhydrate0.6 g
davon Zucker0.1 g
Eiweiß21.1 g
Salz1.075 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
Durchschnittliche Werte pro 100ml / 100g
Gewicht0,5 kg
Feinkosthersteller

Masseinheit

g

Inhalt

Menge

Region

Inverkehrbringer

Borrelli S.r.l., S.S Km. 172,300, 71043 Manfredonia (FG) – Italien

Artikelnummer

6612

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Wenn man eine spezielle italienische Nudelsorte hier nicht findet, dann nirgends in Berlin. Fabelhaft bestückte Frischetheke. Gemüseauswahl begrenzt und etwas teurer als im Supermarkt. Umfangreiches italienisches Feinkostangebot. Gute Gebäck- bzw. Keksauswahl. Tolles Weinangebot, auch günstige Flaschen in überraschend guter Qualität.
Peter SommerPeter Sommer
21:22 19 Mar 22
Lebensmittel wie man sie aus Italien kennt. Eine super Auswahl.Gerne wieder.
Francesco BiedermannFrancesco Biedermann
12:46 18 Mar 22
Super essen, klasse Team! Sehr authentisch und preisgünstig. Tolle Auswahl an lokalen Produkten! Immer wieder gerne :)
Waren wieder mal in Charlottenburg. Mussten natürlich auch in's Centro Italia. War zum wiederholten mal begeistert! Hab den Eindruck, dass das Sortiment erweitert wurde. Essen war auch wieder lecker. Hätte gerne eine Filiale in der Nähe. Na ja, man kann eben nicht alles haben. ☹️Wäre aber schön! 😁
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